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Chef de Cozinha
Há 1 mês
Submeter candidatura através do link:
Em alternativa, enviar email para:
@
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O que requer a posição de Chef:
Para ser um chef é preciso compreender todos os aspectos da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa.
As responsabilidades de um chef são:
- Organizar a preparação de toda a logística inerente à cozinha;
- Comandar a equipa para preparar 'mis en places' nos timings adequados com as quantidades adequadas;
- Implementar novos menus;
- Fazer e alterar fichas técnicas consoante a necessidade de introdução de novos pratos;
- Supervisionar actividades de preparação ou elaboração de comida;
- Saber liderar por exemplo com aplicação de capacidades gastronómicas eficientes;
- Inspeccionar frequentemente a cozinha a nível de HACCP e manutenção, agendando quais reparos que sejam necessários;
- Apoiar no processo de recrutamento e de acolhimento à equipa de novos elementos;
- Inspeccionar os pratos antes de serem servidos de forma a não haver saída de produtos errados;
- Fazer relatórios quinzenais e mensais;
- Delegar funções e verificar o desempenho das mesmas;
- Gerir relação com os fornecedores;
- Manter custos do dentro do exigido pela direção;
- Certificar que não há desperdícios resultantes de falta de proatividade e metodologia;
Pré-requisitos para se candidatar à posição de Chef:
- Experiência comprovada como Chef;
- Certificados e cartas de recomendação;
- Capacidade de resolver situações de forma rápida e eficiente;
- Excelente em multitasking;
- Capacidade organizacional, de liderança e comunicação assertiva e motivadora;
- Saber usar o Office, especialmente o Excel;
- Diplomas de certificação culinária;
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Em alternativa, enviar email para:
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Chefe de Cozinha
2 meses atrás
Castelo Branco, Portugal Encantos e Emoções, Lda Tempo inteiroUnidade Hoteleira de 4 Estrelas no Centro do País, distrito de Castelo Branco, admite Chef de Cozinha (M/F) a Tempo Inteiro, com as seguintes características:Principais Responsabilidades:Preparação e confeção de refeições;Colabora na elaboração das ementas;Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e...
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Responsável De Cozinha Covilhã
4 semanas atrás
Castelo Branco, Portugal Adecco Tempo inteiro?? A cozinha é o teu forte e queres um nova oportunidade? Procuras um desafio em cozinha Portuguesa com um toque Regional? Esta poderá ser uma boa oportunidade de colocares em ação todo o teu potencial! ?? Vai abrir um novo restaurante na Covilhã, ideal para estar com amigos, conversar, descontrair e ver a "bola" e procuramos um Cozinheiro para ser um...
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Responsável De Cozinha Covilhã
2 semanas atrás
Castelo Branco, Portugal Adecco Tempo inteiro?? A cozinha é o teu forte e queres um nova oportunidade? Procuras um desafio em cozinha Portuguesa com um toque Regional? Esta poderá ser uma boa oportunidade de colocares em ação todo o teu potencial! ?? Vai abrir um novo restaurante na Covilhã, ideal para estar com amigos, conversar, descontrair e ver a "bola" e procuramos um Cozinheiro para ser um...
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Viana do Castelo, Portugal Minhofumeiro Tempo inteiroSomos um BistroBar que oferece aos clientes uma experiência transcendental gastronómica, através de produtos locais como tapas, petiscos e outras iguarias, assim como uma localização privilegiada com vista para o rio lima.Para melhorar a experiência dos clientes, procuramos um/a talentoso/a Chef de Cozinha para liderar a nossa cozinha. Se é...
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Sub-chef de Cozinha
2 meses atrás
Viana do Castelo, Portugal FeelViana Tempo inteiroProcuramos pessoas com o perfil certo para abraçar novo desafio como Sub-Chef de Cozinha em Viana do Castelo - Cabedelo. Temos uma história ímpar e um futuro promissor - queremos que faça parte dele. **Função**: - Confeção e empratamento, quer a nível de higiene quer de qualidade; - Rececionar, armazenar e conservar os produtos necessários à...
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Sub-chef de Cozinha
2 meses atrás
Viana do Castelo, Portugal FeelViana Tempo inteiroProcuramos pessoas com o perfil certo para abraçar novo desafio como Sub-Chef de Cozinha em Viana do Castelo – Cabedelo. Temos uma história ímpar e um futuro promissor – queremos que faça parte dele. Função: – Confeção e empratamento, quer a nível de higiene quer de qualidade; – Rececionar, armazenar e conservar os produtos necessários à...
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Sub-chef de Cozinha
2 semanas atrás
Viana do Castelo, Portugal FeelViana Tempo inteiroProcuramos pessoas com o perfil certo para abraçar novo desafio como Sub-Chef de Cozinha em Viana do Castelo – Cabedelo. Temos uma história ímpar e um futuro promissor – queremos que faça parte dele. Função: – Confeção e empratamento, quer a nível de higiene quer de qualidade; – Rececionar, armazenar e conservar os produtos necessários à...
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Personal Chef
Há 1 mês
Viana do Castelo, Portugal Fixando Tempo inteiroQuando: Data: Sábado, 07 Junho 2025 - Início: 13:00 - Fim: 15.00; Evento: Noite com amigos; Número aproximado de convidados: 25 convidados ou menos; Cozinha disponível?: Sim; Valor que pretende investir por convidado: 50 a 100 euros por pessoa; Refeições necessárias: Almoço; Interessado nos seguintes tipos de cozinha: Portuguesa - Gourmet; Pratos e...
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Castelo Branco, Portugal Week Stage, Lda Tempo inteiroHotel 4* na Covilhã está a aceitar candidaturas para as seguinte função, com entrada imediata:CozinhaRequisitos: Formação e/ou Experiência na função a que se candidata; Bom relacionamento interpessoal e gosto pelo trabalho em equipa; Flexibilidade de horários e disponibilidade imediata;Oferece-se:Integração imediata em projecto de segmento...
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Chefe de Sala
Há 1 mês
Castelo Branco, Portugal Encantos e Emoções, Lda Tempo inteiroUnidade Hoteleira de 4 Estrelas no Centro do País, distrito de Castelo Branco, admite Chefe de Sala (M/F) a Tempo Inteiro, com as seguintes características:Principais Responsabilidades:Organizar e planear o arranjo da sala de refeições, de acordo com as características do serviço a executar;Coordenação de Equipa e seus horários;Excelente comercial e...
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Chefe de Sala
2 semanas atrás
Castelo Branco, Portugal Encantos e Emoções, Lda Tempo inteiroUnidade Hoteleira de 4 Estrelas no Centro do País, distrito de Castelo Branco, admite Chefe de Sala (M/F) a Tempo Inteiro, com as seguintes características:Principais Responsabilidades:Organizar e planear o arranjo da sala de refeições, de acordo com as características do serviço a executar;Coordenação de Equipa e seus horários;Excelente comercial e...
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Cozinheira/o (M/F) para Hotel em IDANHA A NOVA (Refª 2024/HE/01)
2 semanas atrás
Castelo Branco, Portugal Contalógica Tempo inteiroSomos um gabinete de consultores especializado em serviços de apoio a empresas líderes e inovadoras, de pequena e média dimensão.Para uma empresa nossa cliente que detêm o Hotel Estrela de Idanha***, estamos a selecionar e recrutar uma pessoa para exercer a função cozinheira/o (M/F), em regime de contrato sem termo.Este elemento terá a função de...
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Castelo Branco, Portugal Contalógica Tempo inteiroSomos um gabinete de consultores especializado em serviços de apoio a empresas líderes e inovadoras, de pequena e média dimensão.Para uma empresa nossa cliente que detêm o Hotel Estrela de Idanha***, estamos a selecionar e recrutar uma pessoa para exercer a função cozinheira/o (M/F), em regime de contrato sem termo.Este elemento terá a função de...
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Cozinheira (o) e Ajudante de Cozinha
Há 6 dias
Castelo de Paiva, Portugal Adega a Ramadinha Tempo inteiro**Cozinheiro/Ajudante de Cozinha** **Localização**: Pedorido, Castelo de Paiva **Sobre Nós**: O restaurante "Adega a Ramadinha" é dedicado a proporcionar a melhor experiência gastronómica tradicional, num ambiente familiar com vistas soberbas sobre o rio Arda e as montanhas circundantes. Com mais de 50 anos de história, orgulhamo-nos do nosso...
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Ajudante de Cozinha
Há 1 mês
Viana do Castelo, Portugal Hotel em Ponte de Lima Tempo inteiroFunções a Desempenhar Preparar os alimentos; Copa; Higienização do espaço:Outras tarefas relacionadas com a função.Requisitos: Com experiência profissional na função de ajudante de cozinha. Dinâmico, comunicativo e sentido de responsabilidade Disponibilidade imediataContato: *** - @ Enviar candidatura para o e-mail seguinte: @
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Ajudante de Cozinha
2 semanas atrás
Viana do Castelo, Portugal Hotel em Ponte de Lima Tempo inteiroFunções a Desempenhar Preparar os alimentos; Copa; Higienização do espaço:Outras tarefas relacionadas com a função.Requisitos: Com experiência profissional na função de ajudante de cozinha. Dinâmico, comunicativo e sentido de responsabilidade Disponibilidade imediataContato: *** - @ Enviar candidatura para o e-mail seguinte: @
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Cozinheiro 1ª
2 meses atrás
Castelo de Paiva, Portugal Discovery HoteisOperações Tempo inteiroDescrição da Vaga Responsável pela preparação do serviço de cozinha, garantindo a máxima qualidade ao cliente. Principais **Responsabilidades**: - Supervisionar e preparar as refeições e empratamentos a pedido do cliente; - Prestar assistência ao Chefe ou Sub-Chefe de cozinha; - Controlar e efetuar a limpeza do material necessário; - Controlar...
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Cozinheiro 1ª
Há 5 dias
Castelo de Paiva, Portugal Discovery HoteisOperações Tempo inteiroDescrição da Vaga Responsável pela preparação do serviço de cozinha, garantindo a máxima qualidade ao cliente. Principais **Responsabilidades**: - Supervisionar e preparar as refeições e empratamentos a pedido do cliente; - Prestar assistência ao Chefe ou Sub-Chefe de cozinha; - Controlar e efetuar a limpeza do material necessário; - Controlar...
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O está a recrutar Ajudante de Cozinha
1 semana atrás
Viana do Castelo, Portugal Centro Social e Cultural de Carreço Tempo inteiroO Centro Social e Cultural de Carreço está a recrutar Ajudante de Cozinha. Para apresentação de candidatura, enviar Curriculum Vitae para o email ---@--- até ao dia 09/06/2024.
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Cozinheiros(as) - Octant Douro
2 meses atrás
Castelo de Paiva, Portugal Discovery HoteisOperações Tempo inteiroDescrição da Vaga Responsável pela preparação do serviço de cozinha, garantindo a máxima qualidade ao cliente. Coz. 1ª (3-5 anos) / Coz. 2ª (1-2 anos) Principais **Responsabilidades**: - Supervisionar e preparar as refeições e empratamentos a pedido do cliente; - Prestar assistência ao Chefe ou Sub-Chefe de cozinha; - Controlar e efetuar a...