Supervisor de Restaurante/Bar

Empresa: AP Hotels Resorts
O grupo AP Hotels & Resorts procura profissional para a sua unidade hoteleira em Olhos de Água

O profissional a contratar tem como principal responsabilidade assegurar a qualidade de serviço exigida pelo Grupo cumprindo todas as normas e procedimentos, garantindo a satisfação global dos clientes.

Responsabilidades:

• Garantir a supervisão e serviço de refeições e bebidas a hóspedes/clientes nos diversos pontos de venda presentes na unidade;
• Assegurar o recrutamento, formação e gestão dos elementos da sua equipa;
• Organizar o serviço incluindo horários;
• Gerir as Reservas e controlar os Stocks;
• Realizar e controlar os rácios do departamento;
• Controlar, emitir e verificar as contas e consumos do departamento;
• Assegurar a fidelização e satisfação dos clientes através de uma atitude profissional da equipa.

Requisitos:

• Formação profissional na área de Restauração/Hotelaria;
• Experiência comprovada em funções de chefia em restauração e banquetes (mínimo 3 anos);
• Conhecimento de inglês, francês preferencial e valorizamos conhecimentos de outras línguas;
• Sólidos conhecimentos na ótica do utilizador (Office e internet);
• Orientação para a excelência no atendimento de clientes;
• Orientação para a eficácia e obtenção de resultados;
• Elevada apetência comercial e numérica;
• Excelentes conhecimentos de HACCP;
• Boa capacidade comunicativa e de promoção do engajamento da equipa;
• Boa Capacidade de Organização e de Liderança;
• Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.

Oferecemos:

• Integração anual nos quadros;
• Acesso á política de Benefícios e Incentivos;
• Legível para prémio anual, com base nos objetivos alcançados;
• Atribuição de seguro de saúde;
• Formação Profissional ajustada às funções e com possibilidade de progressão de carreira.

Vamos ser naturalmente distintos juntos? Contamos consigo na AP Hotels & Resorts

Requisitos : Ensino Primário; Não é necessário