Sous Chef

Há 3 dias

Porto, Porto, Portugal Real Hotels Group Tempo inteiro

.Vem fazer parte da nossa equipa no Real Hotels GroupSe procuras uma experiência num ambiente dinâmico, onde a excelência no atendimento e a dedicação ao cliente fazem parte dos nossos valores, esta poderá ser a tua oportunidade
Estamos à procura de pessoas motivadas para fazerem parte da nossa equipa e crescerem conosco.Para reforçar a nossa equipa de Cozinha, no Hotel Grande Real Villa Itália & Spa, em Cascais, estamos a recrutar um/a Sous Chef.O Sous Chef será responsável por apoiar o Chef na gestão da cozinha do hotel, assegurando a execução de pratos de alta qualidade e a eficiência da operação.
Trabalhará em estreita colaboração com a equipa para garantir a perfeição na execução culinária e a manutenção dos elevados padrões exigidos por um hotel de luxo.O que te espera nesta função:Apoiar o Chef de Cozinha na coordenação e supervisão da equipa de cozinha, garantindo que as tarefas sejam executadas com excelência e dentro dos tempos estipulados.Preparação e confeção de pratos, respeitando as especificações e garantindo os padrões de qualidade da cozinha do hotel.Assegurar que os pratos servidos cumpram rigorosamente os critérios de qualidade e apresentação definidos pelo Chef de Cozinha.Monitorização do stock de ingredientes e materiais, garantindo a utilização eficiente e evitando desperdícios.
Gestão de compras e controlo de custos.Formação contínua da equipa, garantindo que todos os membros estejam alinhados com os padrões de qualidade e as práticas de cozinha do hotel.Garantir que todas as atividades na cozinha cumpram as regulamentações de higiene e segurança alimentar, mantendo um ambiente de trabalho seguro e organizado.Apoiar o Chef de Cozinha na gestão geral da cozinha, incluindo a organização das operações diárias e, na sua ausência, assumir as responsabilidades de liderança na cozinha.O que valorizamos em ti:Experiência mínima de 3 anos em funções de Sous Chef ou Chef de Partie, preferencialmente em hotéis de 4 ou 5 estrelas ou em restaurantes de alta gastronomia.Sólidos conhecimentos de técnicas culinárias e organização de cozinha.Capacidade de liderança, boa comunicação e espírito de equipa.Criatividade, atenção ao detalhe e paixão pela alta cozinha.Habilidade para trabalhar sob pressão e em ambientes de alta exigência.Formação em Gastronomia ou áreas afins.Conhecimentos aprofundados das normas de higiene e segurança alimentar.O que encontrarás ao fazer parte da nossa equipa:Integração de Grupo Hoteleiro sólido e em crescimento; Parcerias com descontos em várias áreas – lazer, saúde, desporto e serviçosTarifa TeamTarifa friends & familyDia de aniversárioSeguro de saúde após 6 meses de vinculo contratualCampanha TUA – Traz Um Amigo – Bónus financeiro por cada novo colaborador recomendadoBónus Semestral de acordo com a politica em vigor na empresaENVIA-NOS O TEU CV
jobs@realhotelsgroup,comVem conhecer outras vagas que temos disponíveis em https://www.Realhotelsgroup

  • Sous Chef

    Há 5 dias

    Porto, Porto, Portugal Pestana Hotel Group Tempo inteiro

    We are currently seeking for passionate and experienced Sous Chef, to join the Pestana Palácio do Freixo.The Pestana Hotel Group is the largest Portuguese hotel group with more than 100 hotels in 16 countries across three continents.The ideal candidate has a strong passion for culinary excellence and a keen eye for detail.You will assist the Executive Chef...

  • Sous Chef

    2 semanas atrás

    Porto, Porto, Portugal Pestana Hotel Group Tempo inteiro

    We are currently seeking for passionate and experienced Sous Chef, to join the Pestana Team @Pestana Palácio do Freixo.The Pestana Hotel Group is the largest Portuguese hotel group with more than 100 hotels in 16 countries across three continents.The ideal candidate has a strong passion for culinary excellence and a keen eye for detail. You will assist the...

  • Sous Chef

    Há 2 dias

    Porto, Porto, Portugal Legends Tempo inteiro

    Key Partnership with FC PortoFC Porto and Legends have recently announced a multi-channel partnership, where Legends will provide their expertise through a 360-degree platform to drive growth and further strengthen the FC Porto brand globally.This partnership supports FC Porto in developing a revolutionary business model that consists of transforming the fan...

  • Chef de Cozinha Associado

    Há 3 dias

    Porto, Porto, Portugal Real Hotels Group Tempo inteiro

    Desenvolva a sua carreira como Sous Chef no Real Hotels Group.Apresentamos uma oportunidade para reforçar a nossa equipa de Cozinha no Hotel Grande Real Villa Itália & Spa em Cascais.O Sous Chef será responsável por apoiar o Chef na gestão da cozinha do hotel, assegurando a execução de pratos de alta qualidade e a eficiência da...

  • Premium Experience Chef

    Há 2 dias

    Porto, Porto, Portugal Legends Tempo inteiro

    **Key Responsibilities**• Collaborate with the Executive Chef to develop and implement a robust hospitality food offer that delivers exceptional quality and service on match and non-match days.• Direct and motivate the kitchen brigade in conjunction with the Sous Chef, delegating and communicating responsibilities effectively through regular management...

  • Executive Chef Assistant

    Há 24 horas

    Porto, Porto, Portugal Legends Tempo inteiro

    The Role:We are seeking an experienced Sous Chef to join our team as a Hospitality Food Offer Manager. This key role involves planning, facilitating, and implementing a premium food experience on match and non-match days. You will ensure operational quality and excellence while driving innovation and revenue growth. Through market trend analysis and customer...

  • Cocinheiro de Suporte

    Há 3 dias

    Porto, Porto, Portugal Real Hotels Group Tempo inteiro

    Reforçar a nossa equipa de Cozinha no Hotel Grande Real Villa Itália & Spa em Cascais.Apoiar o Chef na gestão da cozinha do hotel, assegurando a execução de pratos de alta qualidade e a eficiência da operação.O Sous Chef será responsável por apoiar o Chef na coordenação e supervisão da equipa de cozinha, garantindo que as tarefas sejam...

  • Executive Kitchen Manager

    Há 5 dias

    Porto, Porto, Portugal Pestana Hotel Group Tempo inteiro

    We are currently seeking an experienced Sous Chef to assist the Executive Chef in providing exceptional food quality and presentation at the Pestana Palácio do Freixo.The Pestana Hotel Group is a leading hospitality brand with a portfolio of over 100 hotels worldwide.The ideal candidate will have a passion for culinary excellence, a keen eye for detail, and...

  • Culinary Operations Manager

    Há 3 dias

    Porto, Porto, Portugal Pestana Hotel Group Tempo inteiro

    **About Us**The Pestana Hotel Group is a leading hospitality company with over 100 hotels across the globe. We pride ourselves on delivering exceptional culinary experiences to our guests.**Job Overview**We are seeking an experienced Sous Chef to join our team at Pestana Palácio do Freixo. As a key member of our kitchen staff, you will assist the Executive...

  • Senior Kitchen Team Lead

    Há 3 dias

    Porto, Porto, Portugal Pestana Hotel Group Tempo inteiro

    **Pestana Palácio do Freixo**A luxurious hotel located in the heart of Porto, Portugal, offering breathtaking views of the Douro River.**Job Summary**We are looking for a passionate and experienced Sous Chef to join our culinary team. As a key member of the kitchen staff, you will be responsible for assisting the Executive Chef in maintaining exceptional...

  • Galley Team Leader

    Há 24 horas

    Porto, Porto, Portugal Mystic Invest Tempo inteiro

    ResponsibilitiesAssist with food preparation and presentation in accordance with company standards.Maintain high standards of food safety and sanitation.Communicate effectively with the Executive Chef and the Sous Chef.Ensure sufficient food production during service.Guide Assistant Cooks with preparation and cooking time of dishes.Notify maintenance...

  • Master Chef Assistant

    1 dia atrás

    Porto, Porto, Portugal Mystic Invest Tempo inteiro

    Company OverviewMystic Ocean is a new ocean cruise company based in Portugal, that offers cruises along iconic destinations such as the Mediterranean, Baltic, and North Seas. The company focuses on delivering a value-for-money experience to its guests, committed to establishing a corporate culture focused on creating enriching career paths that create new...

  • Comptable Senior Français

    2 semanas atrás

    Porto, Porto, Portugal Adecco Recursos Humanos Tempo inteiro

    Un cabinet comptable situé à Matosinhos, recherche un comptable confirmé.Sous la supervision du chef de mission, vous serez responsable d'un portefeuille client diversifié, principalement composé de filiales de sociétés étrangères.Dans ce poste, vous serez responsable : des tâches comptables quotidiennes, telles que la gestion des dossiers, la...

  • Comptable Senior Français

    2 semanas atrás

    Porto, Porto, Portugal Adecco Prestação De Serviços, Lda Tempo inteiro

    2025-01-22 Matosinhos, Porto Finanças, Contabilidade, Auditoria Ref: 252-000578-1Un cabinet comptable situé à Matosinhos, recherche un comptable confirmé.Sous la supervision du chef de mission, vous serez responsable d'un portefeuille client diversifié, principalement composé de filiales de sociétés étrangères.Dans ce poste, vous serez responsable...

  • Pestana Palácio Do Freixo

    Há 4 dias

    Porto, Porto, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro

    Pestana Palácio do Freixo - Sous Chef (M/F)Descrição da oferta de empregoQuer pertencer ao maior grupo português no Setor do Turismo em Portugal? Junte-se à nossa equipa de excelência Com mais de 100 hotéis presentes em 16 países, poderá pertencer a esta cadeia de hotéis e crescer pessoal e profissionalmente criando experiências memoráveisSe é...

  • Culinary Team Leader

    Há 5 dias

    Porto, Porto, Portugal Pestana Hotel Group Tempo inteiro

    **About the Pestana Hotel Group**The largest Portuguese hotel group with over 100 hotels in 16 countries across three continents.We are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Pestana Palácio do Freixo.The ideal candidate will have a strong passion for culinary excellence, a keen eye for detail, and excellent interpersonal...

  • Pestana Palácio Do Freixo

    2 semanas atrás

    Porto, Porto, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro

    Pestana Palácio do Freixo - Sous Chef (M/F)Descrição da oferta de empregoQuer pertencer ao maior grupo português no Setor do Turismo em Portugal? Junte-se à nossa equipa de excelência Com mais de 100 hotéis presentes em 16 países, poderá pertencer a esta cadeia de hotéis e crescer pessoal e profissionalmente criando experiências memoráveisSe é...

  • Executive Chef

    2 semanas atrás

    Porto, Porto, Portugal Mystic Invest Holding, S.A Tempo inteiro

    Company Description Mystic Cruises is a leading expedition ocean cruise line that offers an intimate and eco-friendly way to explore some of the most breathtaking destinations in the world. We provide a five-star service that brings our guests up close and personal with the beauty of nature, from Antarctica to the Arctic region, Northern Europe to the...

  • Food Operations Manager

    Há 2 dias

    Porto, Porto, Portugal Legends Tempo inteiro

    About Our CompanyWe are Legends, a leading sports hospitality company dedicated to providing exceptional experiences for our clients and supporters. Our team is passionate about delivering innovative food concepts that exceed expectations, and we are seeking a skilled and experienced professional to join our culinary team as a Sous Chef.Job SummaryThe...

  • 1St Cook

    3 semanas atrás

    Porto, Porto, Portugal Mystic Invest Tempo inteiro

    .Company DescriptionMystic Ocean is a new ocean cruise company based in Portugal, that offers cruises along iconic destinations such as the Mediterranean, Baltic, and North Seas.With a focus on delivering a value-for-money experience to its guests, Mystic Ocean is committed to establishing a corporate culture focused on creating enriching career paths that...