Chef de Cozinha

1 semana atrás

Lisbon, Portugal Talentpeople Tempo inteiro

Estamos a Reforçar nossa equipa com um Chef de cozinha, para restaurante localizado em Azeitão.

**Funções**:

- Dirigir, organizar e coordenar os trabalhos de Cozinha;
- Elaborar planos de ementas e desenvolvimento de novos menus, incluindo menus pontuais de degustação;
- Instruir e liderar a equipa de cozinha no âmbito da preparação e confecção de pratos e guarnições a servir
- criação de receitas e fichas técnicas respetivamente;
- Supervisionar a saída de pratos em função dos seus pedidos específicos;
- Controlar encomendas e receção das mesmas junto da cadeia de fornecedores;
- Executar cálculos de custo diretos e indiretos;
- Desenvolvimento de mapas, inventários e relatórios e gestão de orçamento;
**Requisitos**:

- Experiência comprovada na função ( Não Eliminatório);
- Conhecimento pleno das normas HACCP;
- Capacidade de gestão de equipa;
- Liderança pelo exemplo;
Caso reúna os requisitos exigidos, goste de novos desafios e deseje trabalhar num ambiente com uma equipa entusiasta, aliando as suas competências a uma empresa que as valorize, envie-nos o seu currículo.

**Tipo de oferta**: Período Integral

Salário: 1.500,00€ - 2.000,00€ por mês

**Benefícios**:

- Cartão/Ticket refeição

  • Chef Cozinha

    1 semana atrás

    Lisbon, Portugal Baia do Peixe Tempo inteiro

    Empresas: Flora Chiado ApartmentsEstamos a recrutar para as seguintes posições. Cozinha: Sub Chef Cozinha - Requisitos: 6 anos experiência mínima comprovada em alta gastronomia, com conhecimento de cozinha portuguesa. Sub chef júnior Pastelaria - Requisitos: 3 anos experiência mínima comprovada em pastelaria em alta gastronomia. Cozinheiro 1ª -...

  • Chef De Cozinha

    Há 2 dias

    Lisbon, Portugal Blank Tempo inteiro

    O Chefe de Cozinha planeja, organiza e supervisiona a preparação de refeições, coordenando a equipe e garantindo a qualidade para os residentes.

  • Chef De Cozinha Experiente

    2 semanas atrás

    Lisbon, Portugal ANEXXA Tempo inteiro

    A ANEXXA, especialistas em Recursos Humanos, está a recrutar para empresa do sector de Restauração Coletiva: CHEFE DE COZINHA com experiência na cozinha Vegan(m/f) FUNÇÕES: -Organiza o trabalho da equipa de cozinha; Gere asquantidades e os produtos de forma a diminuir o desperdício e rentabilizar de forma equilibrada a gestão da unidade; Verifica a...

  • Sub Chefe de Cozinha F/M/X

    2 semanas atrás

    Lisbon, Portugal NOVOTEL Tempo inteiro

    Descrição do empregoEstamos à procura de um (a) Sub Chefe de Cozinha talentoso e apaixonado para se juntar à nossa equipa culinária do renovado Novotel Lisboa. Como Sub Chefe de Cozinha, desempenhará um papel crucial no apoio ao Chefe de Cozinha na criação de experiências gastronómicas excepcionais para os nossos hóspedes.Ajude o Chefe de Cozinha...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Lisbon, Portugal Soltroia Beach Club Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:Soltroia Beach Club Funções: Preparar/organizar o serviço de cozinha; Assegurar normas de segurança, limpeza do espaço, qualidade dos produtos usados e o cumprimento das normas de higiene no trabalho; Preparar os pratos de acordo com as receitas e standards exigidos; Liderar a equipa de profissionais de cozinha; Controlar e gerir os...

  • Coordenador Operacional Cozinha

    Há 2 dias

    Lisbon, Portugal Food4Fitness Tempo inteiro

    Coordenação de operações em cozinha de produção em Lisboa. Responsabilidades Coordenação com participação nas tarefas do dia-a-dia da nossa cozinha de produção. Qualificações Experiência como chef ou cargo similar. Experiência na liderança de equipas em ambiente de cozinha. Sensibilidade e formação HACCP. Língua Portuguesa e Inglesa.

  • Coordenador Operacional Cozinha

    Há 3 dias

    Lisbon, Portugal Food4Fitness Tempo inteiro

    Coordenação de operações em cozinha de produção em Lisboa. Responsabilidades Coordenação com participação nas tarefas do dia-a-dia da nossa cozinha de produção. Qualificações Experiência como chef ou cargo similar. Experiência na liderança de equipas em ambiente de cozinha. Sensibilidade e formação HACCP. Língua Portuguesa e...

  • Coordenador Operacional Cozinha

    1 dia atrás

    Lisbon, Portugal Food4Fitness Tempo inteiro

    Coordenação de operações em cozinha de produção em Lisboa. Responsabilidades Coordenação com participação nas tarefas do dia-a-dia da nossa cozinha de produção. Qualificações Experiência como chef ou cargo similar. Experiência na liderança de equipas em ambiente de cozinha. Sensibilidade e formação HACCP. Língua Portuguesa e Inglesa.

  • Coordenador Operacional Cozinha

    Há 2 dias

    Lisbon, Portugal Food4Fitness Tempo inteiro

    Coordenação de operações em cozinha de produção em Lisboa. ResponsabilidadesCoordenação com participação nas tarefas do dia-a-dia da nossa cozinha de produção.QualificaçõesExperiência como chef ou cargo similar.Experiência na liderança de equipas em ambiente de cozinha.Sensibilidade e formação HACCP.Língua Portuguesa e Inglesa.

  • Coordenador Operacional Cozinha

    1 dia atrás

    Lisbon, Portugal Food4Fitness Tempo inteiro

    Coordenação de operações em cozinha de produção em Lisboa. ResponsabilidadesCoordenação com participação nas tarefas do dia-a-dia da nossa cozinha de produção.QualificaçõesExperiência como chef ou cargo similar.Experiência na liderança de equipas em ambiente de cozinha.Sensibilidade e formação HACCP.Língua Portuguesa e Inglesa.