Chefe Executivo de Alto Nível

Há 4 dias


Setúbal, Setúbal, Portugal The Independente Hostel & Suites Tempo inteiro

Uma oportunidade de carreira incrível na cozinha com a The Independente Hostel & Suites. Vamos detalhar melhor sobre o cargo.

Sobre o Cargo

O nosso Chefe Executivo é responsável por liderar a equipe de cozinha, desenvolver menus criativos e alinhar com as expectativas dos clientes e tendências do mercado, gerenciar stocks, pedidos e inventário, implementar práticas de controlo de custos para alcançar os objetivos financeiros, garantir que todos os utensílios se encontram em condições seguras e manter padrões rigorosos de higiene e cumpre as regulamentações legais.

Responsabilidades Principais:

  • Liderar a equipe de cozinha e promover um ambiente positivo e produtivo;
  • Desenvolver menus criativos e alinhados com as expectativas dos clientes e tendências do mercado;
  • Gerenciar stocks, pedidos e inventário;
  • Implementar práticas de controlo de custos para alcançar os objetivos financeiros;
  • Garantir que todos os utensílios se encontram em condições seguras;
  • Mantener padrões rigorosos de higiene e cumpre as regulamentações legais.

Salário Competitivo:

R$ 10.000,00 - R$ 15.000,00 ao mês, dependendo da experiência e habilidades do candidato.

Certificações:

Autorização em HACCP, certificação em Artes Culinárias ou Gastronomia.

Experiência:

3 anos de experiência como Chef em cozinhas de alto nível, com competências comprovadas na gestão de equipas e desenvolvimento de menus.

Benefícios:

Desenvolvimento profissional contínuo, refeições fornecidas durante o expediente e outros benefícios acordados pelo empregador.


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