Chefe de Sala | Enoteca 17.56
Há 7 dias
Ensure the highest quality in food and beverages, maintaining impeccable service, and a welcoming atmosphere.
PREREQUISITES
Education: Degree or training in food service management (or related fields).
Languages: Portuguese and English
Other Requirements:
- Greater experience in highly complex operations, luxury business, and leading large teams (over 75 employees);
- Office Microsoft Suite;
Main Responsibilities
- Manage a team of food and beverage professionals, including sommeliers, waiters, bartenders, and support staff.
- Establish objectives, KPIs, schedules, policies, and procedures;
- Ensure that the quality of food and drinks meets 5-star standards by monitoring the preparation, presentation, and taste of dishes and drinks;
- Coordinate special events;
- Effectively manage food and beverage costs, including purchasing, inventory, waste control, and labor cost control, to ensure profitability;
- Oversee customer service, ensuring exceptional customer service and promptly responding to any guest concerns or complaints;
- Ensure all food and beverage operations comply with health, safety, and licensing regulations;
- Analyze sales and performance data to identify opportunities for improvement and develop strategies to increase revenue.
- Manage the department's budget;
- Stay up to date on food and beverage industry trends and implement where appropriate;
- Maintain a safe and healthy working environment, observing all food safety and hygiene standards;
- Establish an open communication channel with guests, collecting feedback, and striving to constantly improve food and beverage services;
ESSENTIAL COMPETENCIES: Strategic leadership, systemic and strategic vision, focus on results, flexibility, conflict resolution, planning, and communication.
Seniority levelDirector
Employment typeFull-time
IndustriesRestaurants
#J-18808-Ljbffr-
Chefe de Sala
Há 4 dias
Vila Nova de Gaia, Porto, Portugal Phiture Tempo inteiroDescrição da FunçãoCaracterização do cliente: A D'accord é uma empresa especializada em gestão de recursos humanos, focada em ligar os melhores talentos às melhores oportunidades. Com um compromisso sólido com a excelência e o desenvolvimento profissional, estamos a recrutar para prestigiada Hotel cliente, um Chefe de Sala para a zona de Vila Nova...
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Chefe de Sala
3 semanas atrás
Vila Nova de Gaia, Porto, Portugal TN Portugal Tempo inteiroA Jorge dos Anjos – Trabalho Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para Chef de Sala para um cliente localizado em Vila Nova de Gaia.Requisitos:1. Experiência prévia na função;2. Inglês obrigatório;3. Disponibilidade imediata.Oferecemos:1. Contrato de Trabalho;2. Vencimento compatível com a...
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Chefe de Equipe
Há 4 dias
Vila Nova de Gaia, Porto, Portugal Phiture Tempo inteiroProcuramos um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Chefe de Sala em nossa empresa.O candidato ideal terá experiência em liderar equipes e atender ao cliente de forma excepcional. Será responsável por garantir que todos os requisitos do serviço sejam satisfeitos e que os clientes fiquem satisfeitos.Responsabilidades:Liderar a equipe...
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Supervisor de Hotelaria
Há 4 dias
Vila Nova de Gaia, Porto, Portugal Phiture Tempo inteiroNossa empresa busca um profissional qualificado e motivado para ocupar o cargo de Chefe de Sala.O candidato ideal terá experiência em liderar equipes e atender ao cliente de forma excepcional. Será responsável por garantir que todos os requisitos do serviço sejam satisfeitos e que os clientes fiquem satisfeitos.Funções:O Chefe de Sala será...
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Chef de Cozinha e Sala
Há 6 dias
Vila Nova de Gaia, Porto, Portugal Quinta do Fojo Tempo inteiroVantagens do Trabalho no Quinta do Fojo:Oportunidade de desenvolver habilidades em um ambiente dinâmico;Remuneração compatível com a experiência; ou seja, A remuneração será ajustada às suas necessidades e experiência;Ambiente de trabalho estruturado e focado na excelência do serviço;Chance de aprender e crescer profissionalmente;
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Chefe de Equipa
Há 6 dias
Póvoa de Varzim, Porto, Portugal Phiture Tempo inteiro**Resumo da Função**Temos uma oportunidade excepcional para um Chefe de Turno dinâmico e responsável, para se juntar à nossa equipa e garantir que os nossos clientes desfrutem de uma experiência inesquecível.Nesta função, você será o líder da equipa durante o turno, responsável por assegurar um serviço de alta qualidade e supervisionar o...
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Chefe de Turno
2 semanas atrás
Póvoa de Varzim, Porto, Portugal Taberna Londrina Tempo inteiroDescrição da FunçãoTens paixão pela gastronomia, liderança e pelo atendimento ao cliente? Estamos à procura de um Chefe de Turno dinâmico e responsável para se juntar à nossa equipa e garantir que os nossos clientes desfrutem de uma experiência inesquecível.Principais Responsabilidades:Liderar a equipa durante o turno, assegurando um serviço de...
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Chefe de Turno
Há 6 dias
Póvoa de Varzim, Porto, Portugal Phiture Tempo inteiroDescrição da EmpresaA Taberna Londrina, fundada em 2014 em Guimarães, tem vindo a espalhar o sabor da sua famosa Francesinha por todo o país, acompanhada por uma vasta seleção de cervejas artesanais e outras opções. Com presença em vários espaços distintos, localizados em Portugal, e 1 espaço em França, e 1 espaço em Luxemburgo, a nossa...
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Chefe de Turno
Há 4 dias
Póvoa de Varzim, Porto, Portugal Phiture Tempo inteiroDescrição da EmpresaA Taberna Londrina, fundada em 2014 em Guimarães, tem vindo a espalhar o sabor da sua famosa Francesinha por todo o país, acompanhada por uma vasta seleção de cervejas artesanais e outras opções. Com presença em vários espaços distintos, localizados em Portugal, e 1 espaço em França, e 1 espaço em Luxemburgo, a nossa...
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Coordenador de Serviços
Há 4 dias
Póvoa de Varzim, Porto, Portugal Phiture Tempo inteiro**Aqui Está a Oportunidade Certa Para Você!**Nossa empresa está sempre procurando por profissionais dinâmicos e responsáveis para se juntarem à nossa equipe. Se você é uma pessoa motivada e ágil, com habilidades de liderança e comunicação sólidas, queremos saber mais sobre você!**Responsabilidades**Como Chefe de Turno, será responsável por...
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Gerente de Operações
Há 4 dias
Póvoa de Varzim, Porto, Portugal Phiture Tempo inteiro**Sobre a Empresa**A Taberna Londrina é uma empresa que valoriza a qualidade e o atendimento ao cliente, com uma vasta experiência em fornecer serviços excepcionais.Com presença em vários espaços distintos em Portugal e na França, estamos sempre procurando por profissionais dinâmicos e responsáveis para se juntarem à nossa equipe.**Descrição da...
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Liderança em Restauração
Há 6 dias
Póvoa de Varzim, Porto, Portugal Phiture Tempo inteiro**Visão Geral da Empresa**A Taberna Londrina, fundada em Portugal, tem vindo a espalhar o sabor da sua famosa Francesinha por todo o país, acompanhada por uma vasta seleção de cervejas artesanais e outras opções.Nossa empresa está sempre à procura de profissionais dinâmicos e responsáveis para se juntar à nossa equipa e garantir que os nossos...
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Copeiro Enoteca 17.56
Há 4 dias
Vila Nova de Gaia, Portugal Grupo Romando Tempo inteiroO restaurante Enoteca 17.56 encontra-se a recrutar para a sua equipa de **Cozinha**. O Grupo Romando é um dos maiores grupos de restauração presente no norte do país, contamos com cinco espaços exclusivos localizados entre Vila Nova de Gaia e Vila do Conde. Um dos seus espaços mais exclusivos, a Enoteca 17.56, é um espaço onde a cultura e a...
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Rececionista Enoteca 17.56
Há 4 dias
Vila Nova de Gaia, Portugal Grupo Romando Tempo inteiroO icónico restaurante Enoteca 17.56 encontra-se a recrutar para integrar a sua equipa RECEPCIONISTAS. Acreditamos que são as pessoas que fazem a diferença. Se adora o contacto com o público, se fala e escreve inglês, se comunicar é a sua paixão, não perca a oportunidade de se juntar à nossa equipa. Venha abraçar uma carreira de sucesso! **Tipo...
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Cozinheiro(a) (M/F) - Enoteca 17.56 (V. N. Gaia)
4 semanas atrás
Vila Nova de Gaia, Portugal Grupo Romando Tempo inteiroDestacam-se os casos do Romando Sushi Caffè, Romando Privé, Romando Beach Club e, mais recentemente o Romando X Enoteca 17.56 em parceria com a Real Companhia Velha. Os prémios alcançados nos diferentes projetos são prova do compromisso de qualidade e diferenciação, que o Grupo tem apostado ao longo dos anos, sustentado na valorização do capital e...
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Vila Nova de Gaia, Portugal Grupo Romando Tempo inteiroDestacam-se os casos do Romando Sushi Caffè, Romando Privé, Romando Beach Club e, mais recentemente o Romando X Enoteca 17.56 em parceria com a Real Companhia Velha. Os prémios alcançados nos diferentes projetos são prova do compromisso de qualidade e diferenciação, que o Grupo tem apostado ao longo dos anos, sustentado na valorização do capital e...
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Vila Nova de Gaia, Portugal Grupo Romando Tempo inteiroDestacam-se os casos do Romando Sushi Caffè, Romando Privé, Romando Beach Club e, mais recentemente o Romando X Enoteca 17.56 em parceria com a Real Companhia Velha. Os prémios alcançados nos diferentes projetos são prova do compromisso de qualidade e diferenciação, que o Grupo tem apostado ao longo dos anos, sustentado na valorização do capital e...
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Atendente de Mesa Servente Enoteca 17.56
Há 4 dias
Vila Nova de Gaia, Portugal Grupo Romando Tempo inteiroO icónico restaurante Enoteca 17.56 procura **Empregado de Mesa / Waiter / Servente de Mesa / Atendente de Mesa** para integrar a sua equipa. Somos um dos maiores grupos de restauração e integram os nossos quadros cerca de 200 colaboradores. Proporcionamos a todos os nossos colaboradores oportunidades únicas de crescimento dentro do Grupo. Garantimos...
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Ajudante de Pastelaria
4 semanas atrás
Vila Nova de Gaia, Portugal Grupo Romando Tempo inteiro**Destacam-se os casos do Romando Sushi Caffè, Romando Privé, Romando Beach Club e, mais recentemente o Romando X Enoteca 17.56 em parceria com a Real Companhia Velha.** **Os prémios alcançados nos diferentes projetos são prova do compromisso de **qualidade **e diferenciação, que o Grupo tem apostado ao longo dos anos, sustentado na valorização do...
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Ajudante de Pastelaria
3 semanas atrás
Vila Nova de Gaia, Portugal Grupo Romando Tempo inteiro**Destacam-se os casos do Romando Sushi Caffè, Romando Privé, Romando Beach Club e, mais recentemente o Romando X Enoteca 17.56 em parceria com a Real Companhia Velha.** **Os prémios alcançados nos diferentes projetos são prova do compromisso de **qualidade **e diferenciação, que o Grupo tem apostado ao longo dos anos, sustentado na valorização do...
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Bartender Barmaid Enoteca 17.56
Há 4 dias
Vila Nova de Gaia, Portugal Grupo Romando Tempo inteiroDestacam-se os casos do Romando Sushi Caffè,, Romando Beach Club e, mais recentemente o Romando X Enoteca 17.56 em parceria com a Real Companhia Velha. Os prémios alcançados nos diferentes projetos são prova do compromisso de qualidade diferenciação, que o Grupo tem apostado ao longo dos anos, sustentado na valorização do capital e relação...
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Empregado/a de Limpeza
Há 4 dias
Vila Nova de Gaia, Portugal Grupo Romando Tempo inteiroDestacam-se os casos do Romando Sushi Caffè, Romando Privé, Romando Beach Club e, mais recentemente o Romando X Enoteca 17.56 em parceria com a Real Companhia Velha. Os prémios alcançados nos diferentes projetos são prova do compromisso de qualidade e diferenciação, que o Grupo tem apostado ao longo dos anos, sustentado na valorização do capital e...
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Ajudante de Copa
3 semanas atrás
Vila Nova de Gaia, Portugal Grupo Romando Tempo inteiro**Destacam-se os casos do Romando Sushi Caffè, Romando Privé, Romando Beach Club e, mais recentemente o Romando X Enoteca 17.56 em parceria com a Real Companhia Velha.** **Os prémios alcançados nos diferentes projetos são prova do compromisso de **qualidade **e diferenciação, que o Grupo tem apostado ao longo dos anos, sustentado na valorização do...
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Ajudante de Copa
3 semanas atrás
Vila Nova de Gaia, Portugal Grupo Romando Tempo inteiro**Destacam-se os casos do Romando Sushi Caffè, Romando Privé, Romando Beach Club e, mais recentemente o Romando X Enoteca 17.56 em parceria com a Real Companhia Velha.** **Os prémios alcançados nos diferentes projetos são prova do compromisso de **qualidade **e diferenciação, que o Grupo tem apostado ao longo dos anos, sustentado na valorização do...
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Ajudante de Copa
Há 3 dias
Vila Nova de Gaia, Portugal Grupo Romando Tempo inteiro**Destacam-se os casos do Romando Sushi Caffè, Romando Privé, Romando Beach Club e, mais recentemente o Romando X Enoteca 17.56 em parceria com a Real Companhia Velha.** **Os prémios alcançados nos diferentes projetos são prova do compromisso de**qualidade **e diferenciação, que o Grupo tem apostado ao longo dos anos, sustentado na valorização do...
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Vila Nova de Gaia, Portugal Grupo Romando Tempo inteiro**Os prémios alcançados nos diferentes projetos são prova do compromisso de **qualidade **e diferenciação, que o Grupo tem apostado ao longo dos anos, sustentado na valorização do capital e relação humana.** **A nossa missão é aprender continuamente, receber os nossos clientes cada vez melhor e proporcionar momentos e experiências...
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Vila Nova de Gaia, Portugal Grupo Romando Tempo inteiroDestacam-se os casos do Romando Sushi Caffè, Romando Privé, Romando Beach Club e, mais recentemente o Romando X Enoteca 17.56 em parceria com a Real Companhia Velha. Os prémios alcançados nos diferentes projetos são prova do compromisso de qualidade e diferenciação, que o Grupo tem apostado ao longo dos anos, sustentado na valorização do capital e...
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Empregado de Mesa Waiter Servente
Há 4 dias
Vila Nova de Gaia, Portugal Grupo Romando Tempo inteiroO Grupo Romando procura integrar na sua equipa colaboradores para reforçar a sua equipa de sala. Somos proprietários do mais conceituado restaurante localizado na zona ribeirinha de Vila Nova de Gaia - ENOTECA 17.56. Faça parta desta grande equipa! **Tipo de oferta**: Período Integral, Integral/Full-time Pagamento: 1 100,00€ - 1 500,00€ por...
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Chef de Cozinha
Há 4 dias
Vila Nova de Gaia, Portugal Grupo Romando Tempo inteiroDestacam-se os casos do Romando Sushi Caffè, Romando Privé, Romando Beach Club e, mais recentemente o Romando X Enoteca 17.56 em parceria com a Real Companhia Velha. Os prémios alcançados nos diferentes projetos são prova do compromisso de qualidade e diferenciação, que o Grupo tem apostado ao longo dos anos, sustentado na valorização do capital e...
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Subchefe de Sala
Há 3 dias
Vila Nova de Gaia, Portugal Grupo Romando Tempo inteiroDestacam-se os casos do Romando Sushi Caffè, Romando Privé, Romando Beach Club e, mais recentemente o Romando X Enoteca 17.56 em parceria com a Real Companhia Velha. Os prémios alcançados nos diferentes projetos são prova do compromisso de qualidade e diferenciação, que o Grupo tem apostado ao longo dos anos, sustentado na valorização do capital e...
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Júnior Sommelier
3 semanas atrás
Vila Nova de Gaia, Portugal Grupo Romando Tempo inteiroO icónico restaurante Enoteca 17.56, localizado na zona ribeirinha de Vila Nova de Gaia, procura um **Júnior Sommelier** para integrar a sua equipa. Se a sua paixão são os vinhos e tem experiência de sala esta é a sua grande oportunidade de trabalhar com os melhores profissionais do mercado e com uma das melhores cartas de vinho de Portugal. É...
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Júnior Sommelier
Há 4 dias
Vila Nova de Gaia, Portugal Grupo Romando Tempo inteiroO icónico restaurante Enoteca 17.56, localizado na zona ribeirinha de Vila Nova de Gaia, procura um **Júnior Sommelier** para integrar a sua equipa. Se a sua paixão são os vinhos e tem experiência de sala esta é a sua grande oportunidade de trabalhar com os melhores profissionais do mercado e com uma das melhores cartas de vinho de Portugal. É...