Higiene e Segurança Alimentar

3 semanas atrás

Lisboa, Portugal Food Events Network Tempo inteiro

Como Responsável de Higiene e Segurança Alimentar na Food Events Network, terá como objetivo principal garantir a integridade e a segurança dos nossos produtos alimentares e operações de catering. Estará a cargo de projetar, implementar e gerir programas abrangentes de segurança alimentar e saneamento para garantir a conformidade com os padrões regulatórios e promover uma cultura de excelência no setor de higiene e segurança alimentar.

**Responsabilidades Principais**:
1_. Desenvolvimento de Programas de Segurança Alimentar:_
- Desenvolver e implementar políticas, procedimentos e protocolos de segurança alimentar de forma a cumprir os requisitos regulatórios definidos pelo HACCP.
- Projetar programas de saneamento e higiene para as áreas de manuseio, armazenamento, preparação e serviço de alimentos, a fim de minimizar o risco de doenças transmitidas por alimentos e contaminação.

2. _Monitorização e Auditoria de Conformidade:_
- Realizar inspeções e auditorias regulares das instalações de catering, equipamentos e práticas para avaliar a conformidade com os regulamentos de segurança alimentar.
- Colaborar com empresas reguladoras e auditores externos para garantir o cumprimento das diretrizes de segurança alimentar e as certificações.

3. _Formação e Educação:_
- Organizar formações à equipa de catering sobre as práticas de segurança alimentar, técnicas adequadas de manipulação de alimentos, procedimentos de saneamento e gestão de alérgenos.
- Desenvolver campanhas contínuas de educação e sensibilização para promover uma cultura de segurança e higiene alimentar dentro da empresa.

4. _Avaliação e Mitigação de Riscos:_
- Realizar avaliações de risco dos processos e operações de catering para identificar potenciais riscos e vulnerabilidades.
- Desenvolver estratégias de mitigação de riscos e medidas de controlo para prevenir incidentes de segurança alimentar e garantir a entrega de produtos alimentares seguros e saudáveis aos clientes.

5. _Planeamento de Resposta a Emergências:_
- Desenvolver planos e protocolos de resposta a emergências para incidentes de segurança alimentar, como surtos de contaminação, incidentes com alérgenos, entre outros.
- Coordenar com partes interessadas internas e empresas externas para implementar respostas oportunas e eficazes a emergências de segurança alimentar.

**Qualificações preferenciais**:

- Licenciatura em Ciência Alimentar, Microbiologia, Engenharia Alimentar ou área relacionada.
- Certificação profissional em segurança alimentar
- Experiência comprovada em gestão de segurança alimentar, preferencialmente na indústria de catering ou serviços de alimentação.
- Conhecimento aprofundado dos regulamentos de segurança alimentar e padrões da indústria.
- Fortes habilidades analíticas e atenção aos detalhes na identificação e mitigação de riscos de segurança alimentar.
- Excelentes habilidades de comunicação e interpessoais para treinamento, orientação e colaboração com equipas multifuncionais.
- Capacidade de se adaptar a um ambiente dinâmico e gerir múltiplas prioridades de forma eficaz.

**Tipo de oferta**: Integral/Full-time

Horário de trabalho:

- Horário flexível

Habilitações literárias:

- Ensino superior (obrigatório)

**Experiência**:

- Higiene e Segurança Alimentar: 2 anos (obrigatório)

  • Higiene e Segurança Alimentar

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Food Events Network Tempo inteiro

    Como Responsável de Higiene e Segurança Alimentar na Food Events Network, terá como objetivo principal garantir a integridade e a segurança dos nossos produtos alimentares e operações de catering. Estará a cargo de projetar, implementar e gerir programas abrangentes de segurança alimentar e saneamento para garantir a conformidade com os padrões...

  • Técnico(A) De Segurança Alimentar E Higiene E Segurança Do Trabalho

    4 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Mercadinhos Adriano - Supermercados, Sa Tempo inteiro

    Os Mercadinhos Adriano, com sede em Felgueiras, encontra-se em fase de recrutamento para o cargo de Técnico(a) de Segurança Alimentar e Higiene e Segurança do Trabalho, em regime full-time.Funções a Desempenhar:– Realização de auditorias internas de segurança do trabalho e alimentar, nas diversas filiais do grupo;– Realizar avaliações de riscos...

  • Precisa-se Técnico Qualidade Alimentar

    2 meses atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Segurança Alimentar Tempo inteiro

    Empresa sediada em Lisboa, prestadora de serviços de consultoria Alimentar em todo o País, pretende recutrar técnico/a de Qualidade Alimentar.REQUISITOSResidência na área geográfica de LisboaBoa apresentaçãoNível secundário/profisssional em Qualidade Alimentar ou Engenharia AlimentarPessoa dinâmica e pró-ativaCapacidade de organização e...

  • Precisa-se Técnico Qualidade Alimentar

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Segurança Alimentar Tempo inteiro

    Empresa sediada em Lisboa, prestadora de serviços de consultoria Alimentar em todo o País, pretende recutrar técnico/a de Qualidade Alimentar.REQUISITOSResidência na área geográfica de LisboaBoa apresentaçãoNível secundário/profisssional em Qualidade Alimentar ou Engenharia AlimentarPessoa dinâmica e pró-ativaCapacidade de organização e...

  • Técnico de Higiene e Segurança Alimentar

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Casa do Marquês Tempo inteiro

    A Casa do Marquês, empresa líder no setor de catering e eventos, recruta um técnico de higiene e segurança alimentar (M/F).Perfil pretendido: Licenciatura concluída em área relevante; Elegível para estágio Ativar.PT; Bons conhecimentos de Microsoft Office; Perfil dinâmico com elevado sentido de responsabilidade; Capacidade para trabalhar em...

  • Técnico de Higiene e Segurança Alimentar

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal EUROFIRMS E.T.T., LDA Tempo inteiro

    A Eurofirms é uma empresa de Recursos Humanos gerida por valores, onde as pessoas são o centro de tudo. Atualmente estamos a recrutar para a função de Técnico de Higiene e Segurança Alimentar (M/F), no setor da Restauração, para o Aeroporto de Lisboa.Principais funções: Apoiar a direção na otimização de metodologias de trabalho nas diferentes...

  • Técnico Qualidade Segurança Alimentar

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal O Valor Do Tempo Tempo inteiro

    E estamos a recrutar um/a estagiário/a profissional na área um/a Técnico de Qualidade e Segurança Alimentar.Com reporte directo ao responsável de departamento, o candidato seleccionado deverá:Funções: Dar suporte ao departamento de qualidade na gestão de sistemas e apoiar o laboratório de controlo de qualidade Auxiliar na Monitorização e...

  • Admite-se Técnico de Higiene e Segurança no Trabalho/ Alimentar M/F

    Há 6 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal AMBIALVES-UNIPESSOAL LDA Tempo inteiro

    retende recrutar para integrar a sua equipa:Técnico Superior de Segurança e Higiene do Trabalho e Alimentar(M/F) Perfil:Habilitações académicas de nível IV ou VI (Licenciatura);Experiência mínima de 2 ano como Técnico Superior de Segurança e Higiene do Trabalho e na área alimentar;Forte espírito de liderança e gestão de equipas;Rigor,...

  • Técnico de Segurança Alimentar

    4 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Grupo Capricciosa SA Tempo inteiro

    Os Grupos José Avillez e Capricciosa estão à tua procura. Se tens experiência e paixão pela área Alimentar e queres desenvolver iniciativas de Sustentabilidade, esta oportunidade é para ti. **O que esperamos de ti**: - Que tenhas formação em Segurança Alimentar, Qualidade Alimentar ou similares; - Mais de 2 anos de experiência na área...

  • Técnico de Segurança Alimentar

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Emprego PT Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: - Apoiar a Direcção de Operações no cumprimento de Normas de Segurança Operacional; - Realizar observações individuais aos colaboradores da secção dos Transportes sobre o cumprimento das Normas de Segurança Operacional; - Manter atualizada a base de dados com registo das formações e resultados das observações efetuadas...

  • Técnico/a Segurança Alimentar

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal K-Med XXI, Lda Tempo inteiro

    A K-med XXI, Empresa sólida no mercado há 15 anos na prestação de serviços na área de Higiene e Segurança no Trabalho & Alimentar, procura técnico/a para a área de Segurança Alimentar para a região da Área Metropolitana de Lisboa, em regime de Estágio Profissional.Requisitos: Licenciatura ou Bacharelato em Eng.a Alimentar ou similares;...

  • Responsável de Departamento de Segurança Alimentar

    3 semanas atrás

    Lisboa, Portugal K-Med XXI, Lda Tempo inteiro

    A K-med XXI, Empresa sólida no mercado há 15 anos na prestação de serviços na área de Higiene e Segurança no Trabalho & Alimentar, procura **Responsável de Departamento para a área de Segurança Alimentar.** Zona - **Área Metropolitana de Lisboa** **Requisitos**: - Competências e Experiência em Gestão; - Licenciatura ou Bacharelato em Eng.ª...

  • Responsável de Departamento de Segurança Alimentar

    3 semanas atrás

    Lisboa, Portugal K-Med XXI, Lda Tempo inteiro

    A K-med XXI, Empresa sólida no mercado há 15 anos na prestação de serviços na área de Higiene e Segurança no Trabalho & Alimentar, procura **Responsável de Departamento para a área de Segurança Alimentar.** Zona - **Área Metropolitana de Lisboa** **Requisitos**: - Competências e Experiência em Gestão; - Licenciatura ou Bacharelato em Eng.ª...

  • Técnico de Higiene e Segurança Alimentar

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal EUROFIRMS E.T.T., LDA Tempo inteiro

    A Eurofirms é uma empresa de Recursos Humanos gerida por valores, onde as pessoas são o centro de tudo. Atualmente estamos a recrutar para a função de Técnico de Higiene e Segurança Alimentar (M/F), no setor da Restauração, para o Aeroporto de Lisboa. **Principais funções**: - Apoiar a direção na otimização de metodologias de trabalho nas...

  • Responsável de Departamento de Segurança Alimentar

    3 semanas atrás

    Lisboa, Portugal K-Med XXI, Lda Tempo inteiro

    A K-med XXI, Empresa sólida no mercado há 15 anos na prestação de serviços na área de Higiene e Segurança no Trabalho & Alimentar, procura **Responsável de Departamento para a área de Segurança Alimentar.** Zona - **Área Metropolitana de Lisboa** **Requisitos**: - Competências e Experiência em Gestão; - Licenciatura ou Bacharelato em Eng.ª...

  • Responsável de Segurança e Higiene

    2 semanas atrás

    Região de Lisboa, Portugal Randstad Portugal Tempo inteiro

    O nosso cliente é uma empresa referência no sector da industria, encontra-se neste momento a recrutar um Responsável de Segurança e Higiene.responsabilidades chaveParticipação na definição da política e objetivos da segurança e higiene, na identificação dos processos, avaliações de risco e dos recursos necessários à implementação da cultura...

  • Responsável de Segurança e Higiene

    2 semanas atrás

    Região de Lisboa, Portugal Randstad Portugal Tempo inteiro

    O nosso cliente é uma empresa referência no sector da industria, encontra-se neste momento a recrutar um Responsável de Segurança e Higiene.responsabilidades chaveParticipação na definição da política e objetivos da segurança e higiene, na identificação dos processos, avaliações de risco e dos recursos necessários à implementação da cultura...

  • Técnico de Segurança Alimentar

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Capricciosa SA Tempo inteiro

    Os Grupos José Avillez e Capricciosa estão à tua procura. Se tens experiência e paixão pela área Alimentar e queres desenvolver iniciativas de Sustentabilidade, esta oportunidade é para ti.O que esperamos de ti: Que tenhas formação em Segurança Alimentar, Qualidade Alimentar ou similares; Mais de 2 anos de experiência na área (valorizamos...

  • Técnicos de Segurança Alimentar – Bobadela

    2 meses atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Acção Contínua, Unip. Lda. Tempo inteiro

    O Grupo Acção Contínua iniciou a sua atividade em 2006 no ramo da Medicina no Trabalho e Higiene e Segurança. Atualmente, também presta serviços na área de HACCP, Formação, Desinfestação, Venda e Manutenção de Extintores e SADI (Sistema Automático de Deteção de Incêndio) e a venda de Equipamentos de Proteção Individual/Coletiva através do...

  • Técnicos de Segurança Alimentar – Bobadela

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Acção Contínua, Unip. Lda. Tempo inteiro

    O Grupo Acção Contínua iniciou a sua atividade em 2006 no ramo da Medicina no Trabalho e Higiene e Segurança. Atualmente, também presta serviços na área de HACCP, Formação, Desinfestação, Venda e Manutenção de Extintores e SADI (Sistema Automático de Deteção de Incêndio) e a venda de Equipamentos de Proteção Individual/Coletiva através do...