Chef de Cozinha

7 meses atrás

Lisboa, Portugal HBD Príncipe Tempo inteiro

_Localização: São Tomé (África)_
- **Sobre a Empresa**:_
- A HBD Príncipe é uma empresa de ecoturismo e agroflorestal sediada na nação de ilhas gémeas de São Tomé e Príncipe. Com quatro propriedades exclusivas de boutique hotel, bem como operações agrícolas, o nosso foco está no desenvolvimento sustentável e na conservação do Príncipe. O nosso compromisso é que o Príncipe se mantenha tal como é: uma ilha de floresta tropical, preservada e pacífica, onde as pessoas são gentis e a natureza é generosa. Pretendemos mudar apenas o suficiente para tornar a vida do povo da Ilha do Príncipe mais confortável, enquanto desenvolvemos oportunidades. Esforçamo-nos para fazer desta ilha um exemplo de Desenvolvimento Sustentável, onde investidores privados trabalham em conjunto com o Governo Regional e associações locais. Temos o intuito de desenvolver um turismo responsável, sustentável e participativo._
- **Função principal**:_
- Responsável pelas operações diárias da cozinha_
- Responsável por manter o padrão de receitas e preparação de alimentos de acordo com as especificações acordadas._
- Controlar as receitas, as despesas e % de custos de acordo com o orçamento_
- Planeamento de menus, incluindo sugestões diárias e eventos especiais_
- Responsável por supervisionar a qualidade de todos os alimentos preparados e servidos pela cozinha, incluindo refeições do staff_
- Garantir a higiene e segurança na cozinha e em todos os momentos_
- Treinar os trabalhadores nas técnicas mais apropriadas de preparação de alimentos e apresentação de pratos_
- Cumprir com as práticas amigas do ambiente_
- **Operações**:_
- Preparação de lista para a produção diária_
- Garantir que a cozinha está suficientemente abastecida para o serviço de todos os itens do menu de comida_
- Verificar e coordenar se a equipa segue receitas, porções e apresentação dos pratos, como proposto_
- Manter as áreas de armazenamento, preparação e produção sempre organizadas_
- Preparar listas de compras e supervisionar todos os bens entregues pelos fornecedores, verificando quantidade e qualidade_
- Acompanhar os stocks em armazém_
- Fazer uma gestão organizada dos alimentos_
- Receber, verificar, pesar e controlar o estado dos alimentos no acto da entrega_
- Elaborar horários e turnos convenientes_
- Controlar os custos da cozinha (alimentos e equipa de trabalho)_
- Garantia de satisfação do hóspede, colocando-a como uma prioridade na operação da cozinha_
- **Requisitos**:_
- Curso superior ou formação extensa em culinária_
- 3 a 5 anos de experiência na área_
- Experiência internacional relevante em hotéis de excelência_
- Português fluente (requisito eliminatório)_
- Inglês fluente (Requisito preferencial)_
- Conhecimentos de informática_
- Criatividade, empatia e otimismo_
- Capacidade de liderança_
- Capacidade de trabalho sob pressão_
- Integridade_
- Disponibilidade para viajar_
- **Candidaturas**:_
- Uma Ilha Tropical Um Projeto Único_
- Preparado para fazer parte dele?_

**Tipo de oferta**: Período Integral

  • Chefe de Cozinha Experiência

    Há 4 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Hotel Marquês De Pombal Tempo inteiro

    Hotel Marquês De Pombal está à procura de um Chefe de Cozinha com experiência na função. A posição é ideal para alguém que busque uma carreira em destaque em um dos hotéis de 4 estrelas mais prestigiados de Lisboa.O nosso hotel é conhecido por sua excelente comida e atmosfera acolhedora, e estamos à procura de alguém que possa nos ajudar a...

  • Chefe de Cozinha Experiente

    Há 1 mês

    Lisboa, Lisboa, Portugal Pestana Management – Serviços De Gestão S.A Tempo inteiro

    RecrutamentoPestana Palace procura Chefe de Cozinha para a sua equipe!Nossa empresa, Pestana Management – Serviços De Gestão S.A, está em busca de um profissional qualificado e experiente para o cargo de Chefe de Cozinha no nosso hotel lujoso, o Pestana Palace.Sobre NósA Pestana Group é uma das maiores empresas de hotéis do mundo, com mais de 100...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Profissão: Chefe de CozinhaEstamos à procura de um Chefe de Cozinha para juntar nossa equipa em Huork, em Lisboa!Resumo do EmpregoO nosso Chefe de Cozinha é responsável por supervisionar e gerir a secção de cozinha do nosso restaurante, garantindo que todos os pratos sejam preparados com qualidade e rapidez. A posição requer uma pessoa altamente...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    **Informações sobre a Vaga**">Somos a Huork, uma empresa sólida que está à procura de um profissional qualificado para o cargo de Chefe de Cozinha. Nesta função, você terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador, contribuindo para o sucesso da nossa equipe.**Salário**">O salário oferecido para este cargo é de R$ 5.000,00...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Desenvolva suas habilidades como Chefe de Cozinha em HuorkHuork está procurando por um profissional experiente e motivado para assumir o papel de Chefe de Cozinha. Nesta função, você terá a oportunidade de trabalhar em uma equipe dinâmica e criar pratos deliciosos que atendam às expectativas dos nossos clientes.

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha em Huork é uma oportunidade para alguém que busque desafios e evolução em sua carreira. Nossa empresa busca um profissional experiente e qualificado para liderar nossa equipe de cozinha.Sobre o CargoComo Chefe de Cozinha, você será responsável por gerenciar a equipe de cozinha, supervisionar a...

  • Chefe de Cozinha

    4 meses atrás

    Lisboa, Portugal Grhua, Lda Tempo inteiro

    Empresa de Restauração procura **Chefe de Cozinh**a para uma equipa inovadora. **Responsabilidades**: - Estudar cada receita e reunir todos os ingredientes; - Supervisionar cozinheiros e ajudar conforme necessário; - Gerir e delegar tarefas ao pessoal da cozinha; - Monitorizar Stocks; **Requisitos**: - Formação em Cozinha - Experiência como chef...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Chefe de CozinhaO Huork está a procurar um Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipa em Lisboa. Este é um ótimo oportunidade para quem quer trabalhar em uma cozinha dinâmica e criar refeições deliciosas.Resumo da EmpresaO Huork é uma empresa que valoriza a comida tradicional portuguesa e deseja oferecer aos nossos clientes experiências...

  • Chefe de Cozinha Comercial

    Há 2 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Desenvolver uma Carreira de Sucesso como Chefe de CozinhaA Huawei, empresa líder na indústria de tecnologia, busca um profissional motivado para desempenhar o papel de Chefe de Cozinha em nossa unidade em Lisboa.O nosso chefe de cozinha terá a responsabilidade de garantir a execução de todas as tarefas relacionadas à preparação e entrega de produtos...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Phiture Tempo inteiro

    Na Hotel Marquês de Pombal, uma empresa hotelícia de 4 estrelas no centro de Lisboa, procuramos um Chefe de Cozinha experiente para liderar a nossa equipa na culinária. A posição inclui a gestão de uma equipe de cozinheiros e auxiliares de cozinha, bem como a responsabilidade pela criação de cardápios saudáveis e deliciosos.Sobre a...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    O Huork está à procura de um Chefe de Cozinha para se juntar ao seu time de cozinha. Nesta posição, você terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e diversificado.Salário: A remuneração oferecida é competitiva e variará de acordo com a experiência do candidato. Esse valor é estimado entre €25.000 e €35.000 por ano, dependendo...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    Há 7 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Hotel Marquês De Pombal Tempo inteiro

    O Hotel Marquês de Pombal, um hotel de 4 estrelas localizado no coração de Lisboa, está à procura de um Chefe de Cozinha Executivo com experiência na função. A remuneração estimada para este cargo é entre €25.000 a €35.000 por ano.Descrição do CargoNossa equipe de cozinha busca alguém que possa trabalhar em harmonia com os colegas, mantendo...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Resumo da EmpresaHuork é uma empresa que valoriza a gastronomia portuguesa e busca um profissional experiente para liderar sua cozinha.Sobre o CargoO cargo de Chefe de Cozinha visa atender às necessidades de nossos clientes com qualidade e sabor, oferecendo experiências gastronómicas inesquecíveis.Ambiente de TrabalhoNossa empresa oferece um ambiente de...

  • Chefe de Cozinha Responsável

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Descrição da Função:O Chefe de Cozinha é responsável por garantir a prestação de um serviço de qualidade em Huork. Dentre as suas atribuições, destaca-se o planeamento e organização do serviço de cozinha, bem como a coordenação dos trabalhos de preparação das refeições diárias e eventos especiais.A gestão dos objetivos e regras de...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Localização: LisboaCarreira:Somos uma empresa em crescimento e estamos procurando por uma Chefe de Cozinha para completar nossa equipe.Responsabilidades:Liderar a equipa de cozinha e garantir que os pratos sejam preparados com qualidade e segurança;Fornecer instruções claras e cumprir com as expectativas da equipe;Mantê-la motivada e apoiá-la no...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Trabalhe com a Huork como Chefe de Cozinha em Lisboa. Oferecemos salário correspondente com experiência e possibilidade de progressão na carreira.A nossa equipa é dinâmica e diversificada, sempre procurando melhorar e aprender. Será seu desafio:Compartilhar conhecimentos e habilidades com os colegas;Participar na criação de novos pratos e...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    O Huork está a procura de um profissional experiente para o cargo de Chef de Cozinha. Localizado em Lisboa, este cargo oferece uma oportunidade única para alguém que busque desafios e contribuir para a excelência na cozinha.Salário: R$ 4.500,00 - R$ 6.000,00 ao mês, dependendo da experiência profissional.Descrição da FunçãoNesta posição, você...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Accorhotel Tempo inteiro

    Descrição do EmpregoA cozinha da Mama Shelter é um ambiente dinâmico e acolhedor, onde a hospitalidade e a qualidade são prioridades. Como Chefe de Cozinha, você será responsável por supervisionar uma equipe talentosa e trabalhar em estreita colaboração com os chefs para criar experiências gastronômicas inesquecíveis para nossos hóspedes.Além...

  • Chefe de Cozinha na Huork

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    A Huork procura um Chefe de Cozinha para integrar a sua equipa em Lisboa.O vencendo deste concurso terá acesso a uma carreira profissional sólida, com possibilidade de crescimento e integração nos quadros da empresa.A remuneração estimada é de cerca de €28.000 por ano.Descrição do PuestoO Chefe de Cozinha será responsável pela gestão de uma...

  • Chefe de Cozinha em Lisboa

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Chefe de Cozinha em LisboaResumo da Empresa:A Huork está a procura de um Chefe de Cozinha experiente para juntar à nossa equipa em Lisboa. Se você é apaixonado por culinária e tem habilidades excepcionais em preparação de produtos, massas e molhos, este é o seu lugar.Salário: O salário competitivo oferecido pela Huork inclui refeições dos...