Jefe/a de Sala Ac Porto

3 semanas atrás

Porto, Portugal Marriott International, Inc Tempo inteiro

**Job Number** 24082280

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** AC Hotel Porto, Rua Jaime Brasil, 40, Porto, Portugal, Portugal VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Management

**JOB SUMMARY**

Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Supervises daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan.

**CANDIDATE PROFILE**

**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

OR
- 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

**CORE WORK ACTIVITIES**

**Managing Day-to-Day Operations**
- Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence.
- Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas.
- Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.

**Leading Food and Beverage Team**
- Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.
- Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.
- Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.
- Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills.
- Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.
- Ensures and maintains the productivity level of employees.
- Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective.
- Ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow-up and hands on management.
- Ensures compliance with all applicable laws and regulations.
- Ensures compliance with food handling and sanitation standards.
- Ensures staff understands local, state and Federal liquor laws.
- Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.
- Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters.
- Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws.

**Ensuring Exceptional Customer Service**
- Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention.
- Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed.
- Manages day-to-day operations, ensures the quality, standards and meets the expectations of the customers on a daily basis.
- Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
- Empowers employees to provide excellent customer service.
- Acts as the guest service role model for the restaurants, sets a good example of excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
- Handles guest problems and complaints.
- Meets with guests on an informal basis during meals or upon departure to obtain feedback on quality of food and beverage, service levels and overall satisfaction.
- Ensures corrective action is taken to continuously improve service results.
- Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement.
- Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from hostess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return).

**Managing and Conducting Human Resource Activities**
- Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance.
- Identifies the educational needs of others, develops formal educational or training programs or classes, and teaches or instructs others.
- Ensures employees are treated fairly and equitably. Strives to improve employee retention.
- Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations.
- Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfa

  • Jefe/a de Sala Ac Porto

    3 semanas atrás

    Porto, Portugal Marriott International, Inc Tempo inteiro

    **Número de Empleo** 24082280 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel Porto, Rua Jaime Brasil, 40, Porto, Portugal, Portugal VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de...

  • Jefe de Sala Principal

    Há 5 dias

    Porto, Porto, Portugal Sibuya Urban Sushi Bar Tempo inteiro

    Requisitos del CandidatoBuscamos a un Jefe de Sala experimentado que tenga las siguientes características:Experiencia previa en un puesto similar.Excelentes habilidades de comunicación.Capacidad para trabajar bajo presión.Conocimiento de la normativa de seguridad alimentaria.Oportunidades de DesarrolloNuestro restaurante ofrece oportunidades de...

  • Camarero de Sala Ac Porto

    3 semanas atrás

    Porto, Portugal Marriott International, Inc Tempo inteiro

    **Número de Empleo** 24082928 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** AC Hotel Porto, Rua Jaime Brasil, 40, Porto, Portugal, Portugal VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management En AC Hotels creemos que la atención al detalle es la mayor forma de...

  • Empregado/a de Mesa Ac Porto

    3 semanas atrás

    Porto, Portugal Marriott International, Inc Tempo inteiro

    **Nº do Cargo** 24082928 **Categoria de emprego** Food and Beverage & Culinary **Local** AC Hotel Porto, Rua Jaime Brasil, 40, Porto, Portugal, Portugal VER NO MAPA **Horário** Full-Time **Localização remota?** N **Remanejamento?** N **Tipo de cargo** Non-Management Nos hotéis AC creemos que a atenção ao detalhe é a maior forma de...

  • Empregado/a de Mesa de 1ª e 2ª

    3 semanas atrás

    Porto, Portugal AC Hotels by Marriott Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:AC Hotels by Marriott Nos hotéis AC creemos que a atenção ao detalhe é a maior forma de agradecimento que podemos oferecer. Creemos que, se temos tempo para fazê-lo, temos tempo para fazê-lo bem. Os nossos clientes reconhecem e valorizam a beleza característica dos hotéis AC. Explora o nosso grande mundo Queremos que faças parte...

  • Bartender Ac Porto

    3 semanas atrás

    Porto, Portugal Marriott International, Inc Tempo inteiro

    **Job Number** 24082928 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** AC Hotel Porto, Rua Jaime Brasil, 40, Porto, Portugal, Portugal VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems....

  • Chefe de Sala para Restaurante no Porto

    3 semanas atrás

    Porto, Portugal Porto Hotelaria Tempo inteiro

    Procura-se Chef de sala com experiência para restaurante no Porto. Obrigatório ter vasto conhecimento da area de vinhos. Deve ter capacidade de liderança, gestão de fornecedores e flexibilidade de horário. Obrigatório falar inglês. Work Remotely - Não **Tipo de oferta**: Integral/Full-time Salário: 850,00€ - 950,00€ por mês Horário de...

  • Chefe de Sala

    Há 7 dias

    Porto, Portugal Discover Porto Tempo inteiro

    Discover Porto - Gestão Hoteleira, Lda., neste momento, encontra-se a recrutar, para um dos seus restaurantes de qualidade situado na Baixa do Porto, chefe de sala com experiência na área que garantam de uma forma eficiente e cuidada as suas funções. **Requisitos**: - Com experiência comprovada na função de 2 anos - Apresentação cuidada - Falar...

  • Chefe de Sala

    4 semanas atrás

    Porto, Portugal Porto Curio Collection by Hilton Tempo inteiro

    À Procura de um Novo Papel? Junta-te ao Elenco do Curio Collection by Hilton no Porto! **Estamos a recrutar para o nosso grandioso espetáculo**: O Novo Hotel Curio Porto Collection by Hilton, localizado no coração vibrante do Porto. Procuramos um Chefe de Sala talentoso para garantir que todas as cenas aconteçam sem falhas. Tens Vontade de trabalhar...

  • Gerente de Sala

    4 semanas atrás

    Porto, Portugal Cénica Porto Hotel, Curio Collection by Hilton Tempo inteiro

    Selecionamos Chefe de Sala M/F para o Cénica Porto Hotel, Curio Collection by Hilton Porto, Portugal (Presencial) Estás à procura de um Novo Projeto profissional? Junta-te ao Elenco do Cénica Porto Hotel, Curio Collection by Hilton! **Estamos a recrutar para o nosso grandioso espetáculo**: O Novo Hotel Curio Porto Collection by Hilton, localizado no...

  • Gerente de Sala

    Há 6 dias

    Porto, Porto, Portugal Hotel Carrís Porto Ribeira Tempo inteiro

    Hotel Carrís Porto Ribeira 4*A Hotel Carrís Porto Ribeira procura um profissional para a vaga de Chefe de Sala (M/F).O candidato ideal terá como principais responsabilidades:Coordenar o serviço de sala e assegurar a distribuição de tarefas pela equipa;Liderar e orientar a equipa, garantindo um atendimento personalizado de excelência no restaurante e...

  • Gerente de Sala

    Há 4 dias

    Porto, Porto, Portugal Hotel Carrís Porto Ribeira Tempo inteiro

    A Hotel Carrís Porto Ribeira procura um profissional para o cargo de Chefe de Sala. O candidato ideal será responsável por coordenar o serviço de sala e garantir a distribuição de tarefas pela equipa. **Responsabilidades:**Coordenar o serviço de sala e assegurar a distribuição de tarefas pela equipa;Liderar e orientar a equipa, garantindo um...

  • Chefe de Sala

    Há 4 dias

    Porto, Porto, Portugal Hotel Carrís Porto Ribeira Tempo inteiro

    A Carrís Hotéis é uma cadeia internacional de Hotéis que procura para o Hotel Carrís Porto Ribeira 4*, um profissional para a vaga de Chefe de Sala (M/F).Terá como principais responsabilidades:1. Coordenar o serviço de sala e assegurar a distribuição de tarefas pela equipa;2. Liderar e orientar a equipa, garantindo um atendimento personalizado de...

  • Porto - Chefe De Sala

    4 semanas atrás

    Porto, Portugal Subenshi Tempo inteiro

    O restaurante Subenshi Porto está a recrutar para várias funções.O Subenshi é uma marca com três restaurantes de cozinha japonesa, um em Aveiro, Porto e recentemente em Lisboa.Apresenta um conceito único e inovador onde num ambiente casual se destaca pelo seu serviço de excelência com uma equipa jovem e dinâmica.A Gastronomia dos nossos...

  • Porto - Chefe de Sala

    2 semanas atrás

    Porto, Portugal Subenshi Tempo inteiro

    O restaurante Subenshi Porto está a recrutar para várias funções. O Subenshi é uma marca com três restaurantes de cozinha japonesa, um em Aveiro, Porto e recentemente em Lisboa. Apresenta um conceito único e inovador onde num ambiente casual se destaca pelo seu serviço de excelência com uma equipa jovem e dinâmica. A Gastronomia dos nossos...

  • National Sales Manager Portugal

    4 semanas atrás

    Porto, Portugal Marriott International, Inc Tempo inteiro

    **Número de Empleo** 24097673 **Categoría de Empleo** Sales & Marketing **Ubicación** AC Hotel Porto, Rua Jaime Brasil, 40, Porto, Portugal, Portugal VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management Debe trabajar en asociación con Revenue Leader, Directores de Hoteles, Marketing de...

  • Chefe de Sala

    2 semanas atrás

    Porto, Portugal Hotel Carrís Porto Ribeira Tempo inteiro

    A Carrís Hoteles é uma cadeia internacional de Hotéis que procura para o Hotel Carrís Porto Ribeira 4*, um profissional para a vaga de Chefe de Sala (M/F). **Terá como principais responsabilidades**: - Coordenar o serviço de sala e assegurar a distribuição de tarefas pela equipa; - Liderar e orientar a equipa, garantindo um atendimento personalizado...

  • Aluguer De Sala

    3 semanas atrás

    Porto, Portugal Fixando Tempo inteiro

    Evento: Festa de aniversário; Necessidade de serviços e equipamento: Mesas e cadeiras, Iluminação ; Locais de Preferência: Porto e Gaia; Onde deseja que o serviço seja realizado?: Na localização do cliente Salas para Eventos - receber o seu evento - sala para eventos

  • Porto - Chefe de Sala

    Há 3 dias

    porto, Portugal Subenshi Tempo inteiro

    O restaurante Subenshi Porto está a recrutar para várias funções. O Subenshi é uma marca com três restaurantes de cozinha japonesa, um em Aveiro, Porto e recentemente em Lisboa. Apresenta um conceito único e inovador onde num ambiente casual se destaca pelo seu serviço de excelência com uma equipa jovem e dinâmica.A Gastronomia dos nossos...

  • Empregado de Mesa

    1 semana atrás

    Porto, Portugal Ode Porto Wine House Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:Ode Porto Wine House O restaurante ODE foi e é um dos melhores e mais bem guardados segredos do Porto. Situado na zona histórica, mais precisamente na Ribeira serve o melhor da Gastronomia portuguesa, à porta fechada, desde 2011, a clientes de todo o mundo. Procuramos empregado de sala que promova o bom acolhimento com simpatia...