Chefe de Restaurante

2 semanas atrás

Faro, Portugal QDO HOTEL, SA Tempo inteiro

Próximo de Loulé e harmoniosamente integrado numa sumptuosa paisagem envolvente, o Ombria acolhe o hotel de 5 estrelas Viceroy, SPA, 8 Restaurantes e um Campo de Golf de assinatura oferecendo um estilo de vida ímpar para todos os que o visitam.


Viceroy Hotels & Resorts é uma prestigiada marca internacional de hotelaria de luxo, com origem nos Estados Unidos, que se estreia em Portugal, e que introduz uma forma inovadora e vibrante de hospitalidade requintada que promete estabelecer novos padrões de excelência na arte de bem receber.


Gostaríamos de fazer uma pergunta:
Identifica-se com este perfil?
. ORGULHOSAMENTE APAIXONADO - Demonstro consistentemente grande paixão e alta energia; esforço-me em tudo o que faço; mostro orgulho em cada ação; contribuo com entusiasmo e os erros são uma parte da ação.

. ENVOLVO AS PESSOAS COM AUTENTICIDADE - Sincero e genuinamente envolvente; sou proativo em relacionar-me com outras pessoas; demonstro cuidado e consideração genuínos; atenção aos detalhes e crio experiências significativas, emocionais e memoráveis para todos.

. AJO COM INTEGRIDADE – Sou leal; confiável; aberto; honesto e sincero; autoconsciente; conheço os meus pontos fortes e identifico os que necessitam de melhoria; demonstro capacidade de distinguir o certo do errado e assumo a responsabilidade pelas próprias ações.

. RESPEITO E ABRAÇO A DIVERSIDADE - Trato os outros como gostaria de ser tratado; mostro respeito a todos, sem exceções; valorizo e aprendo com as diferenças; sou aberto a mudanças para melhorar as relações; trato todos com igualdade.

. CRIO SOLUÇÕES - Demonstro bom senso enquanto procuro opções para melhorar continuamente; demonstro curiosidade; compartilho e envolvo para obter uma visão completa, criando soluções duradouras e favoráveis para ambas as partes.

. COMEÇO COM A META EM MENTE - Conheço e articulo o que é preciso alcançar; visualizo e planejo o resultado final; sou capaz de afirmar claramente "Quero alcançar..."; sou orientado para resultados e compreendo o quadro geral.

. COMUNICO - Cuido para que a mensagem seja recebida e totalmente compreendida; ouço ativamente; verifico se a mensagem foi compreendida; procuro feedback; comunico de maneira educada, positiva e enérgica.

. APRENDIZAGEM, INOVAÇÃO E CRESCIMENTO - Tenho mente aberta para a mudança; impulso para a aprendizagem continua; capacidade de identificar soluções alternativas; procuro sempre saber mais, apoio os outros e partilho o meu conhecimento.

. COMPETÊNCIA TÉCNICA E PROFISSIONAL – Demonstro e desenvolvo competências profissionais na minha função; partilho-as com outros; tenho as competências técnicas para realizar o trabalho; demonstro confiança nas minhas capacidades e conhecimentos; mantenho-me informado sobre as mudanças no hotel e na indústria; utilizo o conhecimento para expandir e desenvolver mais serviços.

E, agora, talvez se esteja a questionar: Será que Sou VICEROY?

. Se se identificou com o perfil que acabou de ler
. Se tiver orgulho em fazer parte de uma equipa nova, entusiasmada e muito ambiciosa
. Se deseja fazer parte de um projecto pioneiro na construção de uma nova geração de resorts de baixa densidade, com a sustentabilidade e o património como prioridades
. Se tiver prazer em assumir a função para poder cuidar dos nossos hóspedes com confiança
. Se respeita os seus colegas enquanto aprende e desfruta do seu dia a dia no local de trabalho

Então sim, o seu perfil é VICEROY

Para constituição das nossas primeiras equipas de F&B, estamos a recrutar:
CHEFE DE RESTAURANTE – RESTAURANT MANAGER – M/F

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:

  • Apoiar a implementação e treinar a equipa na aplicação dos standards de serviço Viceroy nos outlets de F&B;
  • Conduzir reuniões de comunicação periódicas eficazes com toda a equipe do restaurante e liderar o briefing diário pré-serviço;
  • Garantir a preparação da sala e o serviço de mesa de acordo com os standards e procedimentos estabelecidos;
  • Acolher os clientes através de um serviço personalizado garantindo o bom funcionamento do serviço e a satisfação total do cliente;
  • Acompanhar a implementação de ofertas especiais e procurar novas formas de melhorar os produtos;
  • Supervisionar, cumprir e fazer cumprir todos os procedimentos e "standards" de HACCP;
  • Controlar stocks e efetuar as respetivas requisições de forma a não faltar material durante o serviço;
  • Colaborar com a restante equipa e chefias na inovação e melhoria dos processos, com foco na otimização do serviço, receitas, custos, satisfação do cliente e bem-estar da equipa;
  • Colaborar com a restante equipa e chefias para manter e consolidar um ambiente de trabalho agradável e produtivo;
  • Definir/gerir horários, férias, faltas dos colaboradores da sua equipa;
  • Gestão de reclamações
  • Promoção de todos os serviços do Hotel e na comunidade envolvente.

REQUISITOS:

  • Paixão pela arte de bem receber com requinte
  • Forte dedicação ao trabalho e profissão, com grande atitude e atenção ao detalhe
  • Gosto pelo trabalho em equipa e capacidade de promover um bom ambiente
  • Experiência na função e capacidade de aprendizagem
  • Bons conhecimentos de inglês
  • Conhecimentos de outras línguas serão valorizados
  • Habilitações ao nível de curso professional de Restaurante/Bar
  • Conhecimentos de informática
  • Fortes noções de hospitalidade de luxo, aplicáveis à sua função

O NOSSO COMPROMISSO:

  • Integração numa equipa nova, entusiasmada e muito ambiciosa
  • Salário compatível com a função e nível de experiência
  • Regime contratual estável e de longo prazo
  • Formação profissional e contexto de trabalho estimulante
  • Outros benefícios sociais gerais
  • Bom ambiente de trabalho
  • Óptimas perspetivas de progressão profissional e desenvolvimento pessoal


Se quer confirmar o seu lugar neste novo projeto e tem ambição em crescer profissionalmente, envie o seu CV para: @ , indicando a função à qual se candidata.

  • Restaurante em Quarteira recruta Chefe de Mesa/Sala

    2 meses atrás

    Faro, Portugal Favoritocean, Exploração de Restaurantes, Lda Tempo inteiro

    Restaurante em Quarteira recruta Chefe de Mesa/Sala (M/F)Funções de Chefe de Mesa/Sala:As principais funções de um chefe de sala ou chefe de mesa são as seguintes: Organização e orientação dos serviços no restaurante;Distribuição dos serviços de acordo com o número e categoria do pessoal;Supervisão do arranjo das salas de...

  • Restaurante em Quarteira recruta Chefe de Mesa/Sala

    4 semanas atrás

    Faro, Portugal Favoritocean, Exploração de Restaurantes, Lda Tempo inteiro

    Restaurante em Quarteira recruta Chefe de Mesa/Sala (M/F)Funções de Chefe de Mesa/Sala:As principais funções de um chefe de sala ou chefe de mesa são as seguintes: Organização e orientação dos serviços no restaurante;Distribuição dos serviços de acordo com o número e categoria do pessoal;Supervisão do arranjo das salas de...

  • Chefe de Restaurante

    2 semanas atrás

    Faro, Portugal Viceroy at Ombria Resort Tempo inteiro

    Sou uma empresa:Viceroy at Ombria ResortPróximo de Loulé e harmoniosamente integrado numa sumptuosa paisagem envolvente, o Ombria Resort acolhe o hotel de 5 estrelas Viceroy, SPA, Restaurantes e um Campo de Golf de assinatura oferecendo um estilo de vida ímpar para todos os que o visitam. Viceroy Hotels & Resorts é uma marca internacional prestigiada de...

  • Cozinheiro de 2°

    2 semanas atrás

    Faro, Portugal Willies restaurante Tempo inteiro

    Restaurante willies foi detentor de estrela Michelin por 15 anos. Situado em Vilamoura, comandado pelo chef proprietário Willie Wurger, primeiro chef a ganhar estrela Michelin no algarve. Procura um cozinheiro, dinâmico, com paixão por cozinha, com conhecimentos de cozinha fria. É uma excelente oportunidade para aprender e pertencer a uma equipa,...

  • Restaurante em Quarteira recruta Chefe de Cozinha

    2 meses atrás

    Faro, Portugal Favoritocean, Exploração de Restaurantes, Lda Tempo inteiro

    Restaurante em Quarteira recruta Chefe de Cozinha (M/F)Funções de Chefe de Cozinha:As principais funções de um chefe de cozinha são as seguintes:Organização e orientação dos serviços da cozinha; Distribuição dos serviços de acordo com o número e categoria do pessoal; Supervisão; Verificação da apresentação do pessoal; Explicação da...

  • Restaurante em Quarteira recruta Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Faro, Portugal Favoritocean, Exploração de Restaurantes, Lda Tempo inteiro

    Restaurante em Quarteira recruta Chefe de Cozinha (M/F)Funções de Chefe de Cozinha:As principais funções de um chefe de cozinha são as seguintes:Organização e orientação dos serviços da cozinha; Distribuição dos serviços de acordo com o número e categoria do pessoal; Supervisão; Verificação da apresentação do pessoal; Explicação da...

  • Restaurante em Quarteira recruta Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Faro, Portugal Favoritocean, Exploração de Restaurantes, Lda Tempo inteiro

    Restaurante em Quarteira recruta Chefe de Cozinha (M/F)Funções de Chefe de Cozinha:As principais funções de um chefe de cozinha são as seguintes:Organização e orientação dos serviços da cozinha; Distribuição dos serviços de acordo com o número e categoria do pessoal; Supervisão; Verificação da apresentação do pessoal; Explicação da...

  • Chefe de Sala – Restaurante Meshua

    4 semanas atrás

    Faro, Portugal CORTESIA COZINHA MEDITERRÂNEA LDA Tempo inteiro

    Sobre o Restaurante Meshua:O Meshua é um destino gastronômico reconhecido em Portimão, conhecido pela sua cozinha inovadora e ambiente acolhedor. Estamos comprometidos em oferecer uma experiência excepcional a cada um dos nossos clientes e, para isso, contamos com uma equipa de excelência.Descrição da Vaga:Procuramos um Chefe de Sala entusiasta e...

  • Chefe de Sala – Restaurante Meshua

    2 meses atrás

    Faro, Portugal CORTESIA COZINHA MEDITERRÂNEA LDA Tempo inteiro

    Sobre o Restaurante Meshua:O Meshua é um destino gastronômico reconhecido em Portimão, conhecido pela sua cozinha inovadora e ambiente acolhedor. Estamos comprometidos em oferecer uma experiência excepcional a cada um dos nossos clientes e, para isso, contamos com uma equipa de excelência.Descrição da Vaga:Procuramos um Chefe de Sala entusiasta e...

  • Chef Partie Two Stars Michelin Restaurant

    2 semanas atrás

    Faro, Portugal Vila Joya Tempo inteiro

    As a Chef De Partie you are responsible supporting the Head and Sous Chef in a busy hotel kitchen delivering consistently high-quality food, handle purchase orders and ensure that items arriving without authorization are not received.Ensures the highest standards and consistent quality in the daily preparation and keeps up to date with the new products,...

  • Chef ou Sub-chefe

    2 meses atrás

    Faro, Portugal PLANTEL NOTAVEL - LDA Tempo inteiro

    Procuramos Chefe, Sub-chefe, cozinheiro(a) experiente dinâmico e com capacidade de liderança, para restaurante bar de praia. Duração do contrato a negociar (temporada) e salário de acordo com experiência.Envio de candidaturas para @

  • Chef ou Sub-chefe

    4 semanas atrás

    Faro, Portugal PLANTEL NOTAVEL - LDA Tempo inteiro

    Procuramos Chefe, Sub-chefe, cozinheiro(a) experiente dinâmico e com capacidade de liderança, para restaurante bar de praia. Duração do contrato a negociar (temporada) e salário de acordo com experiência.Envio de candidaturas para @

  • Chef Partie Two Stars Michelin Restaurant

    2 semanas atrás

    Faro, Portugal Vila Joya Tempo inteiro

    As a Chef De Partie you are responsible supporting the Head and Sous Chef in a busy hotel kitchen delivering consistently high-quality food, handle purchase orders and ensure that items arriving without authorization are not received.Ensures the highest standards and consistent quality in the daily preparation and keeps up to date with the new products,...

  • Chef E/Ou Sous Chef

    3 semanas atrás

    Faro, Portugal Buy Algarve Properties Tempo inteiro

    O Restaurante Marisqueira ALLGARBE em Portimão está a recrutar profissional para Chef e/ou Sous Chef com os seguintes_ requisitos:_ Experiência profissional; Conhecimentos básicos de cálculo numérico, pesos e medidas; Proatividade e flexibilidade; Dinamismo e capacidade de trabalhar em equipa; Capacidade de atenção e concentração; Boa capacidade de...

  • Chef E/Ou Sous Chef

    3 semanas atrás

    Faro, Portugal Buy Algarve Properties Tempo inteiro

    O Restaurante Marisqueira ALLGARBE em Portimão está a recrutar profissional para Chef e/ou Sous Chef com os seguintes_ requisitos :_ Experiência profissional; Conhecimentos básicos de cálculo numérico, pesos e medidas; Proatividade e flexibilidade; Dinamismo e capacidadede trabalhar em equipa; Capacidade de atenção e concentração; Boa capacidade de...

  • Chef E/Ou Sous Chef

    2 semanas atrás

    Faro, Portugal Buy Algarve Properties Tempo inteiro

    O Restaurante Marisqueira ALLGARBE em Portimão está a recrutar profissional para Chef e/ou Sous Chef com os seguintes_ requisitos :_ Experiência profissional; Conhecimentos básicos de cálculo numérico, pesos e medidas; Proatividade e flexibilidade; Dinamismo e capacidadede trabalhar em equipa; Capacidade de atenção e concentração; Boa capacidade de...

  • Chef E/Ou Sous Chef

    2 semanas atrás

    Faro, Portugal Buy Algarve Properties Tempo inteiro

    O Restaurante Marisqueira ALLGARBE em Portimão está a recrutar profissional para Chef e/ou Sous Chef com os seguintes_ requisitos:_ Experiência profissional; Conhecimentos básicos de cálculo numérico, pesos e medidas; Proatividade e flexibilidade; Dinamismo e capacidade de trabalhar em equipa; Capacidade de atenção e concentração; Boa capacidade de...

  • Chefe de Restaurante/bar

    2 semanas atrás

    Faro, Portugal Hotel Vila Galé Cerro Alagoa Tempo inteiro

    Os hotéis Vila Galé pretendem integrar na sua equipa um(a) Chefe de Restaurante/Bar.A Vila Galé é o 2o maior grupo hoteleiro a nível nacional, em forte expansão e composto por 42 hotéis, 31 em Portugal, 10 no Brasil e 1 em Cuba. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipas com eficiência, espírito inovador,...

  • Chefe de Mesa, Fine Dinning Restaurant

    3 semanas atrás

    Faro, Portugal Vila Vita Parc Resort & Spa Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:Vila Vita Parc Resort & Spa O chefe de mesa tem como principais responsabilidades, coordenar e supervisionar o funcionamento do restaurante, garantindo que todo o serviço decorre em perfeitas condições. Atuamos no palco da hospitalidade de luxo, onde o primor, a beleza, o estimular das sensações e a superação das expectativas...

  • Chefe De Restaurante

    2 semanas atrás

    Faro, Portugal Viceroy Hotel Group Tempo inteiro

    Próximo de Loulé e harmoniosamente integrado numa sumptuosa paisagem envolvente, o Ombria acolhe o hotel de 5 estrelas Viceroy, SPA, 8 Restaurantes e um Campo de Golf de assinatura oferecendo um estilo de vida ímpar para todos os que o visitam. Viceroy Hotels & Resorts é uma prestigiada marca internacional de hotelaria de luxo, com origem nos Estados...