Técnico De Controlo De Qualidade_ Haccp- Restauração
2 semanas atrás
Técnico de controlo de qualidade - HACCP - restauração Descrição da oferta de emprego
Caraterização da função:
Procuramos um técnico de controlo de qualidade com experiência em HACCP, com CAP e inscrito no IEFP para poder administrar formação interna, e que desempenhe as seguintes funções:
Análise de perigos: identificar os principais perigos biológicos, químicos e físicos.
Determinação dos pontos críticos de controle (PCC): Estabelecer os pontos de controlo para eliminar ou reduzir perigos.
Estabelecimento de limites críticos: Definir os limites que devem ser estabelecidos em cada PCC, para garantir a segurança dos alimentos.
Monitorização dos PCC: Implementar procedimentos para monitorizar os PCC e garantir os limites críticos sejam cumpridos.
Ações corretivas: Definir medidas a serem tomadas quando um limite crítico não é verificado.
Verificação: Implementar sistemas que garantam que HACCP está a funcionar eficazmente.
Documentação e registos: Manter os registos para verificar o cumprimento dos procedimentos HACCP.
Segurança Alimentar: Implementar e monitorizar sistemas de controlo de qualidade como HACCP, para prevenir contaminações e garantir o cumprimento das normas.
Experiência mínima de 3 anos.
Por fim, que consiga manter o equilíbrio, e a ponte entre os gerentes das unidades e as direções a quem reportará.
Requisitos:
Licenciatura / formação em HACCP, ou área similar;
Carta de condução;
Capacidade de organização, comunicação e dinamismo;
Flexibilidade de horários;
Domínio das ferramentas do Office;
Forte sentido de responsabilidade, confidencialidade e rigor;
Formação - facilidade em comunicar e portador do CAP.
Oferecemos:
Vencimento compatível com a função;
Integração em empresa sólida;
Oportunidade de trabalhar num ambiente desafiante, com equipas dinâmicas e projetos inovadores.
#J-18808-Ljbffr
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Lisboa, Portugal Italia Passione, Lda Tempo inteiroTécnico de controlo de qualidade - HACCP - Restauração ITALIA PASSIONE, LDA - LisboaCaraterização da função:Procuramos um técnico de controlo de qualidade com experiência em HACCP, com CAP e inscrito no IEFP para poder administrar formação interna, e que desempenhe as seguintes funções:Análise de perigos: identificar os principais perigos...
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Lisboa, Portugal Phiture Tempo inteiroCaraterização da função:Procuramos um técnico de controlo de qualidade com experiência em HACCP, com CAP e inscrito no IEFP para poder administrar formação interna, e que desempenhe as seguintes funções:Análise de perigos: identificar os principais perigos biológicos, químicos e físicos.Determinação dos pontos críticos de controle (PCC):...
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Lisboa, Portugal ITALIA PASSIONE, LDA Tempo inteiroCaraterização da função: Procuramos um técnico de controlo de qualidade com experiência em HACCP, com CAP e inscrito no IEFP para poder administrar formação interna, e que desempenhe as seguintes funções: 1. Análise de perigos: identificar os principais perigos biológicos, químicos e físicos. 2. Determinação dos pontos críticos de controle...
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Lisboa, Lisboa, Portugal Phiture Tempo inteiroCaraterização da FunçãoNós procuramos um especialista experiente em controlo de qualidade com foco em HACCP para desempenhar funções críticas em nossas unidades. O seu papel será analisar os principais perigos biológicos, químicos e físicos, determinar os pontos críticos de controle (PCC) e estabelecer procedimentos para monitorizar esses...
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Técnico de Haccp para Festival
6 meses atrás
Lisboa, Portugal LaçaroteCater Tempo inteiroA **LaçaroteCater**, com vasta experiência em gestão de Equipas, recruta os seus Colaboradores de acordo com a natureza específica de cada Cliente, proporcionando oportunidades de emprego e soluções na gestão e valorização das Pessoas. Estamos neste momento a recrutar para festival em Lisboa um técnico de HACCP **Requisitos**: - Experiência na...
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Servidor de Restauração Senior
Há 1 mês
Lisboa, Lisboa, Portugal Pestana Management – Serviços De Gestão S.A Tempo inteiroO Pestana Palace está a procurar por profissionais qualificados para ocuparem o cargo de Servidor/a de Mesa 2a. Com uma equipa dinâmica e desafiante, oferecemos oportunidades de crescimento aos nossos colaboradores.Resumo da EmpresaA Pestana Management – Serviços De Gestão S.A é uma empresa líder no setor de alojamento, conhecida pela sua excelência...
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Gerente de Restauração
Há 1 mês
Lisboa, Lisboa, Portugal Adecco Prestação De Serviços, Lda Tempo inteiroCompanhia sobreA Adecco Prestação De Serviços, Lda está a procurar um profissional para o cargo de SUPERVISOR SECÇÃO CAFETARIA em Loja Chiado.O que é isso?Cabe ao candidato supervisionar espaço de restauração e equipa, além de arrumar e organizar o local. Será responsável por atender aos clientes, abrir e fechar caixa, entre outras...
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Gerente De Restauração
Há 1 mês
Lisboa, Portugal Michael Page Portugal Tempo inteiroGerente de Restauração (m/f)Referencia: JN -******** Adicionado em 06.11.2024 Sobre os nossos clientes O nosso Cliente é uma empresa de referência mundial, líder do seu sector de atividade. Descriçao da oferta Para integrar uma empresa de referência mundial, líder do seu sector de atividade, procuramos um Gerente de Restauração , com a ambição...
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Funcionário de Serviço de Restauração
2 meses atrás
Lisboa, Lisboa, Portugal Pestana Management – Serviços De Gestão S.A Tempo inteiroO Pestana Hotel Group está a recrutar para a posição de Empregado/a de Mesa 2a para o Pestana Palace.Requisitos necessários para o cargo incluem formação profissional na área de Restauração, formação na área de HACCP e experiência comprovada na função. Além disso, é fundamental ter gosto pelo trabalho em equipa e conhecimentos de Inglês. A...
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Operadores/As De Restauração
Há 1 mês
Lisboa, Portugal Sonae Tempo inteiroContamos contigo para…Garantir o bom funcionamento da Cozinha Continente: Cumprir e assegurar a execução de todos os procedimentos operacionais para que o espaço funcione de forma eficiente e organizada.Assegurar a Qualidade no Atendimento: Proporcionar uma experiência de excelência ao cliente, prezando pela simpatia, rapidez e atenção aos detalhes...
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Operadores/As De Restauração
4 semanas atrás
Lisboa, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiroResponsabilidades:Garantir o bom funcionamento da Cozinha Continente: Cumprir e assegurar a execução de todos os procedimentos operacionais para que o espaço funcione de forma eficiente e organizada.Assegurar a Qualidade no Atendimento: Proporcionar uma experiência de excelência ao cliente, prezando pela simpatia, rapidez e atenção aos detalhes que...
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Especialista em HACCP da Alimentação
Há 1 mês
Lisboa, Lisboa, Portugal Phiture Tempo inteiroCaracterização da FunçãoProcuramos um especialista em HACCP com experiência para administrar formação interna e garantir a segurança dos alimentos.Análise de PerigosIdentificar os principais perigos biológicos, químicos e físicos para determinar os pontos críticos de controle (PCC).Determinação dos Pontos Críticos de ControleEstabelecer os...
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Gerente de Serviços de Restauração
Há 1 mês
Lisboa, Lisboa, Portugal Sonae Tempo inteiroSomos uma empresa líder em serviços gastronómicos e estamos a procurar profissionais qualificados para reforçar o nosso equipa. O nosso restaurante Cozinha Continente, em Viseu, é um local que valoriza a qualidade do serviço e busca fornecer experiências excepcionais aos nossos clientes.ResponsabilidadesGarantir a realização dos procedimentos...
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Técnico Restauração
6 meses atrás
Lisboa, Portugal Trofa Saúde Tempo inteiroO Trofa Saúde assume-se como um projeto global de saúde, integrando uma vasta rede de Unidades Hospitalares, cujo principal objetivo é melhorar a forma de cuidar dos nossos clientes e a satisfação das suas necessidades. É com este propósito que continuamos a crescer, pretendendo reforçar a nossa equipa com um Técnico Restauração (M/F) para a nossa...
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Chefe de Restauração
Há 1 mês
Lisboa, Lisboa, Portugal Real Hotels Group Tempo inteiroO Real Hotels Group busca um Chefe de Restauração motivado para liderar a equipa de restauração da sala e esplanada. A função envolve coordenação das reservas de sala, garantir o acolhimento dos clientes e o serviço de alta qualidade, além de monitorar e garantir que todos os colaboradores cumprem as normas de HACCP e boas práticas de FIFO e...
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Operadores de Restauração
Há 1 mês
Lisboa, Lisboa, Portugal Sonae Tempo inteiroObjetivosGarantir o bom funcionamento da Cozinha Continente. Cumprir e assegurar a execução de todos os procedimentos operacionais para que o espaço funcione de forma eficiente e organizada.ResponsabilidadesAssegurar a Qualidade no Atendimento: Proporcionar uma experiência de excelência ao cliente, prezando pela simpatia, rapidez e atenção aos...
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Chef de Qualidade HACCP Restaurante
2 semanas atrás
Lisboa, Lisboa, Portugal Italia Passione, Lda Tempo inteiroDescrição da Função:O nosso cliente, uma empresa sólida como a Italia Passione Lda, está à procura de um Chef de Qualidade HACCP para trabalhar em Lisboa. Com experiência mínima de 3 anos e licenciatura ou formação em HACCP, ou área similar, é importante que tenha capacidade de organização, comunicação e dinamismo.Funções:Análise de...
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Técnico Restauração
6 meses atrás
Lisboa, Portugal Trofa Saúde Tempo inteiroO Trofa Saúde assume-se como um projeto global de saúde, integrando uma vasta rede de Unidades Hospitalares, cujo principal objetivo é melhorar a forma de cuidar dos nossos clientes e a satisfação das suas necessidades. É com este propósito que continuamos a crescer, pretendendo reforçar a nossa equipa com um Técnico Restauração (M/F) para a nossa...
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Técnico Restauração
3 meses atrás
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Líder de Negócios em Restauração
Há 1 mês
Lisboa, Lisboa, Portugal One - Recruitment Agency Tempo inteiroDescrição da Vaga O nosso parceiro é um prestigiado Grupo de Restauração com várias unidades a nível nacional. Eles estão à procura de um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Loja. O candidato ideal deve ter experiência na área da restauração e conhecer as regras de HACCP.Sobre a EmpresaNo - Recruitment Agency é uma...