Subchefe de Cozinha

1 semana atrás

Lagoa, Portugal Pestana Hotel Group Tempo inteiro

**Subchefe de Cozinha (M/F) - Pestana Carvoeiro Golfe**:

- Cidade: LagoaO Pestana Hotel Group está a recrutar para o Pestana Carvoeiro Golfe, em Carvoeiro:
**Subchefe de Cozinha (M/F)**

**Funções**:

- Preparar e criar os diferentes pratos
- Conhecimento das normas de HACCP
- Preparação dos ingredientes frescos para cozinhar de acordo com as receitas ou menu
- Cozinhar os alimentos e preparar os itens de menu em tempo útil
- Usar os equipamentos da cozinha com segurança e responsabilidade
- Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento
- Realizar outras atividades, não especificadas atrás, necessárias à persecução dos objetivos da função

**Requisitos**:

- Capacidade de trabalhar em equipa
- Flexibilidade, proatividade e versatilidade
- Capacidade de organizar e planear
- Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos (horário de trabalho) em função das necessidades da Operação.

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