Head Cook

2 semanas atrás

Albufeira, Faro, Portugal BE Consulting Tempo inteiro

O nosso cliente é um prestigiado Grupo de Hotéis que, para um dos seus hotéis de 5 estrelas localizado no Algarve em Albufeira, pretende recrutar um Head Cook.

Terá como principal missão assegurar o bom funcionamento da cozinha e a correta preparação dos pratos.

Deverá elaborar e planear a confeção dos diversos pratos a serem servidos no restaurante do hotel, assim como desenvolver e atualizar as respetivas fichas técnicas.

Terá de assegurar a correta confeção dos alimentos e preparação dos pratos.

Perfil:

  • Ensino Secundário completo;
  • Experiência mínima de 5 anos como cozinheiro, preferencialmente em Hotelaria;
  • Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar;
  • Capacidade de organização e de planeamento;
  • Escuta ativa e facilidade de comunicação;
  • Boa capacidade de trabalho em equipa;
  • Facilidade de trabalho sob pressão.
  • Salário competitivo e compatível com a experiência;
  • Benefícios adicionais.

Tipo de oferta:
Integral/Full-time

  • Head Cook

    2 semanas atrás

    Albufeira, Portugal BE.GREAT Consulting Tempo inteiro

    O nosso cliente é um prestigiado Grupo de Hotéis que, para um dos seus hotéis de 5 estrelas localizado no Algarve em Albufeira, pretende recrutar um Head Cook. Terá como principal missão assegurar o bom funcionamento da cozinha e a correta preparação dos pratos. Deverá elaborar e planear a confeção dos diversos pratos a serem servidos no...