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Sub Chefe Cozinha
3 semanas atrás
O Sub Chef de Resort é responsável por auxiliar o Chef na supervisão diária da cozinha, garantindo a preparação e apresentação de alimentos de alta qualidade.
Este papel inclui a gestão da equipe da cozinha, a manutenção dos padrões de higiene e segurança, e a contribuição para o desenvolvimento de menus inovadores que atendam às expectativas dos hóspedes.
Principais Responsabilidades:
Assistência na Gestão da Cozinha:
Supervisionar as operações diárias da cozinha na ausência do Chef.
Coordenar e dirigir os membros da equipa de cozinha para garantir eficiência e coesão.
Auxiliar na planificação e execução de menus especiais e eventos.
Preparação e Apresentação de Alimentos:
Garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com as receitas e os padrões do resort.
Supervisionar a apresentação dos pratos para garantir consistência e qualidade.
Controle de Qualidade e Higiene:
Manter altos padrões de higiene e segurança alimentar na cozinha.
Realizar inspeções periódicas para garantir o cumprimento das normativas sanitárias.
Gestão de Inventários e Suprimentos:
Supervisionar o inventário de alimentos e outros suprimentos da cozinha.
Realizar pedidos de materiais e produtos frescos conforme as necessidades.
Treinamento e Desenvolvimento da Equipe:
Auxiliar na capacitação da equipe de cozinha em técnicas culinárias, normas de higiene e segurança.
Avaliar o desempenho da equipe e fornecer feedback construtivo.
Colaboração no Desenvolvimento de Menus:
Participar na criação e atualização de menus, incluindo a implementação de novas receitas.
Garantir que os menus ofereçam opções variadas e atrativas para os hóspedes.
Requisitos:
Educação:
Graduação em Artes Culinárias ou formação equivalente.
Experiência:
Mínimo de 3-5 anos de experiência em cozinha profissional, preferencialmente em resorts ou hotéis de luxo.
Habilidades:
Forte capacidade de liderança e gestão de equipes.
Conhecimento profundo de técnicas culinárias e padrões de apresentação.
Excelentes habilidades de organização e gestão do tempo.
Experiência em serviço buffet.
Conhecimento das normativas de higiene e segurança alimentar.
Competências:
Criatividade e paixão pela gastronomia.
Capacidade de se adaptar às necessidades mutáveis do resort e seus hóspedes.
Excelentes habilidades de comunicação e colaboração.
Atenção aos detalhes e compromisso com a excelência.
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Sub Chefe Cozinha
Há 4 dias
Nazaré, Leiria, Portugal Randstad Portugal Tempo inteiroa Randstad encontra-se a recrutar para um prestigiado The Outdoor Resorts na Nazaré, um Sub Chefe Cozinha.responsabilidades chaveExperiência anterior na função (fator eliminatório);Formação em Cozinha;Conhecimentos de HACCP e Segurança Alimentar;Capacidade de organização e gestão de tempo;Elevado sentido de responsabilidade e dinâmico;Assiduidade...
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Sub-chefe de Sala
2 semanas atrás
Nazaré, Leiria, Portugal Success Work - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiroQueres ser um Success Work'er?A SUCCESS WORK, titular do alvará n.o 549, emitido pelo IEFP a , pretende recrutar um profissional para a categoria de Sub-Chefe de Sala para Nazaré.Descrição Detalhada da Função: Responsável por coadjuvar o chefe de sala em todas as suas valências; Faz as compras a fornecedores, recebe os bens e controla a stockagem,...
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Sub Chefe de Sala
2 semanas atrás
Nazaré, Leiria, Portugal Ohai Resorts Tempo inteiroSou uma empresa: Ohai ResortsO OHAI Nazaré Resort, está à procura de Sub Chefe de Sala para integrar a nossa equipa. O nosso Resort destaca-se pelo seu Restaurante, Bar da Piscina e Bar Dasos proporcionando um ambiente de trabalho dinâmico e enriquecedor.Responsabilidades: Gerir e coordenar todas as operações da sala, garantindo um serviço de...
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Sub Chefe de Sala
2 semanas atrás
Nazaré, Leiria, Portugal Ohai Resorts Tempo inteiroEmpresas: Ohai ResortsO OHAI Nazaré Resort, está à procura de Sub Chefe de Sala para integrar a nossa equipa. O nosso Resort destaca-se pelo seu Restaurante, Bar da Piscina e Bar Dasos proporcionando um ambiente de trabalho dinâmico e enriquecedor.Responsabilidades: Gerir e coordenar todas as operações da sala, garantindo um serviço de excelência....
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Nazaré, Leiria, Portugal Vertex Tempo inteiroA Vertex - Agência de Emprego está neste momento a recrutar Chefe de cozinha para empresa cliente na zona de Nazaré.Requisitos: Experiência na função de chefe de cozinha; Disponibilidade imediata; Possibilidade de alojamento.Oferta: Contrato de Trabalho com a Vertex; Possibilidade de integração na empresa cliente;Tipo de oferta: Período...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Nazaré, Leiria, Portugal Vertex Tempo inteiroA Vertex - Agência de Emprego está neste momento a recrutar Chefe de cozinha para empresa cliente na zona de Nazaré. Experiência na função de chefe de cozinha; Disponibilidade imediata; Possibilidade de alojamento.Oferta: Contrato de Trabalho com a Vertex; Possibilidade de integração na empresa cliente;Tipo de oferta: Período IntegralSalário: De...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Nazaré, Leiria, Portugal Ohai Resorts Tempo inteiroSou uma empresa:Ohai ResortsRequisitos : Experiência comprovada como Responsável de Cozinha ou posição similar; Capacidade de liderança e motivação da equipa; Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar; Capacidade de trabalhar sob pressão, em ambiente de ritmo acelerado; Flexibilidade de horários.
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Chefe de Sala
2 semanas atrás
Nazaré, Leiria, Portugal Ohai Resorts Tempo inteiroEmpresas: Ohai ResortsO OHAI Nazaré Resort, está à procura de Chefe de Sala para integrar a nossa equipa. O nosso Resort destaca-se pelo seu Restaurante, Bar da Piscina e Bar Dasos proporcionando um ambiente de trabalho dinâmico e enriquecedor.Responsabilidades: Gerir e coordenar todas as operações da sala, garantindo um serviço de excelência....
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Chefe de Sala
2 semanas atrás
Nazaré, Leiria, Portugal Ohai Resorts Tempo inteiroSou uma empresa: Ohai ResortsO OHAI Nazaré Resort, está à procura de Chefe de Sala para integrar a nossa equipa. O nosso Resort destaca-se pelo seu Restaurante, Bar da Piscina e Bar Dasos proporcionando um ambiente de trabalho dinâmico e enriquecedor.Responsabilidades: Gerir e coordenar todas as operações da sala, garantindo um serviço de excelência....
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Sub Chefe de Sala
2 semanas atrás
Nazaré, Leiria, Portugal Ohai Resorts Tempo inteiroSou uma empresa:Ohai ResortsRequisitos :Experiência comprovada em restauração de Hotel, Conhecimentos de serviço Buffet; Capacidade de liderança e gestão de equipas. Conhecimentos de inglês, conhecimentos de outras línguas estrangeiras serão valorizados. Humildade, proatividade e uma forte orientação para o cliente e para as vendas.
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Sub Chefe Cozinha
3 semanas atrás
Nazaré, Portugal Ohai Resorts Tempo parcialSub Chefe CozinhaO Sub Chef de Resort é responsável por auxiliar o Chef na supervisão diária da cozinha, garantindo a preparação e apresentação de alimentos de alta qualidade. Este papel inclui a gestão da equipe da cozinha, a manutenção dos padrões de higiene e segurança, e a contribuição para o desenvolvimento de menus inovadores que...
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Sub Chefe Cozinha
3 semanas atrás
Nazaré, Portugal Ohai Resorts Tempo inteiro**Sou uma empresa**:Ohai Resorts Sub Chefe Cozinha O Sub Chef de Resort é responsável por auxiliar o Chef na supervisão diária da cozinha, garantindo a preparação e apresentação de alimentos de alta qualidade. Este papel inclui a gestão da equipe da cozinha, a manutenção dos padrões de higiene e segurança, e a contribuição para o...
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Sub Chefe Cozinha
3 semanas atrás
Nazaré, Portugal Ohai Resorts Tempo inteiroSou uma empresa: Ohai ResortsSub Chefe Cozinha O Sub Chef de Resort é responsável por auxiliar o Chef na supervisão diária da cozinha, garantindo a preparação e apresentação de alimentos de alta qualidade. Este papel inclui a gestão da equipe da cozinha, a manutenção dos padrões de higiene e segurança, e a contribuição para o...
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Sub-chefe de Sala
2 semanas atrás
Nazaré, Portugal Success Work - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiroQueres ser um Success Work’er? A SUCCESS WORK, titular do alvará n.º 549, emitido pelo IEFP a 06-07-2007, pretende recrutar um profissional para a categoria de **Sub-Chefe de Sala **para **Nazaré.** **Descrição Detalhada da Função**: - Responsável por coadjuvar o chefe de sala em todas as suas valências; - Faz as compras a fornecedores, recebe...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Nazaré, Portugal Vertex Tempo inteiroA Vertex - Agência de Emprego está neste momento a recrutar Chefe de cozinha para empresa cliente na zona de Nazaré. **Requisitos**: - Experiência na função de chefe de cozinha; - Disponibilidade imediata; - Possibilidade de alojamento. **Oferta**: - Contrato de Trabalho com a Vertex; - Possibilidade de integração na empresa cliente; **Tipo de...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Nazaré, Portugal Vertex Tempo inteiroA Vertex - Agência de Emprego está neste momento a recrutar Chefe de cozinha para empresa cliente na zona de Nazaré. - Experiência na função de chefe de cozinha; - Disponibilidade imediata; - Possibilidade de alojamento. **Oferta**: - Contrato de Trabalho com a Vertex; - Possibilidade de integração na empresa cliente; **Tipo de oferta**: Período...
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Sub Chefe de Sala
Há 1 mês
Nazaré, Portugal Ohai Resorts Tempo inteiroSou uma empresa: Ohai ResortsO OHAI Nazaré Resort, está à procura de Sub Chefe de Sala para integrar a nossa equipa. O nosso Resort destaca-se pelo seu Restaurante, Bar da Piscina e Bar Dasos proporcionando um ambiente de trabalho dinâmico e enriquecedor. Responsabilidades: - Gerir e coordenar todas as operações da sala, garantindo um serviço de...
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Sub Chefe de Sala
4 semanas atrás
Nazaré, Portugal Ohai Resorts Tempo inteiroSou uma empresa: Ohai ResortsO OHAI Nazaré Resort, está à procura de Sub Chefe de Sala para integrar a nossa equipa. O nosso Resort destaca-se pelo seu Restaurante, Bar da Piscina e Bar Dasos proporcionando um ambiente de trabalho dinâmico e enriquecedor. Responsabilidades: - Gerir e coordenar todas as operações da sala, garantindo um serviço de...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Nazaré, Portugal Ohai Resorts Tempo inteiro**Sou uma empresa**:Ohai Resorts **Requisitos** : Experiência comprovada como Responsável de Cozinha ou posição similar; Capacidade de liderança e motivação da equipa; Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar; Capacidade de trabalhar sob pressão, em ambiente de ritmo acelerado; Flexibilidade de horários.
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Chefe de Sala
Há 1 mês
Nazaré, Portugal Ohai Resorts Tempo inteiroSou uma empresa: Ohai ResortsO OHAI Nazaré Resort, está à procura de Chefe de Sala para integrar a nossa equipa. O nosso Resort destaca-se pelo seu Restaurante, Bar da Piscina e Bar Dasos proporcionando um ambiente de trabalho dinâmico e enriquecedor. Responsabilidades: - Gerir e coordenar todas as operações da sala, garantindo um serviço de...
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Chefe de Sala
4 semanas atrás
Nazaré, Portugal Ohai Resorts Tempo inteiroEmpresas: Ohai ResortsO OHAI Nazaré Resort, está à procura de Chefe de Sala para integrar a nossa equipa. O nosso Resort destaca-se pelo seu Restaurante, Bar da Piscina e Bar Dasos proporcionando um ambiente de trabalho dinâmico e enriquecedor. Responsabilidades: - Gerir e coordenar todas as operações da sala, garantindo um serviço de excelência. -...
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Chefe de Sala
4 semanas atrás
Nazaré, Portugal Ohai Resorts Tempo inteiroSou uma empresa: Ohai ResortsO OHAI Nazaré Resort, está à procura de Chefe de Sala para integrar a nossa equipa. O nosso Resort destaca-se pelo seu Restaurante, Bar da Piscina e Bar Dasos proporcionando um ambiente de trabalho dinâmico e enriquecedor. Responsabilidades: - Gerir e coordenar todas as operações da sala, garantindo um serviço de...