Sub-chefe de Sala

2 meses atrás

Lisboa, Portugal Grupo AT Tempo inteiro

O Sub-chefe de Sala dos My Story Hotels, assume todos os aspectos relacionados com a operação do restaurante e presta apoio ao Chefe de Sala e diretor do hotel.

Dirige e coordena as atividades do restaurante, com o objetivo de obter a máxima eficiência e eficácia das operações, e maximizar todo o potencial da unidade, sempre com um foco equilibrado na missão hoteleira: Serviço de Excelência e o Cumprimento da Satisfação dos Hóspedes e Equipa.

Deveres e **Responsabilidades**:

- Assiste o Director (GM) nas operações do dia-a-dia;
- Funciona como coach no desenvolvimento das equipas;
- Resolve e/ou assiste o director geral na resolução de reclamações de hóspedes e na sua resolução;
- Apoia na tomada de decisão para processos de recrutamento;
- Participa no processo de avaliação de desempenho dos colaboradores e conduz a acções de desenvolvimento das equipas;
- Executa todos os procedimentos e regulamentos da empresa, bem como a todos os procedimentos operacionais definidos;
- Assegura a conformidade total com os controles operacionais, SOP's, políticas, procedimentos e padrões de serviço da unidade;
- Assegura que os objectivos e metas da unidade, estejam alinhados com posicionamento e sucesso da marca;
- Fideliza os clientes/hóspedes através de uma comunicação proactiva e dinâmica, sempre de acordo com as expectativas dos mesmos;
- Realiza inspeções diárias, semanais e mensais de acordo com o procedimento em vigor;
- Acompanha, realiza e responde auditorias de qualidade (serviço) no restaurante;
- Assegura que os colaboradores do restaurante estejam devidamente equipados: uniformes e badges (crachás de identificação), sempre de acordo com os padrões de higiene da marca;
- Assegura um fluxo de comunicações eficaz, atempado e preciso no que diz respeito às políticas e procedimentos da unidade.

**Competências**:

- Sensibilidade e orientação para o cliente;
- Capacidade de comunicar e de se relacionar com os diferentes stakeholders;
- Capacidade de planeamento, organização, adaptação à mudança, flexibilidade, dinamismo e proatividade;
- Estabilidade emocional, resistência física e ao stress, gestão do tempo, velocidade de execução e forte orientação para a obtenção de resultados;
- Capacidade de detetar e resolver problemas de forma eficiente;
- Domínio na delegação de múltiplas tarefas;
- Comunicação e capacidade de liderança.

Habilitações & Experiência:

- Licenciatura ou formação em gestão hoteleira ou área afim com experiência comprovada;
- Forte capacidade de gestão (análise e estratégia);
- Capacidade de liderança e desenvolvimento de equipas (coaching);
- 3 anos de experiência em função semelhantes, no sector hoteleiro;
- Experiência em supervisão de pessoal e resolução de problemas é uma vantagem adicional;
- Fluente em diversos idiomas;
- Domínio das aplicações informáticas do sector hoteleiro.

**Tipo de oferta**: Período Integral, Integral/Full-time

**Benefícios**:

- Subsídio de transporte

Horário de trabalho:

- Horário flexível

Remuneração suplementar:

- Adicional nocturno
- Bónus anual
- Bónus de performance
- Décimo terceiro salário
- Subsídio de Natal

  • Chefe & Sub-chefe de Sala

    6 meses atrás

    Lisboa, Portugal Carnal Gastrobar Tempo inteiro

    Somos **Carnal**, somos um gastrobar mexicano, avesso a etiqueta(s). Somos desconstruídos. Imperfeitos. Somos livres. Somos hijos do 100, gente de carne e osso que cresceu e fez crescer as raízes dos restaurantes do grupo 100 Maneiras. Procuramos **Chefe de Sala** & **Sub-Chefe de Sala** para integrarem o nosso "Cartel". We are **Carnal**, we are a...

  • Sub Chefe de Sala

    6 meses atrás

    Lisboa, Portugal Grupo Torel Boutiques Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:Grupo Torel Boutiques Torel Boutiques é uma coleção de quatro Hotéis e quatro Restaurantes ímpares em Portugal, cujo objetivo é proporcionar uma experiência única aos nossos clientes. Todos os nossos estabelecimentos emanam o espírito de conforto e requinte, oferecendo um serviço personalizado e de excelência. Estamos a...

  • Sub-chefe de Sala Hotel

    5 meses atrás

    Lisboa, Portugal Iman Tempoting Tempo inteiro

    A IMAN, empresa Multinacional Especialista em Gestão de Recursos Humanos, encontra-se a recrutar Sub-chefe de Sala para prestigiado Hotel em Lisboa. O Candidato desde já autoriza a gestão pró-ativa do curriculum vitae em processos de recrutamento em que o perfil se enquadre. **Tipo de oferta**: Período Integral

  • Sub Chefe de Sala

    2 meses atrás

    Lisboa, Portugal ONE GROUP Tempo inteiro

    **Informações sobre a vaga de emprego**: Área **Food retail*** Indústria **F&B*** Cidade **Lisboa*** Distrito/Concelho **Lisboa*** **PT*** Código Postal **1200-629*** **Descrição do cargo**: - O nosso parceiro é um grupo prestigiado com vários restaurantes e pretende recrutar um Sub Chefe de Sala para uma das suas unidades, no Parque das...

  • Sub Chefe de Sala M/F

    5 meses atrás

    Lisboa, Portugal Accor Tempo inteiro

    Descrição da empresa We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are, and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities. By...

  • Chefe / Sub-chefe Sala (M/F) Grupo Ribs&company

    2 meses atrás

    Lisboa, Portugal Ribs & Company, Lda Tempo inteiro

    O Grupo **Ribs&Company**, com existência desde 2015, tem atividade na Hotelaria. Dispõe de 5 unidades de restauração na grande Lisboa, Odivelas, Amadora, Cacem, Loures e Almada e em crescimento e expansão. Pretende recrutar Chefes/ Sub-Chefes de Sala experientes para as funções de supervisor de sala das unidades de...

  • Sub-chefe Sala

    Há 2 dias

    Lisboa, Portugal Brown's Hotel Group Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:Brown's Hotel Group Brown's Hotel Group, é constituído por boutique hotéis em Lisboa, reconhecidos pelo charme e pela decoração diferenciadora de cada espaço, bem como pelo serviço informal e exigente, centrado no cliente. Estamos a recrutar sub-chefe de sala para o nosso Hotel de 5*, na prestigiada zona da Avenida da Liberdade, em...

  • Sub Chefe De Sala

    3 semanas atrás

    Lisboa, Portugal One - Recruitment Agency Tempo inteiro

    Mais do que uma empresa, somos um conceito inovador, uma nova forma de estar neste sector, simples, directa, relacional, transparente, eficaz e acima de tudo à medida. Somos uma empresa de Recrutamento e Selecção com um modelo de negócio. Criámos a Fórmula ONE onde cada pacote pode, consoante as necessidades de cada cliente e projecto, associar-se a...

  • Sub-Chefe De Sala

    2 meses atrás

    Lisboa, Portugal Portobay Hotels & Resorts Tempo inteiro

    Estamos à procura de Sub-Chefe de Sala (m/f) para a nossa equipa no PortoBay Liberdade, hotel de 5 estrelas no centro de Lisboa.Se tem interesse pela área de Hotelaria esta é a sua oportunidade! Fique a saber o que temos para oferecer e as competências que valorizamos.O nosso compromisso: 2 Folgas Fixas durante a semanaHorários Seguido e...

  • Sub-Chefe De Sala

    Há 1 mês

    Lisboa, Portugal Portobay Hotels & Resorts Tempo inteiro

    LISBOA - PORTOBAY LIBERDADEEstamos à procura de Sub-Chefe de Sala (m/f) para a nossa equipa no PortoBay Liberdade, hotel de 5 estrelas no centro de Lisboa.Se tem interesse pela área de Hotelaria esta é a sua oportunidade! Fique a saber o que temos para oferecer e as competências que valorizamos.O nosso compromisso: 2 Folgas Fixas durante a...

  • Sub-chefe de Sala

    6 meses atrás

    Lisboa, Portugal Inspira Santa Marta Hotel Tempo inteiro

    O Hotel Inspira Liberdade Boutique encontra-se a recrutar Sub-Chefe de Sala (M/F), **Responsabilidades**: Receção e gestão dos clientes no restaurante; Gestão e coordenação de reservas; Gestão e apoio à formação da equipa; Apoio na elaboração dos inventários mensais; Apoio na montagem dos outlets e salas de eventos. **Perfil**: Experiência...

  • Sub-chefe de Sala

    6 meses atrás

    Lisboa, Portugal Inspira Liberdade Boutique Hotel Tempo inteiro

    O Hotel Inspira Liberdade Boutique encontra-se a recrutar Sub-Chefe de Sala (M/F). **Principais responsabilidades**: - Receção e gestão dos clientes no restaurante; - Gestão e coordenação de reservas; - Gestão e apoio à formação da equipa; - Apoio na elaboração dos inventários mensais; - Apoio na montagem dos outlets e salas de...

  • Sub-Chefe De Sala

    Há 1 mês

    Lisboa, Portugal Portobay Hotels & Resorts Tempo inteiro

    LISBOA - PORTOBAY LIBERDADEEstamos à procura de Sub-Chefe de Sala (m/f) para a nossa equipa no PortoBay Liberdade, hotel de 5 estrelas no centro de Lisboa.Se tem interesse pela área de Hotelaria esta é a sua oportunidade! Fique a saber o que temos para oferecer e as competências que valorizamos.O nosso compromisso: 2 Folgas Fixas durante a...

  • Sub-chefe de Cozinha

    6 meses atrás

    Lisboa, Portugal HAYS Tempo inteiro

    Integre um hotel de 5 estrelas, assumindo a função de Sub-Chefe de Cozinha (M/F/d) A empresa onde vai trabalhar Integre um hotel de 5 estrelas, na zona de Cascais, assumindo a função de Sub-Chefe de Cozinha, onde será responsável por gerir operacionalmente o serviço de refeições e bebidas. A sua nova função Terá como principais...

  • Sub Chefe de Sala M/F

    Há 1 mês

    Lisboa, Lisboa, Portugal Accor Tempo inteiro

    Desenvolva sua carreira com a Accor!Estamos a procurar um Sub Chefe de Sala M/F para integrar a nossa equipa de F&B no Novotel Lisboa.Responsabilidades:Prestar o melhor acolhimento ao cliente;Supervisionar e gerir a operação de F&B;Aplicar as regras de segurança e higiene no trabalho;Gerir a faturação e recebimentos;Animar e inspirar a equipa de...

  • Chefe de Sala

    6 meses atrás

    Lisboa, Portugal RBCX GROUP Tempo inteiro

    **O que procuramos num(a) chefe de sala?**: Procuramos um chefe de sala proativo, organizado e com capacidade de liderança. Deve liderar como um exemplo sendo altamente eficiente na coordenação da sala e na maximização do serviço. Deve dar o exemplo em como fidelizar clientes e ir além das suas expetativas. Deve ter uma comunicação eficaz com o...

  • Chefe de Sala

    2 meses atrás

    Lisboa, Portugal Marlene Vieira lda Tempo inteiro

    O restaurante gastronómico SÁLA*, do Chef João Sá, está a recrutar CHEFE DE SALA. PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES: - Oferecer ao cliente um serviço de excelência durante a experiência; - Aconselhamento e orientação dos clientes; - Gestão da Sala e da Equipa. **Requisitos**: - Experiência e conhecimentos adquiridos através do desempenho de...

  • Chefe De Sala

    3 semanas atrás

    Lisboa, Portugal O Peixão, Restaurante E Bar Unipessoal Lda Tempo inteiro

    O Peixão, referência em alta cozinha e excelência no atendimento, está à procura de um(a) Chefe de Sala .ResponsabilidadesSupervisionar e coordenar todas as operações da sala, garantindo um serviço impecável e de alta qualidade.Liderar, treinar e motivar a equipa de sala para todos os desafios do dia a dia.Colaborar com outros departamentos para...

  • Chefe de Sala

    Há 1 mês

    Lisboa, Portugal Arany & Cabral Tempo inteiro

    A empresa Arany & Cabral detentora dos restaurantes Balcão Cortesia, Cortesia e Teimar procura para o seu novo restaurante um Chef de Sala. Estamos a procura de uma pessoa que tenha experiência de no mínimo 5 anos de trabalho de mesa sendo que 2 desses anos em funções de responsabilidade. Que venha com métodos adquiridos por experiência saiba LIDERAR...

  • Chefe de Sala

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Comadre Lda. Tempo inteiro

    Estamos a procurar um profissional para o cargo de Chefe de Sala para o nosso restaurante Comadre em Lisboa.As principais responsabilidades incluem:Gerir e supervisionar a equipa: Asegurar que a equipa esteja a trabalhar de forma eficiente e eficaz.Organizar e acompanhar o serviço da sala do restaurante: Garantir que o serviço seja de alta qualidade e que...