Gerente de Restaurante Junior

Há 4 dias


Faro, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro
Desenvolvimento de Carreira

O nosso restaurante em Portugal busca um Gerente de Restaurante Junior para se juntar à nossa equipa dinâmica.

Sobre a Empresa

Nosso restaurante é conhecido por sua experiência gastronómica única e ambiente acolhedor, situado no coração da cidade. Oferecemos uma variedade de pratos deliciosos e serviços excepcionais aos nossos clientes.

Funções e Responsabilidades
  • Supervisão da equipa de restauração da sala e esplanada;
  • Coordenação das reservas de sala de forma eficiente;
  • Assegurar que o acolhimento dos clientes, bem como todo o serviço, é desempenhado da melhor forma garantindo a máxima qualidade;
  • Garantir o correto cumprimento dos processos de qualidade e boas práticas de limpeza e apresentação do espaço;
  • Coordenar estrategicamente o serviço de restauração, acompanhando os objetivos de faturação e rentabilidade definidos;
  • Realizar, em coordenação com o Supervisor de F&B, os relatórios de inventário de modo a assegurar o material necessário de acordo com as necessidades;
  • Monitorizar e garantir que todos os colaboradores cumprem as normas de HACCP;
  • Garantir as boas praticas de FIFO e LIFO, organizando os locais de despensa de economato e material de sala;
  • Promover o bom ambiente entre todos os elementos da equipa, bem como incentivar a entrega de um serviço de excelência;
  • Elaborar em parceria com Supervisor de F&B escalas e férias da sua equipa;
  • Participar em reuniões e formações, sendo um elemento impulsionador destas ações.
Requisitos
  • Dinamismo, proatividade e autonomia;
  • Boa capacidade de comunicação / relacionamento interpessoal;
  • Sentido de responsabilidade, determinação e autoconfiança;
  • Paixão pelo serviço e pela hotelaria;
  • Pontualidade e assiduidade;
  • Formação na área;
  • Experiência relevante;
  • Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
  • Domínio do Inglês e conhecimento de outras línguas estrangeiras como mais-valia;
  • Flexibilidade de horários;
  • Disponibilidade imediata para iniciar funções;
Vantagens
  • Inscrição no sistema de segurança social;
  • Seguro de saúde após 6 meses de vínculo contratual;
  • Tarifa Team;
  • Tarifa friends & family;
  • Dia de aniversário;
  • Bónus Semestral de acordo com a política em vigor na empresa;

O salário estimado para este cargo é de €25.000 - €35.000 por ano, dependendo da experiência e qualificação do candidato.



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