Sous-Chef & Junior Sous-Chef

Há 5 dias


Cascais, Portugal Heather Moors Tempo inteiro
We are seeking a passionate and ambitious Sous Chef to join our existing team and contribute to delivering excellent fresh produce. As a sous chef / Junior sous chef, you will work closely with the head chef to lead the kitchen team in maintaining consistently excellent standards. This is an opportunity to be part of a well-established group known for their commitment to culinary excellence. Join us in Cascais, where you can showcase your culinary skills, contribute to creating unforgettable dining experiences, and be part of a dynamic and passionate team dedicated to delivering outstanding cuisine in a gastro-pub setting. Responsibilities:
- Manage all activities in the kitchen, including food preparation and production, ensuring adherence to recipes, portion sizes, and presentation standards. - Ensure that food products, presentation, and plating meet the highest quality standards and are served promptly. - Manage inventory and stock, monitoring usage, and coordinating with suppliers to maintain ingredient availability. - Assume the role of Head Chef in their absence, overseeing kitchen operations, managing staff, and ensuring efficient service. - Ensure kitchen staff follow standards, procedures, rules, and health and safety requirements, maintaining a clean, organised, and sanitised work environment. - Manage kitchen shifts, coordinating with other chefs and kitchen staff to ensure smooth operations and timely service. - Assist the Head Chef and collaborate in menu planning, recipe development, and the creation of new dishes. - Provide guidance and training to kitchen staff, ensuring their professional growth and promoting teamwork and high-quality food production. - Support the Head Chef in managing staff-related issues, resolving conflicts, and addressing performance concerns. - Collaborate with the restaurant manager to ensure excellent service and seamless coordination between the kitchen and front-of-house, and overall guest satisfaction. - Assist in the maintenance and functionality of kitchen equipment, reporting any malfunctions or repair needs. - Perform other duties as directed by the Head Chef or management team. - Be a native or fluent English speaker with a C1 level proficiency. Display effective communication skills in English. The ability to convey information clearly, follow instructions, and interact professionally with colleagues and the public is essential. - Exceptional cooking skills and a minimum of 3 years of kitchen experience. - Proven experience in kitchen management, demonstrating leadership abilities and the ability to oversee kitchen operations effectively. - Ability to multitask, work under pressure, and meet deadlines while maintaining quality and consistency.

  • Cascais, Portugal Heather Moors Tempo inteiro

    We are seeking a passionate and ambitious Sous Chef to join our existing team and contribute to delivering excellent fresh produce. As a sous chef / Junior sous chef, you will work closely with the head chef to lead the kitchen team in maintaining consistently excellent standards. This is an opportunity to be part of a well-established group known for their...


  • Cascais, Portugal Heather Moors Tempo inteiro

    We are seeking a passionate and ambitious Sous Chef to join our existing team and contribute to delivering excellent fresh produce. As a sous chef / Junior sous chef, you will work closely with the head chef to lead the kitchen team in maintaining consistently excellent standards. This is an opportunity to be part of a well-established group known for their...

  • Sous Chef

    5 meses atrás


    Cascais, Portugal LaçaroteCater Tempo inteiro

    A LaçaroteCater, esta atualmente em recrutamento e seleção de Sous Chef, para hotéis em Cascais; **Requisitos**: - Bons conhecimentos do sistema HACCP; - Gerenciar as atividades de preparo dos alimentos; - Selecionar frutas e legumes frescos para fazer pratos de alta qualidade; - Organizar a cozinha com os utensílios culinários e equipamentos; -...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás


    Cascais, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Chef de Cozinha para a empresa Huork.Local: Cascais.Salário: a definir.Requisitos:- Experiência na função de Chef de Cozinha;- Gosto pela área de cozinha;- Competência para cozinhar para 50 pessoas;- Assíduo e pontual;- Responsável e com espírito de iniciativa;- Dinamismo e pró-atividade;- Disponibilidade imediata.Informações...

  • Chef(a)

    Há 7 dias


    Cascais, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Chefe(a) é responsável por planejar, executar e controlar as atividades de cozinha.Requisitos:- Experiência em funções similares;- Flexibilidade de horários;- Forte orientação para o cliente;- Dinamismo e Pro atividade;- Apresentação Cuidada e brio pela função;- Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.

  • Chefe de Equipa

    2 semanas atrás


    Cascais, Portugal PW30 Tempo inteiro

    A PW30 está a recrutar Chefe de equipa para obras na região de Cascais. Descrição: Responsável pela execução das tarefas inerentes à respetiva categoria. Requisitos:- Com experiência mínima na construção civil/ Chefe de Equipa;- Gerenciamento do colaborador na obra;- Experiência com acabamentos. Oferta: - Contrato de trabalho- Vencimento...


  • Cascais, Portugal Cluster OS Limited Tempo inteiro

    **The Venue** We are thrilled to announce the opening of a new venue in the beautiful coastal town of Cascais, belonging to a renowned holding. This venue is a unique and unpretentious hidden gem amongst the Cascais drinking and dining establishments. Embodying the inimitable hospitality and warmth of Cascais, is a modern, stylish and vibrant ‘pub and...


  • Cascais, Lisboa, Portugal Ernesto Tempo inteiro

    O Ernesto.me é uma ferramenta de marketing inovadora que oferece aos profissionais de chef pessoal a oportunidade de encontrar novos clientes em Cascais e expandir o seu negócio de forma eficaz.Descrição da VagaComo um profissional experiente em chef pessoal, você está à procura de uma maneira de destacar-se da concorrência e alcançar resultados...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás


    Cascais, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Cozinheiro(a) é responsável pela preparação e confecção de alimentos de alta qualidade, garantindo a satisfação dos nossos clientes.ResponsabilidadesPreparar e confeccionar refeições e pratos ligeiros de acordo com as diretrizes do Chef de Cozinha e/ou Subchefes de Cozinha.Manter o espaço da cozinha limpo e pronto a...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Cascais, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Chefe de CozinhaLiderar a equipa de cozinha.Confecionar a comida.Gerir encomendas e receção de produtos.Supervisionar a organização da cozinha.Requisitos:Experiência comprovada como Cozinheiro/a.Pessoa organizada.Capacidade de liderança e de trabalhar em equipa.Avalie a oportunidade de se juntar a uma equipa dinâmica e comprometida com a excelência...


  • Cascais, Portugal Wok To Walk Tempo inteiro

    procuro chefe turno para restaurante no cascais shopping horários rotativos, 2 folgas por semana **Tipo de oferta**: Período Integral Pagamento: 800,00€ - 1 000,00€ por mês

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Cascais, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Descrição do Cargo: Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa empresa Huork. O candidato ideal terá pelo menos 2 anos de experiência em função semelhante e será capaz de trabalhar em equipe, adaptando-se às necessidades da empresa. Responsabilidades: - Gerenciar a cozinha e os funcionários responsáveis por...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Cascais, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Função: - Preparar e confeccionar alimentos de alta qualidade.- Manter o espaço da cozinha limpo e pronto a ser utilizado.- Cumprir as diretrizes dadas pelo Chef de Cozinha e/ou Subchefes de Cozinha.- Preparar e confeccionar refeições e pratos ligeiros.- Elaborar ou colaborar na elaboração das ementas.- Receber os víveres e os outros produtos...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Cascais, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Estamos a procurar um Chefe de Cozinha para liderar a nossa equipa de cozinha em Cascais. O candidato ideal terá experiência comprovada como Cozinheiro/a e será capaz de liderar a equipa de forma eficaz.Responsabilidades:- Liderar a equipa de cozinha;- Confecionar a comida;- Planear e gerir encomendas e receção de produtos,...

  • Head Chef

    5 meses atrás


    Cascais, Portugal Thomas Franks Portugal Tempo inteiro

    A Thomas Franks é uma empresa jovem, independente e vibrante na área de Contract Catering com reputação de excelência. Orgulhamo-nos de oferecer padrões excepcionais, uma política de alimentos totalmente frescos e serviços prestados com personalidade, paixão e estilo. Estamos em constante expansão e, neste momento, temos uma excelente oportunidade...


  • Cascais, Portugal Food Collection Tempo inteiro

    Procura gerente/ chefe de sala para restaurante em Tires, com experiência comprovada, portugues fluente, outra lingua é valorizada, com disponibilidade total para turnos e com vontade de progredir na carreira. De preferencia com transporte proprio. **Tipo de oferta**: Integral/Full-time Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Tipos de pagamento...

  • Chefe de equipa

    Há 2 dias


    Cascais, Portugal TIMING Tempo inteiro

    Chefe de equipa (Exp. em estruturas) – CascaisDescrição da EmpresaA TIMING é uma Empresa de Trabalho Temporário e de Gestão de Recursos Humanos que está presente no mercado Ibérico, apresentando um conjunto de serviços que visam dar resposta às necessidades dos nossos parceiros através de soluções rápidas, produtivas e de baixo custo. A nossa...

  • Chefe de Oficina

    2 meses atrás


    Cascais, Portugal Serlima Target Tempo inteiro

    Inserida no Grupo Serlima, a Serlima Target é a área de negócio cuja especialização é focada em soluções de trabalho temporário e Cedências Diretas, funcionando tanto como suporte das operações como das restantes empresas do Grupo. Sob o lema “Facultamos o profissional certo!” estamos a recrutar um **Chefe de Oficina** (M/F) para empresa...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Cascais, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Estamos a procurar um Chefe de Cozinha experiente para se juntar à nossa equipa de Huork. Este profissional de cozinha será responsável por criar receitas inovadoras, preparar refeições de alta qualidade e supervisionar a equipa da cozinha.Responsabilidades:Criação de receitas e ementas inovadoras;Preparação de refeições...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Cascais, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Descrição da Função: Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Cocinheiro/a em nossa cozinha em Cascais. O candidato ideal terá pelo menos 3 anos de experiência em cozinha e será capaz de lidar com um elevado nível de esforço físico. Responsabilidades: - Preparar e confeccionar alimentos de alta qualidade; - Manter a cozinha limpa...