Chefe de Cozinha

2 semanas atrás

Porto, Portugal Restaurante Elemento Tempo inteiro

Restaurante Elemento no Guia Michelin procura um Chefe de Cozinha (M/F) com experiência comprovada.

**Funções**:

- Organizar e planear o departamento de Cozinha;
- Capacidade criativa na Cozinha e na Pastelaria;
- Conhecimento de HACCP;
- Capacidade de elaboração de Fichas Técnicas e gestão de custos;
- Controlar os consumos das matérias-primas, gestão das compras e stocks das matérias-primas;
- Capacidade de gerir equipas;

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 2 anos na mesma função;
- Experiência em Fine Dining;
- Procuramos uma pessoa Organizada, Proativa, Dinâmica e Responsável;
- Boa capacidade de gestão de equipas e Liderança;
- Formação Profissional na área de Cozinha e pastelaria;
- Orientação para a satisfação do cliente;
- Espírito de equipa e facilidade de relacionamento interpessoal.

Tarefas:

- Garantir a preparação dos produtos de acordo com as nomas de HACCP;
- Garantir a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
- Zelar pela limpeza e a manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
- Garantir o planeamento de produção;
- Garantir o controlo do stock e a gestão de encomendas;
- Analisar os consumos diários;
- Acompanhar a formação inicial e contínua dos colaboradores;
- Comunicar e planear a distribuição de tarefas da equipa;
- Participação nos inventários de cozinha.

**Tipo de oferta**: Integral/Full-time

**Experiência**:

- Chefe de Cozinha: 2 anos (obrigatório)

Idioma:

- Inglês (obrigatório)

  • Chef De Cozinha

    Há 2 dias

    Porto, Portugal Anexxa – Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiro

    Badio Gold – Almada O Badio Gold Almada procura um(a) Chefe de Cozinha com forte capacidade de liderança, organização e controlo de custos, para integrar um projeto sólido e em crescimento dentro de um grupo de restauração. Função O Chefe de Cozinha será responsável pela gestão integral da cozinha, garantindo qualidade, consistência,...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto, Portugal Comilaum Lda Tempo inteiro

    Vaga para Chefe de Cozinha - Comilaum Estamos à procura de um Chefe de Cozinha talentoso, criativo para liderar a nossa cozinha no Comilaum! Procuramos alguém com experiência em cozinha moderna, capaz de criar pratos e estejam alinhados com a visão do nosso restaurante. **Responsabilidades**: - Criar e desenvolver pratos de alta qualidade, mantendo a...

  • chef de cozinha

    Há 7 horas

    Porto, Porto, Portugal Grupo Badio Tempo inteiro

    Badio Gold – AlmadaO Badio Gold Almada procura um(a) Chefe de Cozinha com forte capacidade de liderança, organização e controlo de custos, para integrar um projeto sólido e em crescimento dentro de um grupo de restauração.FunçãoO Chefe de Cozinha será responsável pela gestão integral da cozinha, garantindo qualidade, consistência, rentabilidade...

  • (Portuguese) Chefe De Cozinha

    Há 7 dias

    Porto, Portugal Anexxa – Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiro

    O chefe de cozinha planeja tarefas, garante a preparação dos ingredientes, cozinha refeições de acordo com as fichas técnicas e supervisiona a equipe.

  • CHEF DE COZINHA

    Há 5 dias

    Aeroporto Francisco Sá Carneiro Porto, Portugal Momenti d´Oro Tempo inteiro

    O Grupo Momenti d'Oro, referência na restauração pela qualidade, criatividade e consistência dos seus conceitos, está a abrir uma nova Taberna Moderna em Gueifães — um espaço acolhedor, jovem e cheio de sabor, que mistura petiscos contemporâneos, pratos de conforto, pizzas artesanais e hambúrgueres com personalidade. Estamos à procura de um...

  • Chefe Cozinha

    Há 2 dias

    Porto, Portugal Costume bistro Tempo inteiro

    Pretendemos contratar chefe com conhecimento na área, experiência e formação, disponibilidade para novo projeto **Tipo de oferta**: Período Integral Salário: 1.000,00€ - 1.200,00€ por mês Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Remuneração suplementar: - Décimo terceiro salário - Subsídio de Natal **Experiência**: - Cozinhas: 3 anos...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 horas

    Porto, Porto, Portugal ANEXXA Tempo inteiro

    A ANEXXA, especialistas em Recursos Humanos, está a recrutar para empresa do sector de Restauração Coletiva:CHEFE DE COZINHA com experiência na cozinha Vegan(m/f)FUNÇÕES:-Organiza o trabalho da equipa de cozinha;Gere as quantidades e os produtos de forma a diminuir o desperdício e rentabilizar de forma equilibrada a gestão da unidade;Verifica a...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Porto, Portugal Restaurante Elemento Tempo inteiro

    Restaurante Elemento no Guia Michelin procura um Chefe de Cozinha (M/F) com experiência comprovada. **Funções**: - Organizar e planear o departamento de Cozinha; - Capacidade criativa na Cozinha e na Pastelaria; - Conhecimento de HACCP; - Capacidade de elaboração de Fichas Técnicas e gestão de custos; - Controlar os consumos das matérias-primas,...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    Porto, Portugal Restaurante Casa da Música Tempo inteiro

    O restaurante **Casa da Música** procura **Chef de Cozinha com experiência comprovada no cargo** para liderar a sua equipa. Procuramos um(a) profissional com forte sentido de responsabilidade, criatividade, organização e capacidade de gestão. **Requisitos**: - Experiência mínima de 3 anos como **Chef de Cozinha** **Local**: Porto **Tipo de...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Porto, Portugal Mystic Invest Holding, S.A Tempo inteiro

    Descrição da empresa Na DouroAzul, acreditamos que cada viagem é muito mais do que um simples cruzeiro — é uma experiência que fica na memória. Desde 1993, navegamos com a missão de mostrar ao mundo o encanto do rio Douro, com o conforto, a sofisticação e a hospitalidade que tornam Portugal inesquecível. Com 12 navios de luxo e uma equipa...