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Gerente de Bar de Alto Nível
Há 1 mês
Descrição da Função
O Douro Azul está a procurar um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Bar em uma das nossas embarcações. Nesta função, será responsável por preparar e servir bebidas aos clientes, de acordo com as suas necessidades e expetativas, no Bar, restaurante e Sundeck.
Responsabilidades
- Preparar e servir bebidas aos clientes;
- Gestão e organização de stocks e inventário mensais;
- Conhecimentos atualizados de segurança alimentar e HACCP;
- Gestão da Brigada de Bar;
- Capacidade de elaborar de encomendas;
- Cumprir com as normas de serviço e standards da empresa.
Requisitos
- Formação adequada à função;
- Experiência em gestão/chefia de bar;
- Conhecimentos técnicos de coquetelaria;
- Experiência na função em cruzeiros turísticos e/ou hotelaria e/ou restauração;
- Fluência em Inglês e Alemão e Francês;
- Excelente capacidade de comunicação e de trabalho em equipa;
- Disponibilidade para embarcar no rio Douro.
Ambiente de Trabalho
O Douro Azul oferece um ambiente de trabalho único e dinâmico, com uma equipa experiente e uma oportunidade de desenvolvimento profissional e evolução. Além disso, terá a oportunidade de trabalhar com turistas de todo o mundo e contribuir para a excelência do serviço.
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Gerente de Bar de Alto Nível
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