chef de cozinha

3 semanas atrás


Porto, Portugal Grupo Badio Tempo inteiro

Badio Gold – Almada O Badio Gold Almada procura um(a) Chefe de Cozinha com forte capacidade de liderança, organização e controlo de custos, para integrar um projeto sólido e em crescimento dentro de um grupo de restauração. Função O Chefe de Cozinha será responsável pela gestão integral da cozinha, garantindo qualidade, consistência, rentabilidade e bom funcionamento da equipa. Principais Responsabilidades Gestão e liderança da equipa de cozinha Garantir o cumprimento das fichas técnicas e porções Controlo de food cost, desperdícios e stocks Planeamento de encomendas e relação com fornecedores Organização de escalas e apoio à estabilidade da equipa Garantir padrões elevados de qualidade, higiene e segurança alimentar (HACCP) Assegurar consistência dos pratos e tempos de serviço Colaboração com a gerência na melhoria contínua do conceito Perfil Pretendido Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou Subchefe Sénior Forte capacidade de liderança e organização Conhecimentos sólidos de controlo de custos e fichas técnicas Capacidade de trabalhar com objetivos e indicadores Sentido de responsabilidade, exigência e profissionalismo Boa comunicação e espírito de equipa O que oferecemos Salário base competitivo, ajustado à experiência Prémios mensais por objetivos (food cost, organização, qualidade e equipa) Projeto estável e com continuidade Autonomia operacional dentro de um conceito definido Integração num grupo em crescimento, com possibilidade de evolução Candidaturas Os interessados devem enviar CV atualizado com experiência relevante na função. Tipo de oferta: Integral/Full-time Pagamento: 1 200,00€ ,00€ por mês Benefícios: Horário flexível


  • Chef De Cozinha

    3 semanas atrás


    Porto, Porto, Portugal Amazing Food Tempo inteiro

    Descrição da VagaResponsável pela organização e coordenação dos serviços culinários propostos ao cliente, bem como da equipa na ausência do Chefe de Cozinha, assegurando assim a qualidade máxima dos serviços.Diariamente as tuas principais responsabilidades serão:Coordenar na ausência do Chefe de Cozinha, a distribuição das tarefas;Assegurar a...

  • chef de cozinha

    3 semanas atrás


    Porto, Porto, Portugal Grupo Badio Tempo inteiro

    Badio Gold – AlmadaO Badio Gold Almada procura um(a) Chefe de Cozinha com forte capacidade de liderança, organização e controlo de custos, para integrar um projeto sólido e em crescimento dentro de um grupo de restauração.FunçãoO Chefe de Cozinha será responsável pela gestão integral da cozinha, garantindo qualidade, consistência, rentabilidade...


  • Porto, Portugal Debrais Hotels Tempo inteiro

    Debrais Boutique Hotel | Chefe Executivo de Cozinha para Restaurante Gastronómico Sobre a vaga No coração da Boavista está a nascer um novo ícone da hotelaria portuguesa: o Debrais Boutique Hotel (DBH). Trata-se de um projecto independente de cinco estrelas que une design, autenticidade e hospitalidade de autor. Mais do que um hotel, o DBH pretende ser...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Porto Salvo, Lisboa, Portugal Hyouman Tempo inteiro

    Procuramos um(a)Chef de Cozinhapara integrar conceito defast food moderno, com forte foco na qualidade, consistência e rapidez de serviço.Principais responsabilidades:Coordenação e liderança da equipa de cozinhaOrganização e controlo da produção diáriaGarantir o cumprimento dos standards de qualidade, higiene e segurança alimentar (HACCP)Gestão...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Porto, Porto, Portugal ANEXXA Tempo inteiro

    A ANEXXA, especialistas em Recursos Humanos, está a recrutar para empresa do sector de Restauração Coletiva:CHEFE DE COZINHA com experiência na cozinha Vegan(m/f)FUNÇÕES:-Organiza o trabalho da equipa de cozinha;Gere as quantidades e os produtos de forma a diminuir o desperdício e rentabilizar de forma equilibrada a gestão da unidade;Verifica a...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Porto, Portugal Restaurante Elemento Tempo inteiro

    Restaurante Elemento no Guia Michelin procura um Chefe de Cozinha (M/F) com experiência comprovada. **Funções**: - Organizar e planear o departamento de Cozinha; - Capacidade criativa na Cozinha e na Pastelaria; - Conhecimento de HACCP; - Capacidade de elaboração de Fichas Técnicas e gestão de custos; - Controlar os consumos das matérias-primas,...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias


    Porto, Portugal Breathe Brunch & Feel Tempo inteiro

    **Breathe Brunch & Feel tem o conceito de Brunch e está a recrutar Chefe de cozinha. Será necessário experiência no função. O horário de funcionamento é de segunda a sábado, 40h semanais com folgas fixas aos domingos e feriados. Salário compatível com a experiência na área. **Tipo de oferta**: Integral/Full-time Salário: 1.000,00€ -...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás


    Porto, Portugal Restaurante Casa da Música Tempo inteiro

    O restaurante **Casa da Música** procura **Chef de Cozinha com experiência comprovada no cargo** para liderar a sua equipa. Procuramos um(a) profissional com forte sentido de responsabilidade, criatividade, organização e capacidade de gestão. **Requisitos**: - Experiência mínima de 3 anos como **Chef de Cozinha** **Local**: Porto **Tipo de...


  • Porto, Portugal PeopleConquest Tempo inteiro

    A PEOPLECONQUEST – RH está a recrutar para Companhia de Cruzeiros de 5* a operar no Rio Douro: Procuramos candidatos com experiência para Sub Chefe de Cozinha Sub Chefe de Cozinha- Cruzeiros Nacionais Requisitos: – Fluência na língua Inglesa falada e escrita; – Experiência profissional comprovada em hotéis de 4 e 5* ou fine dinning , mínima de 2...

  • Sub-chef de Cozinha

    Há 7 dias


    Porto, Portugal ISPROX Tempo inteiro

    **Descrição**: Procuramos um Sub-Chef de cozinha apaixonado e inovador para se juntar à equipa de um glamoroso hotel de 5 estrelas no Porto. Este profissional terá a oportunidade de explorar e combinar as ricas tradições culinárias de Itália e Portugal, criando experiências gastronómicas únicas para os hóspedes. **Funções**: - Colaborar na...