Chefe de Sala
4 semanas atrás
Estamos à procura de um(a) Chefe de Sala altamente qualificado(a) para reforçar nossa equipe. Este profissional terá a responsabilidade de organizar, dirigir e orientar todos os trabalhadores relacionados com o serviço de mesa e bar, definindo as obrigações de cada um e os respetivos grupos. Além disso, será responsável pela gestão eficaz dos stocks da sua secção.
Como Chefe de Sala, as suas responsabilidades incluirão:
Organizar e supervisionar a equipa de sala e bar, definindo claramente as funções e responsabilidades de cada membro;
Garantir a excelência no atendimento ao cliente, assegurando que todas as necessidades e pedidos dos hóspedes sejam prontamente atendidos;
Colaborar na gestão eficaz dos stocks da sua secção, otimizando o aprovisionamento e reduzindo desperdícios;
Assegurar que os procedimentos de HACCP sejam rigorosamente seguidos para garantir a segurança alimentar;
Coordenar com outros departamentos para garantir a integração harmoniosa dos serviços de mesa e bar com outros serviços a bordo;
Treinar, motivar e avaliar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo;
Lidar com situações de cliente, resolvendo quaisquer problemas ou reclamações de forma profissional e cortês;
Relatar ao Diretor de Navio-Hotel sobre o desempenho da sua secção, contribuindo para o relatório semanal do desenvolvimento do Cruzeiro.
Qualificações
Para ser considerado para a função de Chefe de Sala, os seguintes requisitos devem ser atendidos:
Formação adequada à função, de preferência com formação em Escola de Hotelaria, demonstrando conhecimentos sólidos na área.
Experiência substancial na função em cruzeiros turísticos e/ou hotelaria e/ou restauração.
Mínimo de 2 anos de experiência em gestão de equipas, demonstrando habilidades de liderança e capacidade de trabalho sob pressão.
Fluência em Inglês (eliminatório) e alemão ou francês (preferencial), permitindo a comunicação eficaz com hóspedes de diversas nacionalidades.
Excelente capacidade de comunicação e trabalho em equipa, essenciais para coordenar e liderar uma equipe de serviço.
Disponibilidade para embarcar no rio Douro durante a época de cruzeiros.
Informação adicional
- Esta é uma excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro, onde terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente único de contato com turistas de todo o mundo. Além disso, oferecemos condições de desenvolvimento profissional e evolução de carreira com base no desempenho. Os candidatos selecionados terão a oportunidade de participar em programas de formação em padrões de serviço de excelência.
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Chefe de Sala
2 meses atrás
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4 semanas atrás
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Chefe de Sala
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Chefe de Sala
Há 1 mês
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4 semanas atrás
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Chefe de Sala
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Chefe de Sala
4 semanas atrás
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Chefe De Sala
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Chefe de Sala
6 meses atrás
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Porto, Portugal LM Tempo inteiroProcuramos chefe de sala responsável, presente, pró-ativo/a e disposto a liderar uma equipa (restaurantes). **Tipo de oferta**: Período Integral, Part-time, Integral/Full-time Horário de trabalho: - Horário flexível - Turno de 8 horas Remuneração suplementar: - Hora extra
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Chefe de Sala
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Sub Chefe de Sala
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Porto, Portugal Hotel Vila Foz & Spa Tempo inteiroHotel Vila Foz & Spa, Porto Sub Chefe de Sala **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 anos em funções semelhantes ou superiores, - Experiência em hotéis de 4 ou 5 estrelas, - experiência em coordenação e supervisão das operações diárias, de forma a garantir a qualidade dos serviços, - experiência em coordenar as equipas de...