Empregos actuais relacionados com Sub-chefe de cozinha - Lisbon - PROMAN Search Portugal
-
Sub-Chefe De Cozinha
Há 7 dias
Lisbon, Portugal HOST-RH Tempo inteiroO nosso Cliente, um restaurante de conceito de comida libanesa localizado em Lisboa, pretende recrutar, para fazer parte dos seus quadros, um: Subchefe de Cozinha . Se tens paixão pela gastronomia, capacidade de liderança e experiência em ambientes de alta exigência, esta é a tua oportunidade Funções: - Assistir o Chef de Cozinha na gestão diária da...
-
244: Sub-Chefe De Cozinha
Há 7 dias
Lisbon, Portugal Descompagnons Trabalho Temporário Lda Tempo inteiroProcura-se Sub-Chefe de Cozinha com experiência em liderança, para supervisionar a cozinha, garantir a qualidade dos pratos e coordenar a equipa.
-
Chefe De Cozinha
Há 3 dias
Lisbon, Portugal TASTEXPERIENECE LDA Tempo inteiroO Chefe de Cozinha organiza a cozinha, elabora refeições, supervisiona a equipe, e garante a qualidade das refeições para os residentes, em Cascais.
-
Sub Chef de Cozinha
4 semanas atrás
Lisbon, Portugal Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) Tempo inteiroEmpresas: Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa)Eurostars Hotel Company pretende captar profissionais da hotelaria, para a área de Cozinha em Hotel 3* em Lisboa. A pessoa seleccionada terá de realizar as seguintes funções:- Responsável por liderar e orientar a equipa de cozinha no dia a dia;- Responsável por fazer a gestão do estoque de...
-
Sub Chef de Cozinha
Há 6 dias
Lisbon, Portugal Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) Tempo inteiroEmpresas: Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) Eurostars Hotel Company pretende captar profissionais da hotelaria, para a área de Cozinha em Hotel 3* em Lisboa. A pessoa seleccionada terá de realizar as seguintes funções: - Responsável por liderar e orientar a equipa de cozinha no dia a dia; - Responsável por fazer a gestão do estoque de...
-
Sub chef de cozinha
Há 3 dias
Lisbon, Portugal Eurostars Hotel Company Tempo inteiroEmpresas: Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa)Eurostars Hotel Company pretende captar profissionais da hotelaria, para a área de Cozinha em Hotel 3* em Lisboa . A pessoa seleccionada terá de realizar as seguintes funções: - Responsável por liderar e orientar a equipa de cozinha no dia a dia;- Responsável por fazer a gestão do estoque de...
-
Chef de Cozinha
1 semana atrás
Lisbon, Portugal Talentpeople Tempo inteiroEstamos a Reforçar nossa equipa com um Chef de cozinha, para restaurante localizado em Azeitão. **Funções**: - Dirigir, organizar e coordenar os trabalhos de Cozinha; - Elaborar planos de ementas e desenvolvimento de novos menus, incluindo menus pontuais de degustação; - Instruir e liderar a equipa de cozinha no âmbito da preparação e confecção...
-
Chef De Cozinha Peruana M/F
2 semanas atrás
Lisbon, Portugal Descompagnons Trabalho Temporário Lda Tempo inteiroEmpresa de recrutamento procura Chef de Cozinha com experiência em gastronomia portuguesa e disponibilidade para trabalhar aos fins de semana. Oferece alojamento e desenvolvimento profissional.
-
Chef Cozinha
2 semanas atrás
Lisbon, Portugal Grupo Capricciosa SA Tempo inteiroOportunidade para Chef de Cozinha com experiência em culinária italiana. Oferece salário base, benefícios, e oportunidades de desenvolvimento profissional.
-
Sub Chef De Cozinha
1 semana atrás
Lisbon, Portugal Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) Tempo inteiroEmpresas: Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa)Eurostars Hotel Company pretende captar profissionais da hotelaria, para a área de Cozinha em Hotel 3* em Lisboa. A pessoa seleccionada terá de realizar as seguintes funções:- Responsável por liderar e orientar a equipa de cozinha no dia a dia; - Responsável por fazer a gestão do estoque de...
Sub-chefe de cozinha
4 semanas atrás
A PROMAN SEARCH , consultora francesa de Recursos Humanos com mais de 30 anos de experiência, está presente em 18 países e conta com equipas especialistas focadas em oferecer as melhores oportunidades de trabalho. Agora, chegou o momento de reforçar a equipa de um dos nossos parceiros na zona de Lisboa Aeroporto Sub-chefe de cozinha (M/F) – Aeroporto de LisboaFUNÇÕES E RESPONSABILIDADES:Cumprir a política e os padrões de qualidade da empresa;Cumprir as regras definidas no Manual e procedimentos de Qualidade e Segurança Alimentar;Preparar e confecionar refeições, respeitando as especificações definidas (fichas técnicas, receitas, etc.) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP);Garantir a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;Colaborar, sempre que solicitado, na elaboração de novos pratos;Efetuar o aprovisionamento da cozinha e elaborar o registo diário de confeções em sistema informático;Receber víveres e outros produtos necessários, assegurando a sua correta armazenagem, proteção e conservação;Garantir a disponibilização de informação sobre quantidades necessárias para as confeções dos pratos e ementas;Preparar peixe, legumes e carnes, procedendo às respetivas confeções culinárias;Zelar pela limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos, cumprindo o plano de higienização;Organizar, dirigir e coordenar a atividade diária da cozinha na ausência do chefe;Acompanhar a equipa e garantir a formação de novos colaboradores, em coordenação com o chefe de produção.PERFIL:Formação na área de Cozinha e Produção Alimentar (obrigatório);Experiência mínima de 2 anos em função igual ou semelhante;Formação e experiência no cumprimento de normas de segurança e qualidade alimentar, nomeadamente HACCP;Experiência em cozinha industrial (grandes quantidades e porções), como refeitórios ou eventos (obrigatório);Zelo pela higiene e segurança alimentar;Domínio de meios digitais (ex.: tablets);Capacidade de iniciativa, dinamismo e organização;Sentido de responsabilidade e atenção ao detalhe;Resistência ao trabalho sob pressão;Capacidade de liderança e cumprimento de normas internas;Capacidade de analisar e executar fichas técnicas com rigor;Capacidade crítica ao nível de sabor, aspeto visual e olfato dos pratos confecionados;Domínio de processos de vácuo e controlo associado;Disponibilidade para horários por turnos, fins de semana e feriados, conforme exigência da operação;Disponibilidade e flexibilidade horária.Oferecemos:Integração em empresa sólida e de grande dimensão;Pacote salarial ajustado à função e experiência;Oportunidade de evolução profissional num ambiente dinâmico e exigente.Envie o seu CV para: As candidaturas consideradas válidas serão contactadas pela PROMAN-SEARCH no prazo de 5 dias úteis .Todas as candidaturas serão tratadas com a máxima confidencialidade, em conformidade com a Lei de Proteção de Dados.PROMAN SEARCH – Trabalho Temporário, Unipessoal, Lda.(Alvará nº 872/19 de 09/04/2019)
