Sub - Chef De Cuisine

2 meses atrás

Lisboa, Lisboa, Portugal DoubleTree by Hilton Hotel Lisbon - Fontana Park Tempo inteiro
A Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls.

What will I be doing?

A Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

Contribute to menu creation
Manage and train the kitchen brigade effectively to ensure a well-organised and motivated team
Ensure consistency in quality of dishes at all times
Manage customer relations when necessary, in the absence of the Executive Chef
Ensure resources meet business needs through the effective management of working rotas
Support brand standards through the training and assessment of your team
Manage food cost controls to contribute to Food and Beverage revenue
Knowledge of activities in other departments and implications
Ensure compliance with food hygiene and Health and Safety standards
RequirementsWhat are we looking for?

A Chef de Cuisine serving Hilton Brand hotels is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

Strong Sous Chef or previous Chef de Cuisine Experience
Approaches food in a creative way
Strong supervisory skills
Positive attitude
Good communication skills
Committed to delivering a high level of customer service
Excellent grooming standards
Excellent planning and organising skills
Willingness to learn
It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions: Relevant qualifications for role
Ability to work a variety of shifts including weekends, days, afternoons and evenings
What will it be like to work for Hilton?

Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision "to fill the earth with the light and warmth of hospitality" unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all

Source: Hospitality Online

  • Chef de Cuisine

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Carers4World Tempo inteiro

    Join Our Client Culinary Team in Riyadh's Premier Fine Dining RestaurantAre you a culinary maestro with a passion for creating exceptional dining experiences? We're seeking a talented Chef de Cuisine to lead our kitchen in Riyadh's most prestigious fine dining hotel restaurant. If you're ready to take your career to the next level, read onSuperior Knowledge...

  • Sub-Chefe De Sala

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal EUROFIRMS - EMPRESA DE TRABALHO TEMPORÁRIO, LDA. Tempo inteiro

    Oferta:Estamos a recrutar Sub-Chefe de Sala (M/F) para prestigiada empresa do Setor hoteleira, na zona de Lisboa.A pessoa selecionada irá desempenhar as seguintes funções:Funções: Apoio no desenvolvimento e gestão da equipa; Apoio ao Chefe de Sala; Garantir a qualidadedo serviço prestado aos clientes; Apoio à gestão de Room service, salas e...

  • Sub Chefe Brunch

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Zenith Brunch & Cocktails Tempo inteiro

    Apaixonado pela arte da culinária, motivado pela excelência e está pronto para assumir um papel fundamental na liderança de uma equipa dinâmica de cozinha? Estamos à procura de um Sub Chef talentoso e dedicado para se juntar a equipa do ZENITH BRUNCH & COCKTAILS | Lisboa.Descrição do Cargo:Como Sub Chef, você desempenhará um papel essencial na...

  • Sub Chef de cozinha para o Grupo Olivier

    Há 6 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo de restaurantes OLIVIER Tempo inteiro

    Procuro Sub Chef conceituado de cozinha para o Grupo Olivier para fazer parte de um novo projeto. Oferecemos simpáticas condições.Para mais informações envie o seu CV para ---@--- .

  • Sub-Chef de Sala

    2 meses atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal 1300 Taberna Tempo inteiro

    A 1300 Taberna é um projeto de restauração na Lx factory em Alcântara que se caracteriza por desconstruir a cozinha tradicional portuguesa e recriar novos pratos com a mesma essência do tradicional. Para isso utilizamos produtos nacionais e apostamos na economia sustentável privilegiando os pequenos produtores e os produtos mais característicos do...

  • Sub Chefe de sala

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Torel Boutiques Tempo inteiro

    Sou uma empresa: Grupo Torel BoutiquesTorel Boutiques é uma coleção de quatro Hotéis e quatro Restaurantes ímpares em Portugal, cujo objetivo é proporcionar uma experiência única aos nossos clientes. Todos os nossos estabelecimentos emanam o espírito de conforto e requinte, oferecendo um serviço personalizado e de excelência. Estamos a recrutar...

  • Sub Chefe de sala

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Torel Boutiques Tempo inteiro

    Empresas: Grupo Torel BoutiquesTorel Boutiques é uma coleção de quatro Hotéis e quatro Restaurantes ímpares em Portugal, cujo objetivo é proporcionar uma experiência única aos nossos clientes. Todos os nossos estabelecimentos emanam o espírito de conforto e requinte, oferecendo um serviço personalizado e de excelência. Estamos a recrutar para a...

  • Sub-Chefe De Sala

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Eurofirms Tempo inteiro

    Estamos a recrutar Sub-Chefe de Sala (M/F) para prestigiada empresa do Setor hoteleira, na zona de Lisboa.A pessoa selecionada irá desempenhar as seguintes funções:Apoio no desenvolvimento e gestão da equipa; Apoio ao Chefe de Sala; Garantir a qualidade do serviço prestado aos clientes; Apoio à gestão de Room service, salas e banquetes.Experiência...

  • Sub-Chefe Sala

    Há 1 mês

    Lisboa, Lisboa, Portugal Confraria do Sushi Tempo inteiro

    Restaurante de renome procura reforçar a equipa em Lisboa:Sub-Chefe de Sala (M/F)Responsabilidades:- Assegurar a manutenção e operacionalidade das equipas e equipamentos do restaurante;- Facilitar a comunicação entre o restaurante e a Direção e Serviços Centrais;- Elaborar relatórios diários, incluindo supervisão de pessoal e vendas;- Gerir e...

  • Sub-Chefe Sala

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Confraria do Sushi Tempo inteiro

    Restaurante de renome procura reforçar a equipa em Lisboa:Sub-Chefe de Sala (M/F)Responsabilidades:- Assegurar a manutenção e operacionalidade das equipas e equipamentos do restaurante;- Facilitar a comunicação entre o restaurante e a Direção e Serviços Centrais;- Elaborar relatórios diários, incluindo supervisão de pessoal e vendas;- Gerir e...

  • Sub-chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Tivoli Avenida Liberdade Tempo inteiro

    Sou uma empresa:Tivoli Avenida LiberdadeÉ apaixonado por hotelaria, pela arte da gastronomia e ambiciona trabalhar nos melhores Restaurantes da cidade de Lisboa? Junte-se à equipa de F&B do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel e inicie o seu percurso profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro, com cerca de 530 hotéis e resorts...

  • Sub-chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Mex Factory Tempo inteiro

    Procura-se Sub-Chefe de Cozinha M/F para integrar num novo projeto em Lisboa.Tipo de oferta: Integral/Full-timeBenefícios: Estacionamento gratuitoHorário de trabalho: Período diário Período noturno Turno de 8 horas Turno rotativo

  • Sub Chefe Pastelaria

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Talenter Tempo inteiro

    Descrição: A Talenter está atualmente em processo de recrutamento de Subchefe de Pastelaria (M/F/D) para empresa nossa cliente,O sub-chefe é o assistente direto do Chefe de Pastelaria, o segundo no comando, este terá a missão de auxliar o chefe sempre que necessário.Local de Trabalho: SANTA MARIA OLIVAIS LISBOA.Requisitos: Experiência profissional...

  • Chefe & Sub-chefe de Sala

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Carnal Gastrobar Tempo inteiro

    Somos Carnal, somos um gastrobar mexicano, avesso a etiqueta(s). Somos desconstruídos. Imperfeitos. Somos livres. Somos hijos do 100, gente de carne e osso que cresceu e fez crescer as raízes dos restaurantes do grupo 100 Maneiras.Procuramos Chefe de Sala & Sub-Chefe de Sala para integrarem o nosso "Cartel".We are Carnal, we are a mexican gastrobar, with...

  • Onsite All: Sub Chefe Bar

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Adecco Tempo inteiro

    Onsite ALL:Sub Chefe Bar | Lisboa Lisboa Hotelaria, Turismo Ref: Tem forte orientação para o cliente e tem gosto em preparar bebidas e cocktails? Pretende integrar um grupo de referência no segmento de luxo? Temos a oferta para si: Estamos a recrutar Sub Chefe Bar (m/f) para contratação direta com nosso cliente em Lisboa Responsabilidades: Assegurar o...

  • Onsite All: Sub Chefe Bar

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Adecco Tempo inteiro

    OnsiteALL:Sub Chefe Bar | Lisboa Lisboa Hotelaria, Turismo Ref: Tem forte orientação para o cliente e tem gosto em preparar bebidas e cocktails?Pretende integrar um grupo de referência no segmento de luxo?Temos a oferta para si: Estamos a recrutar Sub Chefe Bar (m/f) para contratação direta com nosso cliente em LisboaTerá a responsabilidade...

  • Sub-chefe de Sala Hotel

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Iman Tempoting Tempo inteiro

    A IMAN, empresa Multinacional Especialista em Gestão de Recursos Humanos, encontra-se a recrutar Sub-chefe de Sala para prestigiado Hotel em Lisboa.O Candidato desde já autoriza a gestão pró-ativa do curriculum vitae em processos de recrutamento em que o perfil se enquadre.Tipo de oferta: Período Integral

  • Sub-chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Smy Hotels Tempo inteiro

    Sou uma empresa:Smy HotelsSomos um grupo jovem, fortemente assente em sistemas tecnológicos inovadores e em franca expansão, presente em 5 países e procuramos um Talento para integrar a equipa de F&B, no nosso hotel 4* em Lisboa, na posição de Sub-Chefe de Cozinha (M/F).A sua função passa por: Responsável pela organização e coordenação dos...

  • Sub-chefe de Bar

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal EPIC SANA Lisboa Tempo inteiro

    Sou uma empresa:EPIC SANA LisboaCom uma localização privilegiada e estratégica em Lisboa, o EPIC SANA Lisboa é o hotel ideal para uma visita, tanto em lazer como em eventos de negócios. No lobby do Hotel, o Scale Bar apresenta-se como um espaço descontraído com terraço exterior. A zona interior é o espaço ideal para desfrutar de uma bebida ou um...

  • Procuro Sub Chefe

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Foodstory Tempo inteiro

    Procuro sub chef de cozinha para empresa de eventos em LisboaPossível entrada imediata. 12 ordenados + subsídio de alimentação + subsídio de férias e NatalEspero encontrar alguem com experiência em cozinha. Compromisso com a equipa e boa atitude é fundamental.Tipo de oferta: Período IntegralSalário: 1.200,00€ ,00€ por mêsBenefícios:...