Sub Chefe de Cozinha

1 semana atrás

Lisboa, Portugal Sunday in Lisbon Tempo inteiro

O Sunday in Lisbon é um novo restaurante localizado na zona de Santos, em Lisboa. Procuramos um(a) Sub Chefe de Cozinha apaixonado(a) pela gastronomia, com espírito de equipa e vontade de crescer connosco. **Responsabilidades**: - Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação diária da equipa e operações da cozinha. - Preparar a cozinha com todos os ingredientes, utensílios e equipamentos necessários antes do serviço. - Elaborar menus e criar fichas técnicas, assegurando qualidade e consistência. - Estudar receitas, reunir ingredientes e garantir a execução rigorosa dos pratos. - Garantir uma apresentação cuidada, apelativa e de acordo com os padrões da casa. - Gerir e delegar tarefas na equipa de cozinha, supervisionando e apoiando conforme necessário. - Monitorizar o stock de alimentos e utensílios, controlando pedidos e reposições. - Verificar diariamente a qualidade e validade dos produtos. - Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene, segurança alimentar e HACCP. - Manter uma comunicação fluida com o Chefe de Cozinha, o Chefe de Sala e o Gerente. **Requisitos**: - Experiência comprovada de trabalho como Sous-Chef (> a 1 ano); - Conhecimento avançado de técnicas de cozinha. - Capacidade de gestão de equipa e liderança; - Capacidade de gestão de tempo e multitasking; - Conhecimento do regulamento da HACCP; - Disponibilidade de deslocação entre os diferentes espaços para formação complementar. Horário de trabalho: Turno de 8 horas Tipos de pagamento complementares: Décimo terceiro salário Hora extra Subsídio de Natal **Tipo de oferta**: Período Integral, Integral/Full-time Pagamento: 870,00€ - 1 100,00€ por mês

  • Sub-chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal RBCX GROUP Tempo inteiro

    **O que requer a posição de SUB-CHEF**: Para ser um Sub-chef é preciso compreender todos os aspetos da área de F&B, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa. **As responsabilidades de um SUB-CHEF são**: - Gestão eficaz dos fornecedores; - Organizar a preparação de toda a logística...

  • Procura-se Sub-chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Mex Factory Tempo inteiro

    Procura-se Sub-Chefe de Cozinha para restaurante Mexicano em Alcântara **Tipo de oferta**: Período Integral, Integral/Full-time Horário de trabalho: - Dias úteis e fins de semana **Experiência**: - Sub-Chefe de Cozinha: 1 ano (obrigatório)

  • Sub Chefe/chefe de Cozinha para Restaurante No

    1 semana atrás

    Lisboa, Portugal O Português Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:O Português Precisa-se de Sub Chefe/Chefe de cozinha para Restaurante de cozinha portuguesa situado no Chiado em um prédio histórico, estamos à procura de profissionais ambiciosos, dinâmicos e qualificados para pertencerem à nossa equipa. **Requisitos** :

  • Sub Chef de Cozinha

    Há 21 horas

    Lisboa, Portugal Food Collection Tempo inteiro

    Sub chef com experiência em cozinha, preferencialmente italiana. **Tipo de oferta**: Período Integral Remuneração suplementar: - Décimo terceiro salário - Subsídio de Natal Requisito de idioma flexível: - Português Não Necessário

  • Chef e Sub-chefe Cozinha

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal YJ Lda Tempo inteiro

    **WE'RE HIRING - NEW ITALIAN RESTAURANT | SANTOS / LISBON** We're looking to fill the following positions: **CHEF | SUB-CHEF DE COZINHA** If you're passionate about Italian food, experienced in a fast-paced kitchen, a team player, and have schedule flexibility, we want to meet you! **Location**: New Italian restaurant in Santos -...

  • Sub-chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Mex Factory Tempo inteiro

    Procura-se Sub-Chefe de Cozinha M/F para integrar num novo projeto em Lisboa. **Tipo de oferta**: Integral/Full-time **Benefícios**: - Estacionamento gratuito Horário de trabalho: - Período diário - Período noturno - Turno de 8 horas - Turno rotativo

  • Precisa-se de Sub Chef de Cozinha

    Há 5 dias

    Lisboa, Portugal Restaurante Rio Grande Tempo inteiro

    Precisa-se de Sub Chef de cozinha, **com experiência** mínima comprovada na área de 5 anos e forte conhecimento da gastronomia tradicional Portuguesa; para restaurante de grande fluxo de clientes, localizado em área turística de Lisboa (Cais do Sodré- Pink Street). **Responsabilidades**: - Planificação do trabalho na cozinha - Organização do...

  • Sub-chefe de cozinha

    Há 4 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal PROMAN Portugal Tempo inteiro

    APROMAN SEARCH, consultora francesa de Recursos Humanos com mais de 30 anos de experiência, está presente em 18 países e conta com equipas especialistas focadas em oferecer as melhores oportunidades de trabalho. Agora, chegou o momento de reforçar a equipa de um dos nossos parceiros na zona deLisboa AeroportoSub-chefe de cozinha (M/F) – Aeroporto de...

  • Cervejaria Artesanal Recruta Sub-chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Recrutting LDA Tempo inteiro

    Cervejaria Artesanal recruta SUB-CHEFE DE COZINHA Estamos a recrutar para a vaga de sub-chefe para cervejaria artesanal no centro de Lisboa. Cozinha focada em carnes, hambúrgueres e petiscos. Se és um apaixonado por cerveja e procura um ambiente de trabalho dinâmico, criativo e irreverente, envia teu CV e vem fazer parte da nossa equipa! Requisitos...

  • Recrutamento de Sub-chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Lisboa, Portugal Marlene Vieira lda Tempo inteiro

    **Recrutamento de Sub-Chefe de Cozinha - Restaurante SÁLA de JOÃO SÁ - Michelin** O restaurante SÁLA, está à procura de um **Sub-Chefe de Cozinha** para integrar a equipa e contribuir para a continuidade da excelência gastronómica. **Requisitos**: - Experiência mínima de 3 anos em funções de liderança em cozinha. - Formação profissional em...