Cocinero De Primer Nivel En Un Hotel De 4 Estrellas

Há 10 horas


Porto, Porto, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro

En Buscojobs Portugal, buscamos un profesional con experiencia en la cocina de primer nivel para trabajar en nuestro hotel de 4 estrellas en Porto. La remuneración estimada para este puesto es entre €24.000 y €30.000 anuales.

Nuestro objetivo es ofrecer turismo responsable y sostenible a nuestros clientes, por lo que estamos comprometidos con el desarrollo de nuestras equipos y la mejora continua de nuestros procesos de trabajo.

Descripción del puesto:

El cocinero de primer nivel será responsable de la organización del servicio, la preparación de menús y la confección de platos. También deberá conocer el nivel de aceptación de cada uno de los platos mediante una análisis de la carta, junto con las chefias del departamento. Además, recibirá los víveres y otros productos necesarios para la confección de las refecciones, siendo responsable de su guarda y conservación.

Responsabilidades clave:

  • Organizar el servicio culinario.
  • Preparar menús y confeccionar platos.
  • Conocer el nivel de aceptación de cada plato.
  • Recepcionar víveres y otros productos.
  • Garantizar la limpieza y conservación de los productos.

Requisitos mínimos:

  • Formación profesional en Restauración.
  • Experiencia en áreas similares, especialmente en hoteles.
  • Conocimientos en gestión de residuos y normas HACCP.
  • Capacidad comunicativa.
  • Orientación al cliente.
  • Trabajo en equipo.
  • Capacidad de organización y limpieza.

Ventajas del empleo:

  • Remuneración competitiva.
  • Opportunidad de crecimiento profesional.
  • Trabajo en un equipo dinámico.


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