Chef de Partie

Há 4 dias

Lisboa, Portugal Comadre Lda. Tempo inteiro

Procuramos um(a) **Chef de Partie** para integrar a nossa equipa de cozinha no restaurante Comadre.
Grande oportunidade de crescimento numa cozinha dinâmica e com foco na qualidade

**A MISSÃO**
Como Chef de Partie, serás responsável por uma secção, garantindo que todos os preparos e execuções seguem os standards da casa. Terás um papel ativo na organização, mise-en-place e durante o serviço, contribuindo para a fluidez e consistência de cada prato que sai da nossa cozinha.

**AS TUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES**:

- Preparar e executar pratos da tua secção com rigor, qualidade e consistência.
- Assegurar a mise-en-place diária e colaborar com a equipa durante o serviço.
- Controlar a frescura e a conservação dos produtos da tua secção.
- Cumprir e zelar pelo cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Comunicar de forma eficaz com a restante equipa.
- Colaborar na formação de novos elementos e no bom ambiente de trabalho.

**PERFIL QUE PROCURAMOS**:

- Experiência mínima de 2 anos em cozinha profissional (preferencialmente em funções semelhantes).
- Autonomia, organização e atenção ao detalhe.
- Gosto pelo trabalho em equipa e por ambientes dinâmicos.
- Resistência ao stress e capacidade de manter a calma durante o serviço.
- Conhecimentos de higiene e segurança alimentar.

**Condições**:

- Contrato full-time.
- Jornada de 8 horas diárias (15h-23h).
- 5 dias de trabalho por semana, com 2 dias de folga seguidos (domingo e segunda).
- Remuneração compatível com a experiência, incluindo 13.º mês e subsídio de Natal.
- Possibilidade real de evolução e formação contínua.

**Tipo de oferta**: Período Integral, Integral/Full-time

Horário de trabalho:

- Turno de 8 horas

Remuneração suplementar:

- Bónus de performance
- Décimo terceiro salário
- Hora extra
- Subsídio de Natal

Pergunta(s) de seleção:

- Está localizado.a em Lisboa?

**Experiência**:

- chef de partie: 3 anos (preferencial)
- cozinheiro.a: 1 ano (preferencial)

Idioma:

- Português (preferencial)
- Inglês (preferencial)

  • Chefe de Partie

    Há 2 dias

    Lisboa, Portugal Primemarineship Tempo inteiro

    Aprimemarineship está a recrutar Chefe de Partie (m/f/x) para integrar a equipa culinária de excelência a bordo dos cruzeiros A-ROSA. Se a gastronomia é a tua paixão e procuras um ambiente internacional onde possas mostrar o teu talento, esta é a oportunidade ideal. Perfil pretendido: Formação profissional concluída como Chef de Cozinha e vários...

  • Chef de Partie to Cyprus

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Carers4World Tempo inteiro

    Now Hiring: Chef de Partie in Cyprus! Are you a skilled Chef de Partie looking for an exciting opportunity in a picturesque location? We are seeking an experienced Chef de Partie to join our client’s culinary team in Cyprus. Key Responsibilities: - Prepare and cook dishes to the highest standards, following the restaurant’s recipes and guidelines. -...

  • Chef de Partie

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Concept 11 Limited Tempo inteiro

    **Descrição da Função** Hotel de 5* no Chipre procura **Chef de Partie** e **Demi Chef** para integrar a equipa de cozinha. As funções incluem preparação de alimentos, apoio no serviço e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. **Requisitos** - Experiência prévia em função semelhante - Capacidade para trabalhar num ambiente de...

  • Chef De Partie

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Concept 11 Limited Tempo inteiro

    Descrição da Função Hotel de 5* no Chipre procura Chef de Partie e Demi Chef para integrar a equipa de cozinha. As funções incluem preparação de alimentos, apoio no serviço e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Requisitos Experiência prévia em função semelhante Capacidade para trabalhar num ambiente de cozinha com ritmo...

  • Chefe de Partie

    Há 4 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Primemarineship Tempo inteiro

    Aprimemarineship está a recrutar Chefe de Partie (m/f/x) para integrar a equipa culinária de excelência a bordo dos cruzeiros A-ROSA. Se a gastronomia é a tua paixão e procuras um ambiente internacional onde possas mostrar o teu talento, esta é a oportunidade ideal. Perfil pretendido: Formação profissional concluída como Chef de Cozinha e vários...

  • Chefe de Partie

    Há 2 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Primemarineship Tempo inteiro

    Aprimemarineship está a recrutar Chefe de Partie (m/f/x) para integrar a equipa culinária de excelência a bordo dos cruzeiros A-ROSA. Se a gastronomia é a tua paixão e procuras um ambiente internacional onde possas mostrar o teu talento, esta é a oportunidade ideal.Perfil pretendido:Formação profissional concluída como Chef de Cozinha e vários anos...

  • Chef de Partie

    Há 14 horas

    Lisboa, Portugal Andaz Lisbon Tempo inteiro

    Summary **We are looking for a Chef de Partie for Pastry to join our pre-opening team at Andaz Lisbon.** Expected to open in Q3 2025, Andaz Lisbon will offer guests an exciting new luxury lifestyle hotel in the Portuguese capital - and it will represent a key milestone in Hyatt’s continued brand growth in Southern Europe. Andaz Lisbon is set to become...

  • Sous-chef and Demi-chef de Partie to Cyprus

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Carers4World Tempo inteiro

    Calling all Sous-Chefs and Demi Chefs de Partie! Are you passionate about culinary excellence and ready to take your career to the next level? Join us in the stunning island of Cyprus, where you'll have the opportunity to work in a dynamic and thriving culinary scene! We are currently seeking experienced Sous-Chefs and Demi Chefs de Partie to join our team...

  • Chef de Partie On Passenger Fleet

    Há 2 dias

    Lisboa, Portugal WofSG Tempo inteiro

    **DESCRIPTION** Сontract duration - 5 months **MAIN FUNCTION** The primary responsibility of the Chef De Partie is to lead a section assigned by Galley Management and oversee the entire production with minimum supervision. **QUALIFICATIONS** - High school diploma & Culinary School degree. - Minimum of 2 years’ experience in Chef De Partie role. -...

  • Chef de Partie

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Grupo Hotusa Tempo inteiro

    **Bem-vindo/a à Eurostars Hotel Company, A Indústria da Felicidade** A Eurostars Hotel Company é a cadeia hoteleira do Grupo Hotusa, do qual fazem parte as marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels e Tandem Suites. Atualmente, nosso portfólio conta com mais de 250 hotéis presentes em mais de 18 países ao redor...