Chef de Cozinha

Há 5 dias

Almada, Portugal Talentpeople Tempo inteiro

Estamos a Reforçar nossa equipa com um Chef de cozinha, para restaurante localizado em Azeitão - Setúbal

**Funções**:

- Dirigir, organizar e coordenar os trabalhos de Cozinha;
- Elaborar planos de ementas e desenvolvimento de novos menus, incluindo menus pontuais de degustação;
- Instruir e liderar a equipa de cozinha no âmbito da preparação e confecção de pratos e guarnições a servir
- criação de receitas e fichas técnicas respetivamente;
- Supervisionar a saída de pratos em função dos seus pedidos específicos;
- Controlar encomendas e receção das mesmas junto da cadeia de fornecedores;
- Executar cálculos de custo diretos e indiretos;
- Desenvolvimento de mapas, inventários e relatórios e gestão de orçamento;
**Requisitos**:

- Experiência comprovada na função ( Não Eliminatório);
- Conhecimento pleno das normas HACCP;
- Capacidade de gestão de equipa;
- Liderança pelo exemplo;
Caso reúna os requisitos exigidos, goste de novos desafios e deseje trabalhar num ambiente com uma equipa entusiasta, aliando as suas competências a uma empresa que as valorize, envie-nos o seu currículo.

**Tipo de oferta**: Full-time

Salário: 1.500,00€ - 2.000,00€ por mês

**Tipo de oferta**: Período Integral

Salário: 1.500,00€ - 2.000,00€ por mês

Horário de trabalho:

- Período diário

  • Vaga de Sub-chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Almada, Portugal Coco Beach Tempo inteiro

    Responsável pela organização e coordenação dos serviços culinários propostos ao cliente, bem como da equipa na ausência do Chefe de Cozinha, assegurando assim a qualidade máxima dos serviços. Diariamente as tuas principais responsabilidades serão: Coordenar na ausência do Chefe de Cozinha, a distribuição das tarefas; Assegurar a produção de...

  • Vaga de Sub-Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Almada, Portugal COCO BEACH Tempo inteiro

    Responsável pela organização e coordenação dos serviços culinários propostos ao cliente, bem como da equipa na ausência do Chefe de Cozinha, assegurando assim a qualidade máxima dos serviços. Diariamente as tuas principais responsabilidades serão: Coordenar na ausência do Chefe de Cozinha, a distribuição das tarefas; Assegurar a produção de...

  • Chef Cozinha- Nazaré- Alojamento Incluído

    1 semana atrás

    Almada, Portugal LaçaroteCater Tempo inteiro

    A _**LaçaroteCater**_ está a recrutar Chef Cozinha para a Nazaré com alojamento incluído **Requisitos**: - Experiência em funções no mínimo de 10anos; - Gosto pelo trabalho em equipa; - Dinamismo, proatividade e motivação; - Elevado sentido de responsabilidade; - Disponibilidade horária; - Horários de 8H seguidos; - Exigido português...

  • Ajudante de Cozinha

    2 semanas atrás

    Almada, Portugal Alquimia do Gosto Tempo inteiro

    Principais **Responsabilidades**: - Apoiar o Chefe de Cozinha na preparação de ingredientes (lavagem, corte, porcionamento) - Executar mise-en-place: marinar carnes, preparar guarnições e molhos - Manter os postos de trabalho limpos e devidamente organizados, de acordo com as normas HACCP - Receber e conferir mercadorias, verificando quantidades e...

  • Sub Chef de Coziha

    1 semana atrás

    Almada, Portugal Coco Beach Tempo inteiro

    Procuramos sub chefe de cozinha (Mediterrânica e Asiática) com pelo menos 3 anos de experiência, que considere ser alguém proativo, com liderança, que saiba e goste de trabalhar em equipa e com altos níveis de tolerância sob stress. Entrada: Maio. Local - Beach Club - Costa da Caparica. **Tipo de oferta**: Integral/Full-time Pagamento: 1 500,00€...

  • Ajudante de Cozinha de 3ª

    1 semana atrás

    Almada, Portugal Personal7 Tempo inteiro

    **Funções**: - Apoio na preparação de refeições - Corte, preparação e confeção de alimentos - Assegurar a conformidade das normas de higiene (limpeza e arrumação da cozinha e materiais) - Apoio no empratamento de refeições - Assegurar a comunicação constante com o serviço de mesa e o chefe de cozinha **Requisitos**: - Formação...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    Almada, Portugal Unidade de Cuidados Continuados Longa Duração e Manutenção Tempo inteiro

    Unidade de Cuidados Continuados Longa Duração, situada na zona de Almada, esta a recrutar Auxiliar de Cozinha (M/F). **Requisitos**: - Experiência (preferencial); - Assiduidade e pontualidade; - Gosto pelo trabalho em equipa; - Sentido de responsabilidade; - Disponibilidade imediata. - Carta de condução (preferencial) **Oferta**: - Integração em...