Gerente de Restauração de Alta Qualidade

Há 1 mês


Porto, Porto, Portugal Vincci Hoteles Portugal Tempo inteiro

Descrição da Vaga:

Nossa empresa, Vincci Hoteles Portugal, procura um profissional experiente para o cargo de Subchefe de Sala em nosso hotel 4*. Neste papel, você será responsável por planejar e organizar a gestão do departamento de restauração, garantindo que os padrões de qualidade sejam mantidos.

Responsabilidades:

  • Planear e coordenar o serviço de comidas e bebidas no hotel;
  • Orientar e supervisionar as atividades do pessoal afetado;
  • Supervisionar o serviço prestado ao cliente, faturação e higienização das instalações;
  • Garantir o cumprimento de normas HACCP;
  • Coordenar a prestação do serviço com os departamentos envolvidos.

Requisitos:

  • Experiência em atendimento e organização de eventos;
  • Experiência profissional em Bar, nomeadamente em hotéis;
  • Experiência no atendimento de clientes em hotéis de categoria igual ou superior;
  • Experiência na elaboração de bebidas simples e compostas;
  • Bons conhecimentos de Inglês;
  • Valorização de um terceiro idioma;
  • Boa capacidade comunicativa e dinamismo;
  • Orientação para o cliente e qualidade de serviço;
  • Trabalho em equipa;
  • Boa Capacidade de Organização e Limpeza.

Sobre a Empresa:

Vincci Hoteles Portugal é uma cadeia Internacional de Hóteis de 4 e 5 estrelas que valoriza a sustentabilidade e a responsabilidade ambiental. Nosso objetivo é proporcionar experiências únicas aos nossos clientes e oferecer oportunidades de desenvolvimento às nossas equipas.

Salário: R$ 6.500,00 - R$ 8.000,00 por mês, dependendo da experiência.



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