Director de Produção

Não estamos à procura de um Diretor de Produção. Estamos à procura de alguém que saiba escalar artesania, sem perder a alma. A Maison Luce chegou a um ponto raro. Depois de dez anos a testar, errar, afinar e consolidar, o modelo funciona: Funciona mesmo Hoje somos uma operação sólida, com produção própria, lojas, parceiros, equipas no terreno e um produto reconhecido pela sua qualidade e pelo respeito ao gesto artesanal. Agora há uma escolha clara em cima da mesa: ou ficamos como estamos - ou crescemos a sério. Escolhemos crescer. Duplicar a dimensão nos próximos três anos. Preparar a internacionalização nos próximos cinco. Queremos fazer tudo isto sem banalizar o produto, sem esmagar as pessoas, sem perder identidade . É por isso que esta função existe agora e não existia há três anos. Quem é a Maison Luce - só o que interessa A Maison Luce não é uma padaria “como as outras”. Nem uma indústria alimentar clássica. Somos uma casa onde: o rigor convive com o cuidado, o processo respeita o gesto, e a ambição não atropela a dimensão humana. Trabalhamos num chemin de crête : entre artesania e escala, entre a exigência e a bienveillance, entre fazer “como os grandes” e continuar a ser uma casa onde todos contam. Portugal é o nosso laboratório. Lisboa é o nosso terreno. Mas o mundo é o próximo capítulo. A Missão - porque isto não é uma função operacional Este não é um cargo para “gerir produção”. É um papel-charneira. Um ponto de alavancagem. Um lugar onde se decide se a Maison Luce consegue crescer sem se descaracterizar . A área de produção vai ser redesenhada quase de raiz. A fábrica vai expandir de 1.800 m² para cerca de 2.500 m². O layout, os fluxos, os métodos, os ritmos - tudo está em aberto. Sem parar a fábrica. Sem quebrar a qualidade. Sem criar fricção desnecessária. Esta pessoa será responsável por pensar, desenhar e conduzir essa transição , lado a lado com as equipas, no terreno, com exigência e humanidade. Mais do que mandar fazer, vai fazer pensar . O Que Vais Fazer - a realidade, sem maquilhagem Desenhar o futuro layout da fábrica e planear a transição por fases, garantindo continuidade da produção e da qualidade Estruturar processos produtivos claros, robustos e replicáveis, sem matar o gesto artesanal Introduzir rigor metodológico (utilizar o pensamento lean, implementar a melhoria contínua e a leitura económica da produção) onde hoje há demasiada “cola” Liderar uma equipa de cerca de 30 pessoas (padaria, pastelaria, embalamento e economato) com proximidade real Trabalhar diretamente com o CEO como parceiro de decisão, não como executor distante Preparar a base produtiva para novos volumes, novos mercados e maior complexidade futura Isto vai exigir energia. Vai exigir presença. Vai exigir escolhas difíceis feitas de forma smooth, não em choque. Quem És - se isto ressoar, é contigo Provavelmente: gostas de processos, mas não és escravo deles tens rigor, mas sabes que pessoas não são máquinas sentes-te confortável no terreno, de bata vestida, a falar com toda a gente não precisas de impor autoridade - ela vem da clareza e da postura não confundes escala com banalização ficas desconfortável com improvisação crónica, mas sabes que mudança sem cuidado cria rejeição Humildade, energia e benevolência aqui não são palavras bonitas. São deal-breakers. O Que Oferecemos: Uma troca justa Um papel novo , com espaço real para desenhar e decidir Proximidade total à liderança e às decisões estratégicas Um ambiente familiar, exigente e humano - longe da frieza das multinacionais A oportunidade rara de construir um modelo artesanal escalável que pode viajar para outros países Flexibilidade, confiança e responsabilidade real Não prometemos conforto. Prometemos sentido. Candidata-te Se isto te soa mais a convite do que a vaga, queremos falar contigo.