Cost Controller
Há 1 dia
lisboa, Portugal
Hyatt Regency Lisbon
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O Hyatt Regency Lisboa procura um(a) Cost Controller para integrar a equipa de Finance, com a missão de assegurar um controlo eficaz dos custos, a precisão dos inventários e a otimização das margens dos diferentes departamentos operacionais.
- Monitorizar os custos de alimentos, bebidas e restantes custos operacionais, analisando desvios face ao orçamento e às previsões.
- Realizar contagens regulares de inventário, verificar a exatidão dos registos e investigar eventuais discrepâncias.
- Analisar o custo das vendas, as margens e os padrões de consumo, identificando oportunidades de otimização.
- Acompanhar as tendências de custos e margens, identificando riscos e propondo medidas corretivas sempre que necessário.
- Apoiar a análise e otimização das cartas, a definição de preços e a implementação de controlos operacionais.
- Colaborar com as equipas de Procurement e Operações para assegurar o cumprimento dos procedimentos de compras, gestão de stocks e controlo de custos.
- Preparar relatórios de análise de custos, identificando desvios, tendências e oportunidades de melhoria, e apresentar recomendações à Direção Financeira.
- Apoiar os processos de elaboração do orçamento e das previsões financeiras, contribuindo para o planeamento e controlo dos custos operacionais.
- Trabalhar em estreita colaboração com as equipas de Front Office, Food & Beverage, Finance e responsáveis dos diferentes departamentos, promovendo a consciencialização dos custos e a eficiência operacional.
- Assegurar uma comunicação clara e atempada dos resultados das análises, discrepâncias identificadas e recomendações de melhoria.
- Formação académica ou profissional nas áreas de Contabilidade, Finanças, Gestão, Economia ou similar.
- Experiência profissional em funções de controlo de custos, controlo de gestão, análise financeira ou funções similares;
- Experiência em hotelaria será valorizada.
- Conhecimentos de análise de custos, controlo de inventários, cálculo de margens e análise de desvios.
- Conhecimentos de elaboração de orçamentos e previsões financeiras.
- Bons conhecimentos de Português e Inglês, escrito e falado.
- Disponibilidade e flexibilidade para acompanhar as necessidades operacionais da função.
- Capacidade analítica e de interpretação de dados financeiros.
- Elevado sentido de rigor e atenção ao detalhe.
- Capacidade de identificar discrepâncias, analisar problemas e propor soluções.
- Proatividade e orientação para resultados.
- Capacidade de organização, planeamento e gestão de prioridades.
- Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
- Espírito de equipa e facilidade de colaboração com diferentes departamentos.
- Capacidade de adaptação a mudanças e às necessidades da operação.
- Autonomia, sentido de responsabilidade e integridade no tratamento da informação.
- Capacidade de utilizar ferramentas tecnológicas para análise, controlo e reporte de informação.
- Capacidade de negociação e de promoção de boas práticas de controlo de custos.