Responsável De F&B
Há 3 dias
União das freguesias de Moscavide e Portela, Lisboa, Portugal
Triangulu
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pReferência: /ppEmpresa: A TRIANGULU ESTÁ A RECRUTAR /ppEstamos a recrutar Responsável de FB para integrar a equipa de um hotel localizado na Amadora. /ppProcuramos um profissional com experiência na área de FB, capacidade de liderança e gosto pela gestão de equipas e operações, para assumir a responsabilidade pela gestão diária da área de restauração do hotel. /ppDescrição: /ppCoordenar e supervisionar o funcionamento do restaurante e cozinha; br / br / /ppGerir e acompanhar a equipa de FB; br / br / /ppAssegurar os padrões de qualidade e procedimentos do serviço; br / br / /ppGerir encomendas,fornecedores e stocks; br / br / /ppAcompanhar custos, consumos e inventários; br / br / /ppPlanear e acompanhar as ementas; br / br / /ppGarantir o cumprimento das normas de HACCP, higiene e segurança alimentar; br / br / /ppColaborar com a Direção na gestão diária da operação e otimização de processos. /ppRequisitos: /ppExperiência em FB, restauração ou hotelaria; br / br / /ppExperiênciaem liderança e gestão de equipas; br / br / /ppPerfil responsável, organizado e autónomo; br / br / /ppConhecimentos de HACCP e segurança alimentar; br / br / /ppConhecimentos de Inglês; br / br / /ppConhecimentos de uma segunda língua estrangeira serão valorizados; br / br / /ppCarta de condução; br / /ppDisponibilidade para horário rotativo, incluindo fins de semana e feriados. /ppOferta: /ppVencimento Base; br / br / /ppSubsídio deTransporte; br / br / /ppSubsídio deAlimentação. /p