Supervisor de Cozinha

5 meses atrás


Lisboa, Portugal ONE GROUP Tempo inteiro

**Informações sobre a vaga de emprego**:
Área

**food retail***

Indústria

**Restaurantes/serviços de restauração***

Cidade

**Lisboa***

Distrito/Concelho

**Lisboa***

**PT***

Código Postal

**1200-629***

**Descrição do cargo**:

- O nosso parceiro é um Grupo de Restauração, que tem um projecto sólido e de destaque na área. Neste momento pretende recrutar um Supervisor de Cozinha, para acompanhar a operação de 3 dos seus restaurantes, localizados no centro de Lisboa.**Principais responsabilidades**:

- Acompanhar as chefias de cozinha dos 3 restaurantes, assegurando o suporte necessário dos mesmos;
- Supervisionar o serviço cozinha, verificando o cumprimento dos padrões de qualidade;
- Identificar necessidades de formação na equipa de cozinha e actuar nesse sentido;
- Gerir e analisar o _Food Cost_ dos 3 restaurantes;
- Apoiar no recrutamento e gestão de RH das equipas de cozinha;
- Apresentar soluções de melhoria para os pontos negativos identificados;
- Criar novos pratos e elaborar a respectiva Ficha Técnica;
- Garantir e o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho.

**Perfil pretendido**:

- Experiência profissional consolidada, na função de Chef de Cozinha;
- Formação em Gestão e Produção de Cozinha ou equivalente;
- Experiência com gastronomia italiana;
- Sólidos conhecimentos das regras de HACCP;
- Capacidade de análise de _Food Cost_;
- Conhecimentos básicos de Inglês;
- Espírito crítico;
- Boas competências de comunicação e de relacionamento interpessoal;
- Atitude responsável e profissional;
- Dinamismo e proatividade;
- Excelentes competências de organização.


  • Ajudante de Cozinha

    5 meses atrás


    Lisboa, Portugal Assistente de Cozinha - SUDLISBOA Tempo inteiro

    Empresa: Restaurante SUD LISBOA O Restaurante SUD LISBOA, reconhecido pela sua culinária de excelência e ambiente requintado, está à procura de um Ajudante de Cozinha para integrar a nossa equipa. **Responsabilidades**: Apoiar os chefes e cozinheiros na preparação dos alimentos. Manter a área de trabalho limpa e organizada. Realizar tarefas de...

  • Supervisor de Copa

    5 meses atrás


    Lisboa, Portugal LaçaroteCater Tempo inteiro

    A Laçarotecater está a recrutar Supervisor de Copa para restaurante de Luxo! - Experiência em funções no mínimo de 1/2 anos; - Gosto pelo trabalho em equipa; - Dinamismo, proatividade e motivação; - Conhecimento na interpretação de fichas técnicas e conhecimentos de HACCP; - Conhecimento nas diversas áreas de Copa e de Cozinhas e dos seus...


  • Lisboa, Portugal Pingo Doce Tempo inteiro

    Pingo Doce Cozinha Odivelas Supervisor Manutenção (Full-Time 40H) No Pingo Doce, há mais de 40 anos que damos vida à melhor Comida com o apoio de todos os que connosco trabalham. Valorizamos as nossas equipas, oferecendo-lhes oportunidades de desenvolvimento baseadas no mérito e a estabilidade profissional de uma Empresa familiar com mais de 30.000...

  • Supervisor De Bar

    4 semanas atrás


    Lisboa, Portugal Eurofirms Tempo inteiro

    A Eurofirms recruta Supervisor de Bar (M/F), para trabalhar numa empresa do Setor Hoteleiro, localizada em Lisboa.Este profissional será responsável por garantir um serviço de alta qualidade, coordenar a equipa e desenvolver um menu de bebidas atrativo.As funções a desempenhar são as seguintes:- Supervisionar a operação diária do bar, assegurando o...

  • Supervisor de F&b

    5 meses atrás


    Lisboa, Portugal LaçaroteCater Tempo inteiro

    A Laçarotecater está a recrutar Supervisor de F&B para Hotel de Luxo! - Experiência em funções no mínimo de 4/5 anos; - Gosto pelo trabalho em equipa; - Dinamismo, proatividade e motivação; - Conhecimento na interpretação de fichas técnicas e conhecimentos de HACCP; - Conhecimento nas diversas áreas de Copa e de Cozinhas e dos seus espaços -...


  • Lisboa, Portugal LaçaroteCater Tempo inteiro

    A Laçarotecater está a recrutar Supervisor de Copa para restaurante de Luxo! - Experiência em funções no mínimo de 1/2 anos; - Gosto pelo trabalho em equipa; - Dinamismo, proatividade e motivação; - Conhecimento na interpretação de fichas técnicas e conhecimentos de HACCP; - Conhecimento nas diversas áreas de Copa e de Cozinhas e dos seus...

  • Chefe de Cozinha

    3 meses atrás


    Lisboa, Portugal Fanqueiro''s 186 Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:Fanqueiro''s 186 Como Chefe de Cozinha, você será responsável por liderar e coordenar as atividades da equipe de cozinha. Suas responsabilidades incluirão a supervisão direta do preparo e apresentação de pratos, o desenvolvimento de menus inovadores e a garantia do cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar. Além...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Adecco Prestação De Serviços, Lda Tempo inteiro

    Estamos a procurar um profissional experiente para realizar funções de cozinha. As suas responsabilidades incluem a realização de mise en place, a preparação de pequenos petiscos e sua confeção, e a organização da cozinha. Requisitos: Experiência em funções similares, bons conhecimentos da língua inglesa, e gosto pelo trabalho em equipa....

  • Supervisor Call Center

    2 semanas atrás


    Lisboa, Portugal Adecco Prestação De Serviços, Lda Tempo inteiro

    Supervisor Call Center - Recuperação Crédito Supervisor - Recuperação CréditoÉs apaixonado/a pela área de call center e possuis experiência enquanto Supervisor ? Se tens interesse pela vertente de Recuperação de Crédito , então esta é a tua oportunidade!FUNÇÕES:Gestão de equipas de operadores de Recuperação de CréditoDefinição e...


  • Lisboa, Portugal Vila Galé Tempo inteiro

    A Vila Galé pretende integrar a sua equipe: Supervisor (a) de Garde Manger A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composta por 42 hotéis, 31 em Portugal,10 no Brasil e 1 em Cuba. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação,...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias


    Lisboa, Lisboa, Portugal Adecco Prestação De Serviços, Lda Tempo inteiro

    Buscamos um profissional talentoso para preencher a posição de Chefe de Cozinha em nossa equipa de restaurantes. O candidato ideal terá experiência em culinária e capacidade de gerir equipas de cozinha de alta qualidade.Funções:Gerenciar equipas de cozinha;Desenvolver e implementar novas receitas;Manter padrões de qualidade e higiene;Trabalhar em...

  • Supervisor Call Center

    2 semanas atrás


    Lisboa, Portugal Adecco Prestação De Serviços, Lda Tempo inteiro

    Supervisor Call Center - Recuperação CréditoSupervisor - Recuperação CréditoÉs apaixonado/a pela área de call center e possuis experiência enquanto Supervisor? Se tens interesse pela vertente de Recuperação de Crédito, então esta é a tua oportunidade!FUNÇÕES: Gestão de equipas de operadores de Recuperação de CréditoDefinição e...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Eurofirms - Empresa De Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Olá, estamos a procurar um profissional experiente para liderar a equipa de cozinha de uma empresa do setor hoteleiro em Cascais. As funções a desempenhar incluem:Funções e ResponsabilidadesLiderar a equipa de cozinha e garantir o bom funcionamento das operações diárias;Desenvolver menus e introduzir novas criações gastronómicas;Supervisionar a...

  • Chef de Cozinha Italiana

    1 semana atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Adecco Prestação De Serviços, Lda Tempo inteiro

    Chefe de Cozinha ItalianaProcuramos um profissional experiente para liderar a cozinha de um restaurante italiano.Responsabilidades:Coordenar a equipe de cozinha;Gerir a gestão dos horários;Gerir a gestão de compras e de stock;Analisar as fichas técnicas e confeccionar os pratos.Requisitos:Experiência como Chefe de Cozinha Italiana;Experiência em gerir...

  • Ajudante de Cozinha

    5 meses atrás


    Lisboa, Portugal Copo de Mar Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante em Lisboa, Campo Pequeno precisa de ajudando de cozinha, para está trabalhando no preparo da comida de funcionários e limpeza e organização. **Tipo de oferta**: Período Integral, Integral/Full-time Pagamento: Até 900,00€ por mês

  • Ajudante de Cozinha/copa

    5 meses atrás


    Lisboa, Portugal Pau de Canela Tempo inteiro

    Pastelaria com fabrico próprio recruta Ajudante de Cozinha/ Copa (M/F), para uma das nossas pastelarias na área de Lisboa **Perfil**: Experiência anterior comprovada na função, no ramo de hotelaria / restauração Apoio na elaboração das tarefas de cozinha Preparação de alimentos; Saber trabalhar em equipa Zelar pela higiene e limpeza das...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Adecco Prestação De Serviços, Lda Tempo inteiro

    Descrição do CargoEstamos a procurar um Técnico de Instalação de Cozinhas para integrar a nossa equipa em Funchal, Madeira. O candidato ideal terá experiência na instalação de cozinhas e equipamentos de cozinha, bem como conhecimentos avançados de inglês e capacidade de comunicação eficaz.ResponsabilidadesMontar e instalar eficazmente os...

  • Ajudante de Cozinha

    5 meses atrás


    Lisboa, Portugal Copo de Mar Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante em Lisboa, Campo Pequeno precisa de ajudando de cozinha, para está trabalhando no preparo da comida de funcionários e limpeza e organização. **Tipo de oferta**: Part-time Pagamento: 450,00€ - 550,00€ por mês Horas esperadas: não mais do que 20 por semana

  • Chefe de Cozinha Especializado

    59 minutos atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Eurofirms - Empresa De Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Descubra a oportunidade de se juntar a uma das principais empresas de recursos humanos em Lisboa. A Eurofirms, com mais de 30 anos de experiência, oferece um ambiente dinâmico e desafiador para profissionais talentosos como você.A empresa está procurando um Sub-Chefe de Cozinha para trabalhar em uma empresa do setor hoteleiro. Este profissional terá um...

  • Ajudante de Cozinha

    5 meses atrás


    Lisboa, Portugal Copo de Mar Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante em Lisboa, Campo Pequeno precisa de ajudando de cozinha, para está trabalhando no preparo da comida de funcionários e limpeza e organização. **Tipo de oferta**: Integral/Full-time Salário: 760,00€ - 900,00€ por mês Horário de trabalho: - Turno de 8 horas