Head Cook
2 semanas atrás
O nosso cliente é um prestigiado Grupo de Hotéis que, para um dos seus hotéis de 5 estrelas localizado no Algarve em Albufeira, pretende recrutar um Head Cook.
Terá como principal missão assegurar o bom funcionamento da cozinha e a correta preparação dos pratos. Deverá elaborar e planear a confeção dos diversos pratos a serem servidos no restaurante do hotel, assim como desenvolver e atualizar as respetivas fichas técnicas. Terá de assegurar a correta confeção dos alimentos e preparação dos pratos.
**Perfil**:
- Ensino Secundário completo;
- Experiência mínima de 5 anos como cozinheiro, preferencialmente em Hotelaria;
- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar;
- Capacidade de organização e de planeamento;
- Escuta ativa e facilidade de comunicação;
- Boa capacidade de trabalho em equipa;
- Facilidade de trabalho sob pressão.
- Salário competitivo e compatível com a experiência;
- Benefícios adicionais.
**Tipo de oferta**: Integral/Full-time
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Head Cook
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal BE Consulting Tempo inteiroO nosso cliente é um prestigiado Grupo de Hotéis que, para um dos seus hotéis de 5 estrelas localizado no Algarve em Albufeira, pretende recrutar um Head Cook.Terá como principal missão assegurar o bom funcionamento da cozinha e a correta preparação dos pratos. Deverá elaborar e planear a confeção dos diversos pratos a serem servidos no restaurante...
