Honest greens

Há 4 dias


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O Honest Greens é uma marca de restauração inovadora e em plena expansão, com uma missão clara: melhorar a sociedade através da comida real. Acreditamos que comer de forma saudável deve ser simples, acessível e delicioso. Por isso, criamos experiências gastronómicas que combinam sabor, saúde e sustentabilidade, integrando tecnologia e novas tendências para ajudar as pessoas a cuidarem-se e a viverem melhor.Viemos para mudar as regras do setor. Apostamos numa cozinha real e em pessoas autênticas, com vontade de contribuir e crescer num ambiente dinâmico e comprometido.
Se procuras um lugar onde possas ser tu mesmo, aprender todos os dias e trabalhar em equipa, o Honest Greens é o teu lugar.O Honest Greens está à procura de Subchefe de Cozinha com atitude, paixão e vontade de fazer parte de uma marca que respiralifestylesaudável e autenticidade.O que esperamos de ti?Apoiar o Chefe de Cozinha, assegurando o funcionamento eficiente do restaurante;
Assegurar e acompanhar a equipa de cozinha, garantindo que cada estação cumpre as fichas técnicas e os padrões definidos;
Confecionar, preparar e empratar todos os pratos;
Assegurar amise en placepara o serviço;
Cumprir os requisitos de HACCP;
Controlar stocks, rececionar mercadorias, armazenar e garantir a gestão adequada de produtos;
Colaborar na gestão de custos, controlo de desperdício e eficiência operacional;
Assumir a liderança da cozinha na ausência do Chefe;
Formar e integrar novos colaboradores;
Manter um ambiente de trabalho organizado, seguro e colaborativo.No fundo...A tua MISSÃO passará por liderar e inspirar a equipa na preparação e confeção de pratos, proporcionando momentos gastronómicos inesquecíveis aos nossos clientesO que procuramos?Experiência mínima de 3 anos em gestão operacional de cozinha;
Domínio de técnicas de cozinha clássicas e contemporâneas;
Capacidade de gestão de equipa, planeamento e organização de serviço;
Conhecimentos sólidos de fichas técnicas, desperdícios e custos;
Experiência em gestão de stocks, inventários e encomendas;
Espírito de equipa e capacidade de motivar os colegas;
Sentido de compromisso e atenção ao detalhe.O que oferecemos?Integração num grupo sólido, dinâmico e em expansão;
Salário flexível (possibilidade de adiantar parte do teu salário);
Possibilidade de ter mais 3 dias de férias;
Refeição gratuita no local de trabalho;
Dia de aniversário oferecido pela empresa;
Integração numa equipa jovem e dinâmica;
Possibilidade de progressão de carreira;
Full-time com horários rotativos;
Horários seguidos com direito a duas folgas semanais (seguidas);És o ingrediente perfeito?


  • Honest Greens

    Há 7 dias


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    O Honest Greens é uma marca de restauração inovadora e em plena expansão, com uma missão clara: melhorar a sociedade através da comida real. Acreditamos que comer de forma saudável deve ser simples, acessível e delicioso. Por isso, criamos experiências gastronómicas que combinam sabor, saúde e sustentabilidade, integrando tecnologia e novas...

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    1 semana atrás


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    Há 2 dias


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    Há 18 horas


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    O Honest Greens é uma marca de restauração inovadora e em plena expansão, com uma missão clara: melhorar a sociedade através da comida real. Acreditamos que comer de forma saudável deve ser simples, acessível e delicioso. Por isso, criamos experiências gastronómicas que combinam sabor, saúde e sustentabilidade, integrando tecnologia e novas...

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    1 semana atrás


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    1 semana atrás


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    1 semana atrás


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