Executive Restaurant Leader

Há 7 dias

Lisboa, Lisboa, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro

We are seeking a highly skilled Executive Restaurant Leader to join our pre-opening team at Andaz Lisbon. The hotel is expected to open in 2025 and will offer guests an exciting new luxury lifestyle experience in the Portuguese capital. As a key milestone in Hyatt's continued brand growth in Southern Europe, Andaz Lisbon will become the second Hyatt-branded hotel in Lisbon, located in the city's bustling Baixa district.

About the role:

Job Overview

The Executive Restaurant Leader is responsible for overseeing the successful opening of our speciality restaurant in Lisbon. This includes managing the outlet as a standalone profit centre, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, and driving financial success. Key responsibilities include developing and implementing effective strategies to drive sales, manage labour costs, and maintain high standards of quality and service.

Key Responsibilities:

  • Manage day-to-day operations, including scheduling, inventory control, and supplier relationships.
  • Develop and manage the F&B department's budget, including food and beverage costs, labour, and operational expenses.
  • Analyse financial data to inform business decisions and optimise menu offerings based on profitability and customer demand.
  • Maintain a compliant environment by adhering to health, safety, and sanitation regulations.

Requirements:

  • Operational experience in top-rated restaurants, with oversight of complex restaurant operations and multiple venues.
  • Proficiency in managing labour costs, inventory control, and supplier relationships.
  • Ability to develop and implement effective strategies to drive sales and manage budgets.
  • Strong problem-solving skills and ability to handle unexpected situations.

What We Offer:

  • A competitive salary of €60,000 - €80,000 per year, depending on experience.
  • A comprehensive benefits package, including health insurance, retirement plan, and paid time off.
  • Ongoing training and development opportunities to support your career growth.

Location: Andaz Lisbon, Baixa district, Lisbon, Portugal.

Languages: English (required), Portuguese (desired).

  • Gerente de Restaurante Executivo

    Há 4 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Tomoya Tempo inteiro

    Tomoya Restaurante JaponêsA soma perfeita entre comida deliciosa e ambiente aconchegante!Sobre a Empresa:Nós da Tomoya nos dedicamos a criar experiências gastronômicas únicas para nossos clientes. Se você está procurando por um desafio profissional em um ambiente dinâmico, este é o lugar certo para você.Descrição do cargo:O Gerente de Restaurante...

  • Gerente de Restaurante Executivo

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Get The Job Tempo inteiro

    A Get The Job é especialista em identificar e atrair os melhores talentos para empresas em diversos mercados, tanto a nível nacional como europeu.Atualmente, estamos a recrutar um/a Gerente de Restaurante Executivo (M/F) com experiência comprovada na função, para reforçar uma cadeia de restauração de renome, na zona da Centro de Lisboa .Sobre a...

  • Gerente de Restaurante Executivo

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Get The Job Tempo inteiro

    EmpresaGet the Job é uma empresa especializada em identificar e atrair os melhores talentos para empresas no mercado nacional e europeu.Sobre a EmpresaA Get the Job encontra-se a recrutar um/a Gerente de Restaurante Executivo para integrar um projeto português conceituado na área da restauração, localizado numa das zonas mais nobres da cidade de...

  • Executive Culinary Leader

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Accor Hotels Tempo inteiro

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Executive Culinary Leader to join our team at Accor Hotels.

  • Executive Chef

    Há 7 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Melia Hotels International Tempo inteiro

    About Meliá Hotels InternationalMeliá Hotels International is a global hospitality company that offers unique and memorable experiences to its guests. Our mission is to provide exceptional service and comfort to our customers, making their stay with us unforgettable.Job Title: Executive Chef - Senior Culinary LeaderWe are seeking an experienced Executive...

  • Executive Restaurant Director

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Accor Hotels Tempo inteiro

    About Accor HotelsFairmont Hotels & Resorts is renowned for its unique blend of grandeur and intimacy. With an unparalleled portfolio of over 90 extraordinary hotels, we create unforgettable experiences that celebrate life's special moments. Since our inception in 1907, Fairmont has been dedicated to crafting magnificent hotels that are deeply connected to...

  • Chef de Restaurante Executivo

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Food Collection Tempo inteiro

    O seu desafio é liderar uma equipa dinâmica num ambiente em constante evolução, onde a satisfação do cliente e o sucesso da nossa cozinha são prioridades. Você será responsável por manter os mais altos níveis de hospitalidade enquanto lidera a equipe no restaurante.Responsabilidades• Planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades...

  • Business Development Executive

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Gartner Tempo inteiro

    About This RoleGartner is seeking a highly skilled Business Development Executive to join our Public Sector team. This role plays a critical part in expanding our presence across the global market, driving sales growth and delivering exceptional client value.Key Responsibilities:Strategically acquire new clients through trust-based relationships with C-level...

  • Culinário Executivo da Huork

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Oportunidade de Desenvolvimento na CozinhaNossa equipe da Huork busca por um profissional qualificado para ocupar o cargo de Culinário Executivo em nosso restaurante localizado em Lisboa.Salário CompetitivoO vencimento oferecido é de 1.100,00 € brutos por mês, acrescido de 9,60 € por dia de subsídio de alimentação em cartão refeição.Descrição...

  • Gerente de Restaurante Executivo

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Adecco Tempo inteiro

    **Sobre a Função** Buscamos um profissional experiente para liderar nossa equipe de restaurante e garantir uma experiência única aos nossos clientes. O candidato ideal deve ter habilidades de liderança, gerenciamento e comunicação eficazes.**Responsabilidades** - Liderar e gerenciar a equipe de restaurante; - Coordenar as tarefas e garantir a...

  • Gerente de Restaurante Executivo

    Há 6 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal One - Recruitment Agency Tempo inteiro

    Mais do que uma empresa, somos um conceito inovador e uma nova forma de estar neste setor. Somos uma agência de recrutamento com um modelo de negócio inovador.O nosso cliente é um grupo de restauração que procura um profissional experiente para gerir o seu restaurante localizado em Lisboa.Os principais responsabilidades incluem:Acompanhar e gerir uma...

  • Gerente de Restaurante Executivo

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Get The Job Tempo inteiro

    Informações sobre a vaga:Empresa: Get The JobCargo: Gerente de RestauranteLocalização: Oeiras, PortugalSalaire estimado: R$ 3.500,00 - R$ 4.200,00 por mêsO CargoNós da Get The Job estamos a procurar um/a profissional qualificado para ocupar o cargo de Gerente de Restaurante. Esta posição é uma excelente oportunidade para alguém que deseja trabalhar...

  • Chef Executivo de Restaurante

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Get The Job Tempo inteiro

    Visão Geral da EmpresaO Get The Job é especialista em identificar e atrair os melhores talentos para empresas em diversos mercados, tanto a nível nacional como europeu.SalárioR$ 6.500 - R$ 8.500 (remuneração ajustada à experiência e antiguidade do candidato).Descrição do CargoComo Gerente de Restaurante, terá a missão de apoiar o Gerente de Loja...

  • Gerente de Restaurante Executivo

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal One - Recruitment Agency Tempo inteiro

    O nosso parceiro, um grupo prestigiado com vários restaurantes em Lisboa, procura contratar um profissional qualificado para ocupar o cargo de Gerente de Sala. Com uma vasta experiência no setor de restauração, espera encontrar alguém que consiga supervisionar e coordenar as atividades diárias da equipa, garantindo a qualidade dos serviços e a...

  • Gerente de Restaurante Executivo

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Smy Hotels Tempo inteiro

    Smy Lisboa busca um profissional experiente para assumir o cargo de Maitre d'Hotel em seu restaurante. Este é um oportunidade excepcional para alguém que deseja trabalhar em um ambiente de alto padrão e se destacar na gestão de equipes.

  • Gerente de Restaurante Executivo

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Smy Hotels Tempo inteiro

    Empresas: Smy HotelsSobre a EmpresaO Smy Lisboa é uma oportunidade para profissionais apaixonados por gastronomia e serviço excepcional.Ajudamos você a encontrar o seu next level em carreira.Você será responsável por liderar a equipe do restaurante e bar, garantindo um serviço impecável aos nossos clientes. Além disso, oferecemos uma localização...

  • Cocinero/a de Restaurante

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Huork Tempo inteiro

    Local: LisboaOferecemos:Preço de salário competitivo de 1.100,00 euros brutos e subsídio de alimentação de 9,60 euros por dia em cartão de refeição.Oportunidade de contribuir para a criação de uma nova ementa em um ambiente inovador.Responsabilidades:Preparar pratos deliciosos e criativos de acordo com as orientações da chefe executiva.Colaborar...

  • Executive Leader for International Growth

    Há 1 mês

    Lisboa, Lisboa, Portugal Samlino Group Tempo inteiro

    About the Role:We are seeking a highly skilled and ambitious Executive Leader to drive our international growth strategy. As VP of International Expansion, you will be responsible for developing and executing plans to expand our business globally, leveraging your expertise in market analysis, strategic planning, and team leadership.About Us:Samlino Group is...

  • Chef de Turno Executivo para o Mercado de Lisboa

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Burger King Portugal Sa Tempo inteiro

    Descrição do cargo:O Burger King Portugal Sa encontra-se a recrutar um Chef de Turno Executivo para atuar no nosso restaurante em Lisboa, localizado no centro comercial Colombo.

  • Gerente de Restaurante Executivo

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Get The Job Tempo inteiro

    Fundada em 2016, a Get the Job é uma empresa especializada em identificar e atrair os melhores talentos para empresas do mercado nacional e europeu.DesafioA Get the Job está à procura de um/a Gerente de Restaurante (M/F) com experiência comprovada na função para reforçar um projeto conceituado na área da restauração, localizado na zona nobre da...