Gerente de Alimentos e Bebidas

Há 1 mês


Lisboa, Lisboa, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro

Descrição da Vaga:

Buscamos um profissional experiente para liderar a equipe de Alimentos e Bebidas, garantindo o cumprimento dos padrões de serviço e qualidade. Responsável pela estratégia e operação do Departamento de Alimentos e Bebidas.

Responsabilidades Principais:

  • Acompanhar diariamente as equipas e pontos de venda de comidas e bebidas;
  • Analisar relatórios de controlo de custos e P&L Departamental;
  • Apoiar na elaboração e cumprimento do orçamento do departamento e rácios dos outlets;
  • Garantir o cumprimento das normas de HACCP;
  • Apoiar na elaboração de menus e fichas técnicas;
  • Controlar o inventário de comidas e bebidas;
  • Validar as notas de encomenda de comidas e bebidas;
  • Assegurar o contacto e prospeção de fornecedores;
  • Examinar minuciosamente o mercado concorrencial e tendências na área;
  • Participar ativamente no recrutamento e seleção de colaboradores para a área e solicitação de extras;
  • Assegurar a Formação e Desenvolvimento das equipas.

Experiência que Procuramos:

  • Elevado sentido de responsabilidade;
  • Elevada capacidade de antecipação de problemas;
  • Forte capacidade analítica e de organização;
  • Boa capacidade de comunicação e relação interpessoal;
  • Forte capacidade de gestão de stress;
  • Foco no serviço e atendimento ao cliente;
  • Atitude proativa e polivalente;
  • Gosto pelo trabalho em equipa;
  • Respeito pela filosofia e visão do grupo;
  • Disponibilidade e Flexibilidade de Horários.

Salarial: R$ 80.000 - R$ 120.000 por ano, dependendo da experiência.



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    Visão da EmpresaHuork é uma empresa líder no setor de catering, comprometida em oferecer experiências inesquecíveis aos nossos clientes. Com uma equipe apaixonada e dedicada, trabalhamos incansavelmente para superar as expectativas dos nossos clientes.Sobre a VagaAqui está sua oportunidade de se juntar à nossa equipe dinâmica como Gerente de Serviço...

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    A oportunidade de emprego em questão é destinada a profissionais experimentados e apaixonados por liderar equipes e impulsionar o crescimento empresarial.Localização: A empresa está localizada na zona norte de Lisboa ou em Alcochete, permitindo aos candidatos escolher entre uma das duas opções. O ambiente corporativo oferece uma combinação única de...

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    **Adecco Recursos Humanos** está a recrutar um profissional experiente para trabalhar em uma prestigiada cadeia de hotéis na zona de Santos.**Funções e Responsabilidades**:O candidato selecionado será responsável por preparar e servir bebidas simples ou compostas, de acordo com os rácios e fichas técnicas estabelecidos. Além disso, será necessário...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Adecco Prestação De Serviços, Lda Tempo inteiro

    Adecco Prestação De Serviços, Lda está à procura de um Gerente de Desenvolvimento de Negócios para se juntar à nossa equipe em Lisboa. Neste papel, você terá a oportunidade de liderar equipas e contribuir para o sucesso do nosso cliente no setor de mass market.**O que esperamos de ti: **Liderança inspiradora: motivar e orientar a equipa para...


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