Diretor Executivo de Cozinha

Há 4 dias


Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Portugália Restauração Tempo inteiro
Função
O cargo de Diretor de Produto é fundamental para garantir a qualidade e consistência do nosso produto. O candidato ideal terá experiência sólida em cozinha e operações de restauração, com conhecimento aprofundado de técnicas culinárias e gestão de fichas técnicas. Além disso, deverá ter experiência em gestão e desenvolvimento de equipas de cozinha e formação de talento, bem como capacidade de gestão de múltiplas unidades de restauração e garantir padronização e qualidade em larga escala.

**Responsabilidades: **
A figura principal dessa descrição é gerenciar a equipe responsável pela elaboração das receitas e processos de cozinha, garantindo a qualidade e consistência do produto. Será necessário trabalhar em conjunto com a equipa de Compras para garantir a qualidade dos produtos, assim como colaborar com as equipas de Marketing e de Operações na criação de novos pratos e atualizações de menus. Além disso, será importante analisar tendências gastronómicas e de consumo para manter o Grupo competitivo e inovador.

Oferecemos
Aquele que se sentir apto para cumprir esse desafio será oferecido um vencimento compatível com a função e experiência apresentada, subsídios de alimentação e seguro de saúde, além de integrar-se no maior Grupo de restauração tradicional português.

  • Lisboa, Lisboa, Portugal Adecco Prestação de Serviços, Lda Tempo inteiro

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  • Lisboa, Lisboa, Portugal Descompagnons Trabalho Temporário Lda Tempo inteiro

    Nossa empresa está à procura de um Diretor Executivo da Administração que possa liderar e coordenar as estratégias de modernização administrativa na nossa empresa. Este é um cargo de direção superior que exige experiência profissional e formação académica em áreas relacionadas com a gestão e modernização administrativa.Descrição do...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro

    RESUMO DO EMPREGO:O Chef de Cozinha Executivo é responsável pela gestão da cozinha do hotel, garantindo a qualidade dos alimentos e a satisfação dos clientes.Deve ter experiência comprovada na gestão de restaurantes, capacidade de liderança e habilidades de comunicação eficazes.O Chef de Cozinha Executivo deve ser capaz de gerenciar o orçamento,...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal TN Portugal Tempo inteiro

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  • Lisboa, Lisboa, Portugal Descompagnons Trabalho Temporário Lda Tempo inteiro

    Descompagnons Trabalho Temporário Lda está a recrutar um Chefe de Cozinha Executivo para integrar a nossa equipa na área da restauração coletiva.A função consiste em:Realizar e confeccionar pratos de acordo com as necessidades do estabelecimento;Supervisionar e liderar a equipa de cozinha, garantindo o normal funcionamento da mesma;Elaborar menús que...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Turim Hotels Tempo inteiro

    Resumo da EmpresaTurim Hotels é uma empresa líder no setor hoteleiro, conhecida por sua excelência em serviço e atendimento ao cliente.Descrição do CargoO Chefe de Cozinha Executivo desempenhará um papel crucial na coordenação das operações culinárias da nossa unidade.Responsabilidades- Coordenar a preparação de refeições para os nossos...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Triangle Ii Outsourcing Unipessoal Limitada Tempo inteiro

    EmpresaA Triangle Ii Outsourcing Unipessoal Limitada está a procura de um Chefe de Cozinha Executivo (M/F) para integrar a sua equipa na área da restauração coletiva, na zona de Cascais. Funções:Realizar e confeccionar pratos de acordo com a ficha técnica apresentada.Supervisionar e liderar a equipa de cozinha, garantindo o normal funcionamento da...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Bl Consulting Tempo inteiro

    **Resumo da Oferta**A BL Consulting é uma empresa especializada em recrutamento e seleção, focada em identificar talentos para cargos de elevada responsabilidade. Estamos procurando por um Chefe de Cozinha para atuar na nossa prestigiada cliente na Torres Vedras.**Responsabilidades do Cargo**Preparar e confecionar refeições respeitando especificações...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro

    Descrição do Cargo Neste contexto, estamos a procurar um profissional altamente qualificado para ocupar o cargo de Diretor Executivo de Produção. O ideal seria alguém com experiência significativa na gestão de unidades fabris e conhecimentos avançados em tecnologia de produção.Funções Principais O nosso candidato ideal será responsável por:1. ...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias


    Lisboa, Lisboa, Portugal Descompagnons Trabalho Temporário Lda Tempo inteiro

    Desenvolva sua Carreira no HotelEstamos procurando por um Sub-Chefe de Cozinha (M/F) para assumir a responsabilidade de planejar, coordenar e supervisionar a equipe de cozinha do nosso hotel em Lisboa.Funções e Responsabilidades:Organizar e coordenar o funcionamento da cozinha com o Chefe Executivo, otimizando as equipes e os materiais.Apoiar o Chefe...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Minor Hotels Europe & Americas Tempo inteiro

    Missão do Cargo:Como Sub-Chef de Cozinha, você será responsável por:Organizar e coordenar o funcionamento da cozinha em conjunto com o Chefe Executivo, na otimização das equipas e matéria prima;Apoiar o Chefe Executivo na criação, conceção, gestão e controlo dos menus de forma proativa, com revisão periódica;Juntamente com a equipa de cozinha,...

  • Chef Executivo

    1 semana atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro

    Nós buscamos por um Gestor De Serviços Alimentares (M/F) para liderar a equipa de cozinha e garantir a entrega de pratos de alta qualidade aos nossos clientes.FunçõesOrganizar e coordenar o funcionamento da cozinha em conjunto com o Chefe Executivo.Apoiar o Chefe Executivo na criação e gestão dos menus.Supervisionar a preparação e confeção de...

  • Diretor de Produto

    Há 5 dias


    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Portugália Restauração Tempo inteiro

    O Grupo Portugália tem como prioridade entregar um produto acima da média e consistente. Hoje conta com mais de 50 restaurantes e diferentes marcas, sendo que a sua ambição é expandir e crescer nos próximos 5 anos. O Grupo comemora o seu centenário em 2025 e quer garantir os próximos 100 anos. Para tal, é crucial assegurar a entrega de uma excelente...

  • Executivo De Desenvolvimento

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Placer Development, Lda. Tempo inteiro

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  • Diretor De Produto

    1 semana atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Portugália Restauração Tempo inteiro

    .O Grupo Portugália tem como prioridade entregar um produto acima da média e consistente.Hoje conta com mais de 50 restaurantes e diferentes marcas, sendo que a sua ambição é expandir e crescer nos próximos 5 anos.O Grupo comemora o seu centenário em 2025 e quer garantir os próximos 100 anos.Para tal, é crucial assegurar a entrega de uma excelente...

  • Diretor De Produto

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Portugália Restauração Tempo inteiro

    O Grupo Portugália tem como prioridade entregar um produto acima da média e consistente.Hoje conta com mais de 50 restaurantes e diferentes marcas, sendo que a sua ambição é expandir e crescer nos próximos 5 anos.O Grupo comemora o seu centenário em 2025 e quer garantir os próximos 100 anos.Para tal, é crucial assegurar a entrega de uma excelente...

  • Sub-Chef De Cozinha

    3 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Minor Hotels Europe & Americas Tempo inteiro

    Sou uma empresa: Minor Hotels Europe & AmericasQual será a sua missão?Como Sub-Chef de Cozinha (M/F), ficará responsável por assegurar o planeamento, coordenação e supervisão da equipa e do serviço de cozinha, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com equipa de sala e dos eventos, cumprindo os standards e procedimentos...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal GrabJobs Tempo inteiro

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  • Diretor de Produto

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Portugália Restauração Tempo inteiro

    O Grupo Portugália tem como prioridade entregar um produto acima da média e consistente. Hoje conta com mais de 50 restaurantes e diferentes marcas, sendo que a sua ambição é expandir e crescer nos próximos 5 anos. O Grupo comemora o seu centenário em 2025 e quer garantir os próximos 100 anos. Para tal, é crucial assegurar a entrega de uma excelente...

  • Subchef Executivo

    3 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal One - Recruitment Agency Tempo inteiro

    Detalhe da Oferta:O nosso parceiro é um restaurante que abriu recentemente na zona do Chiado e pretende recrutar um SubChef Executivo.Terá como principais responsabilidades:Desenvolver novos pratos e menus; Criar fichas técnicas; Controlar stocks; Supervisionar ahigiene e limpeza da cozinha; Coordenar a equipa de cozinha, supervisionando o seu...