Técnico de Higiene e Segurança Alimentar

6 meses atrás


Lisboa, Portugal EUROFIRMS E.T.T., LDA Tempo inteiro

A Eurofirms é uma empresa de Recursos Humanos gerida por valores, onde as pessoas são o centro de tudo. Atualmente estamos a recrutar para a função de Técnico de Higiene e Segurança Alimentar (M/F), no setor da Restauração, para o Aeroporto de Lisboa.

**Principais funções**:

- Apoiar a direção na otimização de metodologias de trabalho nas diferentes áreas (vendas, gestão e controlo);
- Participar na implementação de procedimentos operacionais nas várias unidades;
- Verificar o cumprimento dos processos definidos nas diferentes áreas de trabalho;
- Verificar o cumprimento das fichas técnicas;
- Fazer a revisão sistemática das tabelas de alergénios e dos rótulos alimentares;
- Apresentar relatórios com aspetos a melhorar e definição de planos de ação;
- Fazer auditorias de HSA em cada unidade e realização do respetivo plano de ação associado;
- Acompanhar todas as auditorias de HSA realizadas pela DLG e SGS e elaboração dos respetivos planos de ação;
- Gerir equipas: verificar as condições do fardamento dos colaboradores, reuniões mensais de avaliação da equipa, verificar necessidades de formação das equipas;
- Reunir com a direção com uma periocidade semanal/mensal.

**Perfil**:

- Responsável e proativo;
- Dinâmico;
- Espírito de equipa;
- Excelente capacidade de comunicação (oral e escrita) e transmissão de conhecimentos;
- Gestão de equipas.

**Requisitos**:

- Formação Superior na área da Engenharia Alimentar (preferencial);
- Experiência profissional na área até 1 ano;
- Experiência no Setor da Restauração (valorizado);
- Possuir CCP;
- Conhecimentos de normas de HACCP e HSA.

**Horário Rotativo**:Segunda a Sexta, das 5h às 14h ou das 8h às 17h ou das 13:30h às 22:30h, com 1h de pausa e com os respetivos descansos previstos na lei.

**Condições**:

- Contrato de trabalho estável;
- Bom ambiente de trabalho.

Se reúne, os requisitos pretendidos, envie-nos, o seu CV atualizado

Eurofirms Trabalho Temporário Lda.
Alvará nº 712/13 de 17 de Julho

**Tipo de oferta**: Integral/Full-time



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