Higiene e Segurança Alimentar

6 meses atrás

Lisboa, Portugal Food Events Network Tempo inteiro

Como Responsável de Higiene e Segurança Alimentar na Food Events Network, terá como objetivo principal garantir a integridade e a segurança dos nossos produtos alimentares e operações de catering. Estará a cargo de projetar, implementar e gerir programas abrangentes de segurança alimentar e saneamento para garantir a conformidade com os padrões regulatórios e promover uma cultura de excelência no setor de higiene e segurança alimentar.

**Responsabilidades Principais**:
1_. Desenvolvimento de Programas de Segurança Alimentar:_
- Desenvolver e implementar políticas, procedimentos e protocolos de segurança alimentar de forma a cumprir os requisitos regulatórios definidos pelo HACCP.
- Projetar programas de saneamento e higiene para as áreas de manuseio, armazenamento, preparação e serviço de alimentos, a fim de minimizar o risco de doenças transmitidas por alimentos e contaminação.

2. _Monitorização e Auditoria de Conformidade:_
- Realizar inspeções e auditorias regulares das instalações de catering, equipamentos e práticas para avaliar a conformidade com os regulamentos de segurança alimentar.
- Colaborar com empresas reguladoras e auditores externos para garantir o cumprimento das diretrizes de segurança alimentar e as certificações.

3. _Formação e Educação:_
- Organizar formações à equipa de catering sobre as práticas de segurança alimentar, técnicas adequadas de manipulação de alimentos, procedimentos de saneamento e gestão de alérgenos.
- Desenvolver campanhas contínuas de educação e sensibilização para promover uma cultura de segurança e higiene alimentar dentro da empresa.

4. _Avaliação e Mitigação de Riscos:_
- Realizar avaliações de risco dos processos e operações de catering para identificar potenciais riscos e vulnerabilidades.
- Desenvolver estratégias de mitigação de riscos e medidas de controlo para prevenir incidentes de segurança alimentar e garantir a entrega de produtos alimentares seguros e saudáveis aos clientes.

5. _Planeamento de Resposta a Emergências:_
- Desenvolver planos e protocolos de resposta a emergências para incidentes de segurança alimentar, como surtos de contaminação, incidentes com alérgenos, entre outros.
- Coordenar com partes interessadas internas e empresas externas para implementar respostas oportunas e eficazes a emergências de segurança alimentar.

**Qualificações preferenciais**:

- Licenciatura em Ciência Alimentar, Microbiologia, Engenharia Alimentar ou área relacionada.
- Certificação profissional em segurança alimentar
- Experiência comprovada em gestão de segurança alimentar, preferencialmente na indústria de catering ou serviços de alimentação.
- Conhecimento aprofundado dos regulamentos de segurança alimentar e padrões da indústria.
- Fortes habilidades analíticas e atenção aos detalhes na identificação e mitigação de riscos de segurança alimentar.
- Excelentes habilidades de comunicação e interpessoais para treinamento, orientação e colaboração com equipas multifuncionais.
- Capacidade de se adaptar a um ambiente dinâmico e gerir múltiplas prioridades de forma eficaz.

**Tipo de oferta**: Integral/Full-time

Horário de trabalho:

- Horário flexível

Habilitações literárias:

- Ensino superior (obrigatório)

**Experiência**:

- Higiene e Segurança Alimentar: 2 anos (obrigatório)

  • Profissional de Higiene e Segurança Alimentar

    Há 1 mês

    Lisboa, Lisboa, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro

    O que procuramos nos candidatosPrincipais responsabilidades:- Realizar auditorias regulares de segurança alimentar em nossas instalações;- Garantir a qualidade e segurança alimentar nas nossas lojas;- Monitorizar a implementação de ações corretivas;- Efetuar relatórios de atividade e resultados;- Implementar melhorias e melhorar a organização de...

  • Engenheiro(A)/Técnico(A) De Higiene E Segurança Alimentar

    3 meses atrás

    Lisboa, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro

    O que procura nos candidatosPrincipais responsabilidades:- Realizar auditorias regulares de segurança alimentar em nossas instalações;- Controlo de qualidade e segurança alimentar nas lojas;- Monitorizar a implementação de ações corretivas;- Efetuar reports de atividade e resultados;- Implementação de melhorias;- Organização de documentação;-...

  • Técnico de Segurança Alimentar

    6 meses atrás

    Lisboa, Portugal Emprego PT Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: - Apoiar a Direcção de Operações no cumprimento de Normas de Segurança Operacional; - Realizar observações individuais aos colaboradores da secção dos Transportes sobre o cumprimento das Normas de Segurança Operacional; - Manter atualizada a base de dados com registo das formações e resultados das observações efetuadas...

  • Técnico de Higiene e Segurança Alimentar

    6 meses atrás

    Lisboa, Portugal EUROFIRMS E.T.T., LDA Tempo inteiro

    A Eurofirms é uma empresa de Recursos Humanos gerida por valores, onde as pessoas são o centro de tudo. Atualmente estamos a recrutar para a função de Técnico de Higiene e Segurança Alimentar (M/F), no setor da Restauração, para o Aeroporto de Lisboa. **Principais funções**: - Apoiar a direção na otimização de metodologias de trabalho nas...

  • Técnicos de Higiene e Segurança do Trabalho

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Grupo Acção Contínua Tempo inteiro

    O Grupo Acção Contínua iniciou a sua atividade em 2006 no ramo da Medicina no Trabalho e Higiene e Segurança. Atualmente, também presta serviços na área de HACCP, Formação, Desinfestação, Venda e Manutenção de Extintores e SADI (Sistema Automático de Deteção de Incêndio) e a venda de Equipamentos de Proteção Individual/Coletiva através do...

  • Técnico de Gestão Alimentar e Segurança

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro

    Buscamos profissionais qualificados para integrar a nossa equipa em Portugal.Resumo do EmpregoRealizar auditorias regulares de segurança alimentar nas nossas instalações, garantindo cumprimento das normas e regulamentos aplicáveis. É responsável pelo controlo de qualidade e segurança alimentar nas lojas, bem como pela monitorização da...

  • Coordenador de Higiene e Segurança no Trabalho

    4 meses atrás

    Lisboa, Portugal EVOLVE Tempo inteiro

    A Evolve está a recrutar Coordenador de Operações na área de segurança, higiene e saúde no trabalho, para prestigiado cliente do setor da construção, para Lisboa. **Quais as tarefas a desempenhar?** - Acompanhamento da obra no terreno, assegurando-se do cumprimento de todas as condições de segurança; - Tratamento de Autorizações de trabalho no...

  • Especialista em Segurança e Higiene no Trabalho

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Cuf - Hospitais E Clínicas Tempo inteiro

    Cuf - Hospitais E Clínicas está a procurar um profissional qualificado para o cargo de Especialista em Segurança e Higiene no Trabalho. Este é um oportunidade única para alguém que deseja trabalhar em uma organização líder na área de saúde, com uma equipe dinâmica e comprometida com a qualidade e inovação.Sobre a empresa: A Cuf - Hospitais E...

  • Técnico/A De Higiene, Segurança E Ambiente

    4 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Bureau Veritas Switzerland Ag Tempo inteiro

    Selecione a frequência (em dias) para receber um alerta:Técnico/a de Higiene, Segurança e Ambiente - LisboaO Bureau Veritas está a recrutar um(a) Técnico/a de Higiene, Segurança e Ambiente para integrar o nosso departamento, localizado na zona de Lisboa.Responsabilidades: Planear, coordenar e executar as atividades técnicas, operacionais e/ou...

  • Especialista em Segurança e Higiene no Trabalho

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Cuf - Hospitais E Clínicas Tempo inteiro

    Somos uma das principais empresas de cuidados de saúde preventiva em Portugal, líderes na prevenção e bem-estar dos nossos clientes.Procuramos um Especialista em Segurança e Higiene no Trabalho para integrar a nossa equipa em Parque Suécia, Carnaxide. MisãoO objetivo principal do nosso Especialista em Segurança e Higiene no Trabalho é executar o...

  • Assistente De Segurança Alimentar

    3 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Huork.Com Tempo inteiro

    Assistente de Segurança Alimentar Local: Sintra Funções: - Acompanhar auditorias de qualidade - Fazer levantamento e análise de dados de campo - Acompanhar a implementação de processos no âmbito da Qualidade e Segurança Alimentar - Gerir a documentação do Sistema de Gestão de Qualidade e Segurança Alimentar - Acompanhar a gestão das...

  • Assistente De Segurança Alimentar

    Há 4 dias

    Lisboa, Portugal Huork.Com Tempo inteiro

    ASSISTENTE DE SEGURANÇA ALIMENTAR LOCAL: Sintra Funções: - Acompanhar auditorias de qualidade - Fazer levantamento e análise de dados de campo - Acompanhar a implementação de processos no âmbito da Qualidade e Segurança Alimentar - Gerir a documentação do Sistema de Gestão de Qualidade e Segurança Alimentar - Acompanhar a gestão das...

  • Técnico/a de Higiene, Segurança e Ambiente

    4 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Bureau Veritas Tempo inteiro

    O **Bureau Veritas** está a recrutar um(a) **Técnico/a de Higiene, Segurança e Ambiente** para integrar o nosso departamento, localizado na zona de Lisboa. **Responsabilidades**: - Planear, coordenar e executar as atividades técnicas, operacionais e/ou administrativas inerentes aos projetos em curso, de forma a garantir os objetivos anuais da BU; -...

  • Técnico Especializado em Segurança e Higiene do Trabalho

    Há 5 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Cuf - Hospitais E Clínicas Tempo inteiro

    Desenvolva a sua carreira como Técnico Superior de Segurança no Trabalho em uma das principais empresas de prestação de cuidados de saúde preventiva em Portugal. A CUF - Hospitais e Clínicas procura um profissional qualificado para contribuir com a nossa missão de prevenção, bem-estar, qualidade e inovação.Oportunidade em Carnaxide, Distrito de...

  • Técnico de Higiene e Segurança

    6 meses atrás

    Lisboa, Portugal Sotecnisol Tempo inteiro

    A Sotecnisol é uma empresa Portuguesa que opera nos setores da construção, ambiente e energia, com presença nos mercados de Portugal, Espanha, Angola, Moçambique e Argélia e, procura para uma empresa sua cliente, **Técnico Superior de Higiene e Segurança no Trabalho, para Lisboa.** **Técnico Superior de Higiene e Segurança. (M/F)** **Descrição...

  • Técnico de Higiene e Segurança

    2 meses atrás

    Lisboa, Portugal Sotecnisol Tempo inteiro

    A Sotecnisol é uma empresa Portuguesa que opera nos setores da construção, ambiente e energia, com presença nos mercados de Portugal, Espanha, Angola, Moçambique e Argélia e, procura para uma empresa sua cliente, **Técnico Superior de Higiene e Segurança no Trabalho, para Lisboa.** **Técnico Superior de Higiene e Segurança. (M/F)** **Descrição...

  • Técnico/A De Higiene, Segurança E Ambiente

    4 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Bureau Veritas Switzerland Ag Tempo inteiro

    Selecione a frequência (em dias) para receber um alerta:Técnico/a de Higiene, Segurança e Ambiente - Lisboa O Bureau Veritas está a recrutar um(a) Técnico/a de Higiene, Segurança e Ambiente para integrar o nosso departamento, localizado na zona de Lisboa.Responsabilidades:Planear, coordenar e executar as atividades técnicas, operacionais e/ou...

  • Especialista em Qualidade Alimentar

    Há 5 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O cargo de Especialista em Qualidade Alimentar visa a contratação de um profissional experiente e dedicado que possa garantir a implementação eficaz de sistemas de qualidade na indústria alimentar. Para este papel, procuramos alguém com conhecimentos sólidos em HACCP, boas práticas de higiene e segurança alimentar, bem como...

  • Técnico de Segurança Alimentar/ Segurança No

    6 meses atrás

    Lisboa, Portugal Grandative Consulting, Lda. Tempo inteiro

    Estamos a contratar Técnico de Segurança Alimentar/Técnico Superior de Segurança no Trabalho para a região de Lisboa e Algarve respetivamente. **Tipo de oferta**: Integral/Full-time Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira

  • Especialista em Segurança e Higiene no Trabalho

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Cuf - Hospitais E Clínicas Tempo inteiro

    **A CUF - Hospitais e Clínicas é uma entidade reconhecida na prestação de serviços de segurança e saúde no trabalho a nível nacional.**Nosso objetivo é atrair os melhores profissionais para colaborar na nossa organização, comprometida com a prevenção, bem-estar, qualidade e inovação.O nosso local de trabalho é Preveris Carnaxide e oferecemos...