Chefe Pastelaria 1A

1 semana atrás


Lisboa, Lisboa, Portugal Vitbolinhas Unipessoal Lda Tempo inteiro

Detalhe da Oferta:Rede de Pastelarias com fabrico próprio encontra-se a recrutar Pasteleiro/a de 1a para coordenação de equipas de pastelaria das diferentes lojas e criação de novos produtos tendo em conta o mercado nacional e internacional.DESCRIÇÃO DA FUNÇÃO:-Estabelecer metas específicas, mensuráveis, alcançáveis, relevantes e temporais para guiar as operações de pastelaria, como aumentar a variedade de produtos e consecutivamente o aumento de vendas.-Analisar o mercado para identificar tendências de consumo, preferências dos clientes e produtos oferecidos pela concorrência, para adaptar a oferta da pastelaria às necessidades do público e da empresa.-Estimar e programar as quantidades de cada item a ser produzido, elaboração de mapas de pastelaria, elaborar funções específicas à sua equipa, com base na especialidade da empresa e projeções de demanda, otimizando o uso de recursos e tempo, como também o planeamento e gestão de toda a pastelaria.-Coordenar a gestão de ingredientes, garantindo a qualidade e a frescura dos mesmos, incluindo a administração do stock e a organização da equipa de trabalho, designando funções específicas para cada colaborador da secção de fabrico.-Verificação do uso e limpeza dos maquinários e utensílios utilizados em fábrica.-Implementar padrões e procedimentos de controle de qualidade, incluindo verificação de ingredientes na recepção e inspeção dos produtos finais, garantindo que atendam às especificações desejadas.-Elaborar um orçamento detalhado que inclua todos os custos operacionais, como ingredientes, mão-de-obra, e utilidades.-Gestão e acompanhamento de todos os estabelecimentos da empresa.
Averiguar se todos correspondem ao padrão desejado e planeado.-Criar programas de treinamento para a equipa, abordando novas técnicas de produção, tendências de mercado e atendimento ao cliente, visando aprimorar as habilidades dos colaboradores e garantir um serviço de qualidade, organizar e gerenciar os mesmos.PERFIL:.
Habilitações ao nível do 12.O Ano; .
Formação comprovada na área da Pastelaria; .
Experiência em funções similares mínimo 2 anos; .
Bons conhecimentos de informática; .
Proatividade na busca de soluções e cumprimento de objetivos; .
Dedicação total aos compromissos assumidos; .
Capacidade de comunicação (oral e escrita) e de relacionamento interpessoal; Email-Mostrar Email >


  • Chefe De Pastelaria

    3 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Belmond Management Limited Tempo inteiro

    Esforçamo-nos para criar um ambiente onde os nossos colaboradores possam desenvolver as suas competências tanto profissionais como pessoais.Com um compromisso no seu desenvolvimento contínuo, terá a oportunidade de crescer com os mais talentosos.Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para os nossos clientes, colegas e...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Jobtome-All Tempo inteiro

    Descubra a oportunidade de se juntar ao nosso time como Chefe de Pastelaria Hoteleira em Lisboa. Nossa empresa, um Grupo Hoteleiro de referência nacional, está procurando por profissionais qualificados para atuar em nossas unidades em Lisboa.Descrição da Função:Preparação e confeção de produtos de pastelaria sob supervisão do chef;Garantir a...

  • Chefe de Pastelaria, Lisboa

    4 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal GrabJobs Tempo inteiro

    Esforçamo-nos para criar um ambiente onde os nossos colaboradores possam desenvolver as suas competências tanto profissionais como pessoais. Com um compromisso no seu desenvolvimento contínuo, terá a oportunidade de crescer com os mais talentosos. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para os nossos clientes, colegas e...

  • Cozinheiro 1A

    1 semana atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Egor Tempo inteiro

    The Bridge, Empresa de Trabalho Temporário, através do Centro de Emprego Lisboa, recruta Cozinheiro 1a na área da restauração e hotelaria localizado na zona de Cascais, para hotel de 4 estrelas FUNÇÃO Serviço de cozinha e Pastelaria Chefiar e organizar os cozinheiros 3a e 2a Garantir a verificação e registos HACCP REQUISITOS Formação...

  • Cozinheiro 1A

    1 semana atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Egor Tempo inteiro

    Detalhe da Oferta:The Bridge, Empresa de Trabalho Temporário, através do Centro de Emprego Lisboa, recruta Cozinheiro 1a na área da restauração e hotelaria localizado na zona de Cascais, para hotel de 4 estrelasFUNÇÃO- Serviço de cozinha e Pastelaria- Chefiar e organizar os cozinheiros 3a e 2a- Garantir a verificação e registos HACCPREQUISITOS-...

  • Chefe De Pastelaria

    1 semana atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Monsantos Open Air Lda Tempo inteiro

    Detalhe da Oferta:Procuramos reforçar a equipa de Cozinha do nosso restaurante no Monsantos Open Air.Estamos por isso a recrutar, para a função de Chefe de Pastelaria com especialidade e conhecimento vasto na área, com o objectivo de encontrar um profissional para integrar um Grupo de trabalho, dinâmico, ambicioso e que privilegia a progressão interna...

  • Chef de Pastelaria

    Há 6 dias


    Lisboa, Lisboa, Portugal Jobtome-All Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Pasteleiro 2ª visa atender às necessidades de uma pastelaria sofisticada e bem equipada em um hotel de luxo.MissãoO responsável por essa função é fundamental para garantir a qualidade e a apresentação dos artigos de pastelaria, incluindo sobremesas e doces. É necessário que o Pasteleiro 2ª tenha conhecimento das...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo T2 Tempo inteiro

    Detalhe da Oferta:O Grupo T2 é uma empresa de recursos humanos, com mais de 10 anos de experiência em recrutamento no mercado nacional e internacional.Mantemos uma relação de proximidade, transparência e respeito com os nossos clientes e colaboradores.Procuramos atender às necessidades específicas de cada empresa cliente e colaboradora, oferecendo...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Egor Tempo inteiro

    O Grupo Egor está a procura de Pasteleiros 3A / 2A/ 1A para trabalhar na sua unidade de restaurantes e hotéis na zona de Lisboa.">Você será responsável por:">Serviço de cozinha e pastelaria;Garantir a verificação e registos HACCP.Para se tornar um excelente candidato, aqui estão as habilidades e qualificações necessárias:">Formação...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Egor Tempo inteiro

    O nosso cliente é uma empresa de serviços temporários, localizada em Lisboa. Neste momento estão a procura de Pasteleiros 3A / 2A/ 1A para trabalhar na sua unidade de restaurantes e hotéis na zona de Lisboa. Esta é uma oportunidade única para os candidatos que buscam experiências práticas e ganham experiência profissional nesse setor.">Você...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Egor Tempo inteiro

    A Egor Empresa de Trabalho Temporário, através do Centro de Emprego Lisboa, recruta Pasteleiros 3a / 2a/ 1a na área da restauração e hotelaria localizado na zona de Lisboa.FUNÇÃO Serviço de cozinha e Pastelaria Garantir a verificação e registos HACCP REQUISITOS Formação especializada na área alimentar, hotelaria ou similar Experiência na...

  • Recepcionista De 1A E 2A

    3 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Phiture Tempo inteiro

    Sou uma empresa: Turim HoteisRecepcionista de 1a e 2a (m/f) l Hotéis em LisboaDescrição de Funções:Atendimento e Acolhimento aos Hóspedes, para registo de check-in e check-out; Prestar informações diversas aos Hóspedes, no âmbito do respectivo Alojamento; Registo de recebimentos de Hóspedes, no apuramento de contas e consumos, realizando abertura...

  • Chefe de Confeitaria

    1 dia atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Hotel Bairro Alto Tempo inteiro

    Se você é um profissional apaixonado por pastelaria e deseja trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador, então estamos à sua espera! Como Chefe de Confeitaria no Hotel Bairro Alto, você será responsável por gerenciar a produção de pastelaria e garantir a qualidade e excelência do produto final.Responsabilidades:Gerenciar a produção de...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Rest3Fernandes, Lda Tempo inteiro

    Detalhe da Oferta:DescriçãoEstamos a contratar para Restaurante no Estoril, Chefe de Cozinha e Cozinheiro de 1acaracterísticas Chefe de Cozinha:- Formação em Gastronomia, e em Liderança- Experiencia comprovada como chefe (minimo 5 anos)- Muita Experiencia em cozinha Tradicional Portuguesa- Português fluente - Obrigatório- Disponibilidade...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Piriquita Lda Tempo inteiro

    A Piriquita Lda está à procura de um chefe de secção de confecção para a nossa unidade fabril em Sintra.O cargo requer:Experiência prévia em chefias;Formação em pastelaria ou disciplina relacionada;Conhecimento das melhores práticas de fabrico;Proatividade e capacidade de resolver problemas;Facilidade em comunicar;Disponibilidade para trabalhar em...

  • Pasteleiro De 1A

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Martinhal Luxury Resorts Tempo inteiro

    Detalhe da Oferta:O Martinhal Resorts é uma marca líder em experiências de férias de luxo em Portugal, que recebe hóspedes internacionais desde a abertura do primeiro resort em 2010, em Sagres, no Algarve.Os nossos hotéis e resorts de gestão familiar integram harmoniosamente elementos de luxo, família e design, e a nossa filosofia de hospitalidade...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Conceito Food Store Tempo inteiro

    Oferta de emprego: Chef de Cozinha (M/F) - Estoril: Conceito Food StoreDescrição do emprego:» Conceito Food Store» Ref: 7338827» 4-12-2024» Lisboa» Restauração / Bares / PastelariasDetalhe da Oferta:Procura-se Chef de cozinha com experiência para restaurante na zona do Estoril. Candidatos devem apresentar experiência comprovada na função, forte...

  • Recepcionista

    4 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Turim Hotels Group Tempo inteiro

    Procuramos Recepcionista de 1a e de 2a para se juntarem à nossa equipa.Se é uma pessoa dedicada, com excelente capacidade de comunicação e um forte compromisso com a qualidade no atendimento, esta vaga é para siDescrição de Funções:Atendimento e Acolhimento aos Hóspedes, para registo de check-in e check-out; Prestar informações diversas aos...

  • Chef de Confeitaria

    1 dia atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Vip Hotels Tempo inteiro

    Atribuições">Como pastelheiro(a) você será responsável pela preparação e confeção de produtos de pastelaria, garantindo que atendam aos padrões de qualidade e segurança exigidos pela nossa empresa. Além disso, você também será responsável por garantir a aplicação das normas de Higiene e Segurança Alimentar em todos os processos de...

  • Cocinero de Alto Nivel

    Há 17 horas


    Lisboa, Lisboa, Portugal Brown'S Hotel Group Tempo inteiro

    Desenvolva sua carreira na Brown's Hotel Group, um líder no setor hoteleiro. Procuramos uma pessoa empenhada na excelência do serviço para o cargo de Chefe de Cozinha.Descrição do CargoO candidato ideal deve ter experiência em hotéis e conhecimentos em cozinha/pastelaria. É fundamental ter dinamismo, elevado sentido de responsabilidade e...