Executive Chef Intercontinental Porto-palacio Das

Há 7 dias

Porto, Portugal IHG Tempo inteiro

**About us**
InterContinental Porto - Palácio das Cardosas, located in an 18th century building, offers a unique view over Avenida dos Aliados, one of the most emblematic squares of Porto. Our hotel has 113 rooms and suites, 3 meeting rooms and a Wellness Centre. Our Astoria Restaurant and Bar das Cardosas offer a great food and beverage experience. We cultivate a distinctive style and ambience where we embrace every opportunity to give our guests a personal and enriching experience. If you'd like to embrace a wider world of experiences and opportunities, we'd like to welcome you to the world's most international luxury hotel brand. What is the job? As Executive Chef you’ll direct all kitchen activities and prepare our delicious food - helping create memorable experiences for guests - whenever and wherever they dine. You’ll also ensure quality, kitchen maintenance, and inventory functions kept to our high standards - to make sure your kitchen is always running smoothly.
**Your day to day**
People - Direct daily kitchen activities, plan and assign work ensuring you always have the right staffing numbers - Develop your team and improve their performance through coaching and feedback, and create performance and development goals for colleagues - recognise good performance - Recommend or initiate any HR elated actions where needed - Drive a great working environment for teams to thrive - connect departments to create sense of one team - Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other departments. Communicate with all hotel department heads to stay informed of kitchen needs and ensure timely responses to requests Guest Experience - Encourage guest feedback to improve guest satisfaction - Answer guest questions about dishes and kitchen services - Help the Food and Beverage Director with event planning Responsible Business - You’ll make sure our dishes are always at their best - we have standards - but it’s down to you to make that room special and memorable for guests - Keep an eye on competitor activity / industry innovation to develop your own ideas in the kitchen - Make sure food and drinks are secure and stored safely - always keep stock replenished to minimise waste - Ensure that all kitchen equipment and environment are hygienic and working properly - Always follow governmental regulations and company policies and procedures - Ad-hoc duties - unexpected moments when we have to pull together to get a task done Financial - Complete forecasts, plans, and departmental production reports for management - Help prepare the hotel’s annual budget and the setting of departmental goals - Maintain costing and documentation of all dishes prepared and sold from the kitchen
**What we need from you**:

- Degree or certificate in culinary arts - 5 years’ experience as a chef - Must speak local language(s) - At least one year in a supervisory capacity, or equivalent combination of education and culinary/kitchen operations experience
**What we offer**
Job Reference: EMEAA37502

  • Bellperson (M/F) | Intercontinental Porto - Palacio Das Cardosas - (Porto)

    1 semana atrás

    Porto, Porto, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro

    Bellperson (m/f) | InterContinental Porto - Palacio das Cardosas - (Porto)Descrição da oferta de empregoSou uma empresa: InterContinental Porto - Palacio das CardosasProcuramos um(a) Bagageiro(a) para a nossa equipa. Alguém com paixão e dedicação pela oportunidade de receber e cuidar dos nossos hóspedes, tornando a experiência deles memorável....

  • Bellperson (M/F) | Intercontinental Porto - Palacio Das Cardosas - (Porto)

    Há 4 dias

    Porto, Porto, Portugal Phiture Tempo inteiro

    Sou uma empresa: InterContinental Porto - Palacio das CardosasProcuramos um(a) Bagageiro(a) para a nossa equipa.Alguém com paixão e dedicação pela oportunidade de receber e cuidar dos nossos hóspedes, tornando a experiência deles memorável.Alguém que tem orgulho no seu espaço de trabalho, mantém elevados padrões de qualidade e vontade de integrar...

  • Bellperson (m/f) | InterContinental Porto - Palacio das Cardosas - (Porto)

    3 semanas atrás

    Porto, Porto, Portugal Phiture Tempo inteiro

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  • Revenue Manager Intercontinental Porto-palacio das

    1 semana atrás

    Porto, Portugal IHG Tempo inteiro

    **About us** InterContinental Porto - Palácio das Cardosas, located in an 18th century building, offers a unique view over Avenida dos Aliados, one of the most emblematic squares of Porto. Our hotel has 113 rooms and suites, 3 meeting rooms and a Wellness Centre. Our Astoria Restaurant and Bar das Cardosas offer a great food and beverage experience. We...

  • Cluster IT Manager Intercontinental Porto

    1 semana atrás

    Porto, Portugal IHG Tempo inteiro

    **About us** InterContinental Porto - Palácio das Cardosas, located in an 18th century building, offers a unique view over Avenida dos Aliados, one of the most emblematic squares of Porto. Our hotel has 113 rooms and suites, 3 meeting rooms and a Wellness Centre. Our Astoria Restaurant and Bar das Cardosas offer a great food and beverage experience. We...

  • Copeiro (m/f) | Full-Time no Hotel InterContinental Porto - (Porto)

    3 semanas atrás

    Porto, Porto, Portugal Phiture Tempo inteiro

    Sou uma empresa: InterContinental Porto - Palacio das CardosasDescrição do empregoO candidato ideal deverá ter:1. Experiência na função2. Conhecimentos sólidos de inglês3. Disponibilidade imediataEsta função requer disponibilidade para:1. Transportar e ou levantar itens com peso considerável.2. Passar longos períodos em pé.3. Manusear alimentos...

  • Maintenance Manager Intercontinental Porto-palacio

    Há 6 dias

    Porto, Portugal IHG Tempo inteiro

    **About us** InterContinental Porto - Palácio das Cardosas, located in an 18th century building, offers a unique view over Avenida dos Aliados, one of the most emblematic squares of Porto. Our hotel has 113 rooms and suites, 3 meeting rooms and a Wellness Centre. Our Astoria Restaurant and Bar das Cardosas offer a great food and beverage experience. We...

  • Chef Executivo Commis Chef Restaurant Baixa do Porto

    Há 6 dias

    Porto, Portugal SZS Tempo inteiro

    **Restaurante Bar Baixa do Porto** Estamos à procura de talento excepcional para nos ajudar a criar experiências memoráveis. Temos vagas para: **Chef Executivo**: Lidere nossa cozinha com suas habilidades culinárias inovadoras. **Commis Chef**: Compartilhe sua paixão por cozinhar com qualidade connosco. **Hostess a Tempo Parcial (6:00 às 11:00)**:...

  • Bellperson

    1 semana atrás

    Porto, Porto, Portugal Ihg Hotels & Resorts Tempo inteiro

    Unique Opportunity at InterContinental Porto Embracing a wider world of experiences and opportunities.We are looking for passionate hospitality professionals to join our team at InterContinental Porto - Palácio das Cardosas, a luxurious hotel located in the heart of Porto. Our hotel boasts 105 rooms and suites, 3 meeting rooms, and a Wellness Centre,...

  • Chefe Executivo

    1 semana atrás

    Porto, Portugal Restaurante Elemento Tempo inteiro

    Grupo em expansão no ramo da restauração procura Chefe Executivo (M/F) com experiência em Fine Dining para o controlo de dois restaurantes localizados no Porto, um deles no guia Michelin. Principais Funções e **Responsabilidades**: - Gestão e Supervisão de ambos os espaços, tal como toda a operação das brigadas de cozinha e do seu dia a dia; -...

  • Executive Chef for Hire in Porto, Portugal

    Há 7 dias

    Porto, Porto, Portugal Cozymeal, Inc. Tempo inteiro

    As an Executive Chef for Hire in Porto, Portugal, you'll have the opportunity to create exclusive dining experiences for discerning clients. With Cozymeal, you'll enjoy the freedom to craft your menus and set your availability, all supported by our extensive marketing and assistance.We're looking for talented chefs with a flair for creating personalized,...

  • Pestana Palácio Do Freixo

    Há 7 dias

    Porto, Porto, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro

    Pestana Palácio do Freixo - Sous Chef (M/F)Descrição da oferta de empregoQuer pertencer ao maior grupo português no Setor do Turismo em Portugal? Junte-se à nossa equipa de excelência Com mais de 100 hotéis presentes em 16 países, poderá pertencer a esta cadeia de hotéis e crescer pessoal e profissionalmente criando experiências memoráveisSe é...

  • Pestana Palácio Do Freixo

    Há 2 dias

    Porto, Porto, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro

    Pestana Palácio do Freixo - Sous Chef (M/F)Descrição da oferta de empregoQuer pertencer ao maior grupo português no Setor do Turismo em Portugal?Junte-se à nossa equipa de excelênciaCom mais de 100 hotéis presentes em 16 países, poderá pertencer a esta cadeia de hotéis e crescer pessoal e profissionalmente criando experiências memoráveisSe é uma...

  • Front Desk Ambassador

    Há 7 dias

    Porto, Porto, Portugal Ihg Hotels & Resorts Tempo inteiro

    About UsAt IHG Hotels & Resorts, we are committed to delivering exceptional guest experiences. Our hotel, InterContinental Porto - Palácio das Cardosas, is a 105-room and suite property located in an 18th-century building with breathtaking views of Avenida dos Aliados. We offer a unique blend of luxury and hospitality, making us the perfect destination for...

  • Pestana Palácio Do Freixo

    2 semanas atrás

    Porto, Porto, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro

    Pestana Palácio do Freixo - Sous Chef (M/F)Descrição da oferta de empregoQuer pertencer ao maior grupo português no Setor do Turismo em Portugal? Junte-se à nossa equipa de excelência Com mais de 100 hotéis presentes em 16 países, poderá pertencer a esta cadeia de hotéis e crescer pessoal e profissionalmente criando experiências memoráveisSe é...

  • Sous Chef

    1 semana atrás

    Porto, Porto, Portugal Pestana Hotel Group Tempo inteiro

    We are currently seeking for passionate and experienced Sous Chef, to join the Pestana Palácio do Freixo.The Pestana Hotel Group is the largest Portuguese hotel group with more than 100 hotels in 16 countries across three continents.The ideal candidate has a strong passion for culinary excellence and a keen eye for detail.You will assist the Executive Chef...

  • Chef Executivo

    Há 7 dias

    Porto Santo, Portugal Grupo Sousa Tempo inteiro

    **Perfil**: Ø Formação profissional na área de Restauração e Cozinha; Ø Experiência profissional comprovada na função (mínima 3 anos); **Função**: Ø Organizar, coordenar, dirigir e verificar o trabalho da cozinha de acordo com as normas estabelecidas; Ø Garantir a qualidade dos produtos e mercadorias; Ø Preparar os Menus; Ø Supervisionar,...

  • Chefe Executivo de Alta Culinária

    Há 2 dias

    Porto, Porto, Portugal Guia Beach Tempo inteiro

    Guia Beach é um restaurante localizado em Vila do Conde, procurando por um Chefe Executivo apaixonado pela gastronomia para liderar a cozinha e elevar a experiência dos nossos clientes.Desenvolver Menús InovadoresNossa equipa está sempre à procura de ideias inovadoras para os nossos menús. Se você tem uma mente criativa e gosta de desenvolver receitas...

  • Sous Chef

    2 semanas atrás

    Porto, Porto, Portugal Pestana Hotel Group Tempo inteiro

    We are currently seeking for passionate and experienced Sous Chef, to join the Pestana Team @Pestana Palácio do Freixo.The Pestana Hotel Group is the largest Portuguese hotel group with more than 100 hotels in 16 countries across three continents.The ideal candidate has a strong passion for culinary excellence and a keen eye for detail. You will assist the...

  • Porto Hospitality Expert

    Há 7 dias

    Porto, Porto, Portugal IHG Hotels & Resorts Tempo inteiro

    Job SummaryWe are seeking a highly motivated and experienced International Guest Relations Specialist to join our team at InterContinental Porto - Palácio das Cardosas. As a key member of our team, you will play a crucial role in delivering exceptional guest experiences and ensuring that our guests feel special, cosmopolitan, and...