Chefe de Cozinha Hotel 4 Estrelas no Centro De

Há 4 dias

Lisboa, Portugal Hotel Marquês de Pombal Tempo inteiro

**Sou uma empresa**:Hotel Marquês de Pombal
O Hotel Marquês de Pombal, um hotel de 4 estrelas no centro de Lisboa, pretende recrutar um Chefe de Cozinha. Procuramos um profissional com capacidade de gestão de equipa garantindo a excelência e a inovação na oferta gastronómica do hotel. Terá como principais responsabilidades: - Responsabilidade geral pelas operações diárias na cozinha. - Liderar e coordenar a equipa de cozinha e copa, assegurando um ambiente de trabalho harmonioso e produtivo. - Desenvolver e elaborar menus inspirados na gastronomia portuguesa e internacional. - Gestão, organização e planeamento dos serviços em coordenação com o Chefe de Sala. - Criar e formalizar fichas técnicas detalhadas para todos os pratos, garantindo consistência e controlo de custos. - Supervisionar a preparação e a apresentação dos pratos, mantendo os mais altos padrões de qualidade e higiene. - Gerir os stocks de alimentos e os pedidos de compras, garantindo a eficiência e a minimização de desperdícios. - Gestão do controle de custos de matérias primas em conjunto com o Chefe de Compras. - Treinar e desenvolver a equipa de cozinha, promovendo uma aprendizagem continua e a melhoria das competências. - Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e regulamentações de higiene - HACCP. - Colaborar com a Direcção do Hotel e o Controller de Food & Beverage para promover eventos gastronómicos e experiências culinárias únicas para os hóspedes. - Responsabilidade por manter e construir relacionamentos com fornecedores de acordo com a política da empresa.
**Requisitos** : Principais Requisitos: - Experiência comprovada como Chefe de Cozinha - Paixão e profundo conhecimento pela gastronomia portuguesa e internacional. - Excelentes capacidades de liderança e gestão de equipas. - Experiência na criação e formalização de fichas técnicas. - Habilidade para inovar e criar pratos que vão de encontro ao conceito e exigências do Hotel. - Forte sentido de organização e atenção ao detalhe. - Capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir prazos. - Flexibilidade para trabalhar em diferentes turnos. - Pela função que ocupa deverá ser um exemplo para com os seus pares e restante staff do hotel - Formação académica em Cozinha ou área relacionada (preferencial)

  • Chefe De Cozinha Hotel 4 Estrelas No Centro De Lisboa.

    4 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Hotel Marquês De Pombal Tempo inteiro

    Empresas: Hotel Marquês de Pombal O Hotel Marquês de Pombal, um hotel de 4 estrelas no centro de Lisboa, pretende recrutar um Chefe de Cozinha. Procuramos um profissional com capacidade de gestão de equipa garantindo a excelência e a inovação na oferta gastronómica do hotel. Terá como principais responsabilidades: - Responsabilidade geral pelas...

  • Chefe De Cozinha Hotel 4 Estrelas No Centro De Lisboa.

    4 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Hotel Marquês De Pombal Tempo inteiro

    Empresas: Hotel Marquês de Pombal O Hotel Marquês de Pombal, um hotel de 4 estrelas no centro de Lisboa, pretende recrutar um Chefe de Cozinha. Procuramos um profissional com capacidade de gestão de equipa garantindo a excelência e a inovação na oferta gastronómica do hotel. Terá como principais responsabilidades: - Responsabilidade geral pelas...

  • Chefe de Cozinha Hotel 4 estrelas no centro de Lisboa.

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Hotel Marquês de Pombal Tempo inteiro

    Sou uma empresa: Hotel Marquês de PombalO Hotel Marquês de Pombal, um hotel de 4 estrelas no centro de Lisboa, pretende recrutar um Chefe de Cozinha. Procuramos um profissional com capacidade de gestão de equipa garantindo a excelência e a inovação na oferta gastronómica do hotel.Terá como principais responsabilidades: Responsabilidade geral pelas...

  • Chefe de Cozinha Hotel 4 estrelas no centro de Lisboa.

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Hotel Marquês de Pombal Tempo inteiro

    Empresas: Hotel Marquês de PombalO Hotel Marquês de Pombal, um hotel de 4 estrelas no centro de Lisboa, pretende recrutar um Chefe de Cozinha. Procuramos um profissional com capacidade de gestão de equipa garantindo a excelência e a inovação na oferta gastronómica do hotel.Terá como principais responsabilidades: Responsabilidade geral pelas...

  • Chefe de Receção para Hotel 4 Estrelas

    3 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Masa Hotel Campo Grande Wellness SPA - 4 Estrelas Tempo inteiro

    **Hotel Masa Campo Grande WellNess SPA - 4 Estrelas Descrição da Vaga**: Estamos buscando um profissional proativo e experiente para ocupar o cargo de Chefe de Receção em nosso Hotel 4 Estrelas. Se você é apaixonado por hospitalidade, tem habilidades comprovadas em gestão de receção, conhecimento aprofundado do sistema Host (incluindo reservas) e...

  • Chefe de Receção para Hotel 4 Estrelas

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Masa Hotel Campo Grande Wellness SPA - 4 Estrelas Tempo inteiro

    Hotel Masa Campo Grande WellNess SPA - 4 Estrelas Descrição da Vaga:Estamos buscando um profissional proativo e experiente para ocupar o cargo de Chefe de Receção em nosso Hotel 4 Estrelas. Se você é apaixonado por hospitalidade, tem habilidades comprovadas em gestão de receção, conhecimento aprofundado do sistema Host (incluindo reservas) e...

  • Hotel de 4 estrelas no centro de Lisboa, pretende admitir Bagageiro/Voiturier

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Hotel Marquês de Pombal Tempo inteiro

    O Hotel Marquês de Pombal, hotel de 4 estrelas no centro de Lisboa, pretende admitir um Bagageiro/Voiturier para o seu Departamento de Front Office.Requisitos: Experiência na função Carta de Condução de Ligeiros há pelo menos dois anos Inglês Dinamismo e espírito de equipa Organização e metodologia Simpatia e gosto pelo contacto com o cliente...

  • Hotel de 4 estrelas no centro de Lisboa, pretende admitir Bagageiro/Voiturier

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Hotel Marquês de Pombal Tempo inteiro

    O Hotel Marquês de Pombal, hotel de 4 estrelas no centro de Lisboa, pretende admitir um Bagageiro/Voiturier para o seu Departamento de Front Office.Requisitos: Experiência na função Carta de Condução de Ligeiros há pelo menos dois anos Inglês Dinamismo e espírito de equipa Organização e metodologia Simpatia e gosto pelo contacto com o cliente...

  • Recepcionista/tournant (M/F) - Hotel 4 Estrelas

    4 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Hotel Marquês de Pombal Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:Hotel Marquês de Pombal O Hotel Marquês de Pombal, hotel de 4 estrelas no centro de Lisboa, pretende admitir uma Recepcionista/Tournant para o seu Departamento de Front Office. Tem como principal função todas as tarefas inerentes ao trabalho de uma recepção, caixa e portaria de um hotel. **Requisitos** : - Formação académica e/ou...

  • Hotel de 4 estrelas no centro de Lisboa, pretende admitir Empregado de Mesa

    2 meses atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Hotel Marquês de Pombal Tempo inteiro

    O Hotel Marquês de Pombal, hotel de 4 estrelas no centro de Lisboa, pretende admitir um Empregado de Mesa.Reportando à chefia do departamento de F&B, tem como principal função o atendimento dos clientes nas várias áreas de restauração do Hotel (Sala de Pequenos Almoços, Restaurante, Bar, Sala de Banquetes, Room Service).Deverá estar capacitado para...

  • Hotel de 4 estrelas no centro de Lisboa, pretende admitir Empregado de Mesa

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Hotel Marquês de Pombal Tempo inteiro

    O Hotel Marquês de Pombal, hotel de 4 estrelas no centro de Lisboa, pretende admitir um Empregado de Mesa.Reportando à chefia do departamento de F&B, tem como principal função o atendimento dos clientes nas várias áreas de restauração do Hotel (Sala de Pequenos Almoços, Restaurante, Bar, Sala de Banquetes, Room Service).Deverá estar capacitado para...

  • Recepcionista/tournant (M/F) - Hotel 4 Estrelas

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Hotel Marquês de Pombal Tempo inteiro

    Sou uma empresa:Hotel Marquês de PombalO Hotel Marquês de Pombal, hotel de 4 estrelas no centro de Lisboa, pretende admitir uma Recepcionista/Tournant para o seu Departamento de Front Office. Tem como principal função todas as tarefas inerentes ao trabalho de uma recepção, caixa e portaria de um hotel.Requisitos :Formação académica e/ou profissional...

  • Vaga para Cozinheiro

    1 semana atrás

    Lisboa, Portugal Masa Hotel Campo Grande - 4 Estrelas - Lisboa Tempo inteiro

    Funções: Preparação e confecção de refeições (almoços e jantares) sob a orientação do Chefe de Cozinha, quando aplicável. Empratar e guarnecer os pratos de acordo com o padrão de apresentação estabelecido. Formação de novos membros da equipe. Organização e distribuição dos espaços de trabalho. Garantir a aplicação das normas de...

  • Recepcionista – Masa Hotel Campo Grande 4 Estrelas em Lisboa

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Masa Campo Grande Hotel - 4 Estrelas - Lisboa Tempo inteiro

    Emprego: Rececionista para Masa Hotel Campo Grande - 4 EstrelasDescrição da Vaga:Estamos à procura de um profissional proativo e experiente para ocupar o cargo de Rececionista em nosso Hotel 4 Estrelas. Se você é apaixonado por oferecer um serviço excecional aos hóspedes, e possui habilidades comprovadas na área de Receção, esta oportunidade é...

  • Recepcionista – Masa Hotel Campo Grande 4 Estrelas em Lisboa

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Masa Campo Grande Hotel - 4 Estrelas - Lisboa Tempo inteiro

    Emprego: Rececionista para Masa Hotel Campo Grande - 4 EstrelasDescrição da Vaga:Estamos à procura de um profissional proativo e experiente para ocupar o cargo de Rececionista em nosso Hotel 4 Estrelas. Se você é apaixonado por oferecer um serviço excecional aos hóspedes, e possui habilidades comprovadas na área de Receção, esta oportunidade é...

  • Chef de Cozinha

    2 meses atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal LUSTER SUPREME LDA Tempo inteiro

    O Luster Hotel', hotel de 4 estrelas em Lisboa, está a recrutar Chef de Cozinha com as seguintes responsabilidades:DESCRIÇÃO DA FUNÇÃOElaborar cardápios com criações culinárias novas ou já existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido;Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos;Conferir a qualidade e garantir...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal LUSTER SUPREME LDA Tempo inteiro

    O Luster Hotel', hotel de 4 estrelas em Lisboa, está a recrutar Chef de Cozinha com as seguintes responsabilidades:DESCRIÇÃO DA FUNÇÃOElaborar cardápios com criações culinárias novas ou já existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido;Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos;Conferir a qualidade e garantir...

  • Chef de Cozinha

    Há 2 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Amazing Evolution Tempo inteiro

    Amazing Evolution está a recrutar um/a Chef de Cozinha para Restaurante de Luster Hotel de 4 estrelas em Lisboa , com as seguintes responsabilidades: DESCRIÇÃO DA FUNÇÃOElaborar cardápios com criações culinárias novas ou já existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido;Controlar e dirigir o processo de preparação de...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal LUSTER SUPREME LDA Tempo inteiro

    O Luster Hotel', hotel de 4 estrelas em Lisboa, está a recrutar Chef de Cozinha com as seguintes responsabilidades:DESCRIÇÃO DA FUNÇÃOElaborar cardápios com criações culinárias novas ou já existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido;Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos;Conferir a qualidade e garantir...

  • Bagageiro/voiturier - Hotel 4 Lisboa - (Lisboa)

    2 meses atrás

    Lisboa, Portugal Hotel Marquês de Pombal Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:Hotel Marquês de Pombal O Hotel Marquês de Pombal, hotel de 4 estrelas no centro de Lisboa, pretende admitir um Bagageiro/Voiturier para o seu Departamento de Front Office. Obrigatória Carta de Condução de Ligeiros há pelo menos 2 anos. **Requisitos** : - Carta de Condução de Ligeiros há pelo menos dois anos - Inglês - Dinamismo...