Cozinheiro(a)

Há 4 dias

Viana do Castelo, Portugal Huork.com Tempo inteiro

**Local**: Viana do Castelo
**Oferta**:

- Cargo em período integral com horas de trabalho fixas;
- Sem cortes nas horas de trabalho; Uma programação de trabalho estável e consistente;
- Podem ser necessários turnos de fim de semana e à noite ocasionalmente;
- Salário competitivo com base em experiência e qualificações.

**Responsabilidades Principais**:

- Preparação de Alimentos: Preparar e cozinhar uma grande variedade de pratos projetados para atender às necessidades dietéticas e nutricionais específicas dos nossos residentes no centro de reabilitação, garantindo um sabor excepcional, apresentação e qualidade;
- Desenvolvimento do Menu: Colaborar com o chef principal para criar e aprimorar os menus sob medida para os requisitos dietéticos e restrições dos nossos residentes, sugerindo novos itens e experimentando com sabores, sempre seguindo as diretrizes do HACCP;
- Aquisição de Ingredientes: Selecionar e adquirir ingredientes frescos e de alta qualidade, garantindo a conformidade com os protocolos do HACCP para manter a reputação do centro em relação à excelência na segurança alimentar;
- Organização da Cozinha: Manter um ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo as diretrizes do HACCP e garantindo que todos os equipamentos e utensílios estejam em excelentes condições;
- Controle de Qualidade: Garantir que todos os pratos que saem da cozinha atendam aos padrões estabelecidos em relação ao sabor, temperatura e apresentação, seguindo as melhores práticas do HACCP;
- Colaboração em Equipa: Trabalhar em estreita colaboração com os demais funcionários da cozinha para coordenar os pedidos e manter operações suaves durante os horários de pico, com um forte foco na conformidade com o HACCP;
- Saúde e Segurança (HACCP): Implementar e manter os princípios do HACCP para garantir a segurança e qualidade dos alimentos, incluindo a monitorização de pontos críticos de controle, documentação de procedimentos e realização regular de auditorias de segurança alimentar.

**Requisitos**:

- Experiência comprovada como cozinheiro(a) ou chef, com um histórico de preparação de pratos de alta qualidade.
- Sólidas habilidades culinárias e conhecimento de várias técnicas de cozinhar.
- Experiência em princípios do HACCP e habilidade para implementar procedimentos de segurança alimentar.
- Criatividade e paixão por experimentar com sabores e ingredientes, mantendo rigorosa conformidade com restrições dietéticas.
- Capacidade de trabalhar sob pressão num ambiente de ritmo acelerado.
- Excelentes habilidades organizacionais e atenção aos detalhes.
- Conhecimento de diretrizes de segurança alimentar e higiene.
- Uma atitude positiva e orientada para a equipa.

  • Cozinheiro/a

    2 semanas atrás

    Viana do Alentejo, Portugal Hotel A Moagem Tempo inteiro

    Estamos à procura de um **cozinheiro apaixonado pela arte do fogo e pela cozinha tradicional** para se juntar à nossa equipa. Se gostas de trabalhar com grelhados, assados e técnicas ancestrais, esta é a oportunidade perfeita para ti! **Responsabilidades**: Preparação e confeção de pratos tradicionais utilizando técnicas de fogo (grelha, forno a...

  • Cozinheiro(a)

    Há 4 dias

    Viana do Castelo, Portugal Huork.com Tempo inteiro

    Cozinheiro(a) **Local**: Caminha Salário compatível com a experiência. **Requisitos**: - 9º ano de escolaridade; - Experiência na função; - Agilidade e organização. Horário de trabalho seguido.

  • Cozinheiro(a)

    2 semanas atrás

    Viana do Castelo, Portugal Huork.com Tempo inteiro

    Cozinheiro(a) **Local**: Caminha **Oferece-se**: - Salário adequado a experiência demonstrada; - Premios produtividade; - contrato sem termo. **Requisitos**: - Saiba confeccionar comida tradicional portuguesa; - Responsabilidade; - Assiduidade; - Pontualidade; - Com experiência(fator preferencial); - Disponibilidade para entrada imediata. Horário...

  • Cozinheira(o)

    Há 4 dias

    Viana do Castelo, Portugal Huork.com Tempo inteiro

    Cozinheira(o) **Local**: Viana do Castelo **Oferecemos**: - Ambiente de trabalho colaborativo e inclusivo; - Período de Formação Inicial; - Salário compatível com função; - Prémio Disponibilidade; - Consultas em clínica de osteopatia. **Funções**: - Preparação de refeições; - Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; -...

  • Cozinheiro(a)

    Há 4 dias

    Viana do Castelo, Portugal Huork.com Tempo inteiro

    Cozinheiro(a) **Local**: Ponte de Lima Salário a definir **Descrição da Função**: - Preparar e confecionar refeições; - Empratar e guarnecer os pratos cozinhados; - Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e dos demais equipamentos. **Requisitos**: - Experiência profissional comprovada; - Aptidão para um serviço qualidade, orientado...

  • Cozinheiro(a)

    Há 6 dias

    Viana do Castelo, Portugal FeelViana Tempo inteiro

    Precisa-se cozinheiro(a) para unidade hoteleira situada no Cabedelo. **Descrição da Função**: Preparação e confeção de refeições; Gestão de stocks e recursos; Cumprir com as normas de higiene e segurança no trabalho. **Requisitos**: Bons conhecimentos de HACCP; Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o...

  • Cozinheiro(a)

    Há 4 dias

    Viana do Castelo, Portugal Huork.com Tempo inteiro

    Cozinheiro(a) **Local**: Viana do Castelo **Oferecemos**: - Remuneração compatível; - Contrato de Trabalho; - Missão de longo prazo. **Funções**: - Preparação e confeção de refeições; - Gestão de stocks e recursos; - Cumprir com as normas de higiene e segurança no trabalho. **Requisitos**: - Bons conhecimentos de HACCP; - Aptidão para...

  • Cozinheiro de 1°

    2 semanas atrás

    Viana do Castelo, Portugal Convento de cabanas Tempo inteiro

    Estamos à procura de um(a) **Cozinheiro(a) de 1ª** com experiência, paixão pela gastronomia e compromisso com a excelência. A contratação é imediata, para atuar em um espaço gastronômico único, focado na cozinha de autor, com produtos locais e um serviço atento aos detalhes. O ambiente de trabalho combina natureza, história e hospitalidade,...

  • Cozinheiro com ou Sem Experiência

    Há 4 dias

    Viana do Castelo, Portugal Sushi Sun•Day | Takeaway | Viana do Castelo Tempo inteiro

    **O Sushi Sunday está a recrutar!** Procuramos **Cozinheiro(a) com experiência ou sem experiência** para integrar a nossa equipa e ser formado em **Sushi**. Queremos alguém com: Boa dinâmica e capacidade de trabalhar em equipa Responsabilidade e organização Higiene e limpeza exemplares Atenção ao detalhe **O que oferecemos**: Formação completa...

  • Cozinheiro- com Alojamento e Refeições

    Há 6 dias

    Viana do Alentejo, Portugal Talenter™ Tempo inteiro

    Procuramos cozinheiro de 1ª e 2ª para a zona de Évora e Elvas COM ALOJAMENTO E REFEIÇÕES INCLUIDAS Os Cozinheiros (M/F/D) serão responsáveis pela confeção de alimentos, preparação de alimentos, empratamento e limpeza da cozinha. **Tipo de oferta**: Part-time