Executive Chef for River Ships

1 semana atrás

Lisboa, Portugal Carers4World Tempo inteiro

**About the company**

Our Client is the largest U.S. provider of international vacations for Americans aged 50 and older. What sets our Client as an industry leader in travel and discovery are small group sizes, unsurpassed value and excellence and unique itineraries covered under three brands.

**About the job**

Responsible for delivering an exceptional gastronomic service for our travelers in accordance with Our Client standards, while contributing to a positive work environment.

**Responsibilities**:

- leading, coordinating, supporting, motivating, training, and evaluating galley team
- monitoring and ensuring culinary service is up to the highest standards
- responsible for organizing “mise en place”, appropriate storage, and keeping of goods
- responsible for hygiene in the galley in accordance with HACCP regulations
- actively supporting and assisting culinary and restaurant team
- responsible for ordering food as well as stock, cost, and budget control
- participating in on board events and interacting with guests
- any other duties advised by Corporate Chef/Hotel Manager

**Skills/Qualifications**:

- culinary school diploma or basic education equivalent is preferred
- minimum 2 years of experience in the field of desired position, preferably on passenger ship or in a 4 or 5 star restaurant and/or hotel
- cruise ship experience is a plus
- proven leadership abilities and excellent communication skills
- willingness to learn and progress
- fluency in English
- eligibility to work in EU

**What we offer**:

- competitive pay package with a bonus scheme tailored to the position
- tips
- paid vacation
- travel allowance
- free accommodation
- free food and beverage
- free wi-fi
- free shore excursions
- special discounts on onboard shop
- access to gym and wellness area
- 50 % discount on onboard massages
- medical insurance coverage by private insurance company

**Place of work**: European union

**Job Types**: Full-time, Permanent

**Salary**: From 2,000.00€ per month

Application Question(s):

- Are you elegible to work in the EU?

**Experience**:

- Executive Chef: 5 years (required)

**Language**:

- English (required)

  • Kitchen Jobs

    Há 3 dias

    Lisboa, Portugal PeopleConquest - Recursos Humanos Tempo inteiro

    Recruitment for Head Chefs, Sous Chefs, Chef de Partie, Demi Chef de Parties and Dishwashers for river cruises.

  • Kitchen Jobs

    Há 3 dias

    Lisboa, Portugal PeopleConquest - Recursos Humanos Tempo inteiro

    PEOPLECONQUEST is recruiting for Head Chefs, Sous Chefs, Chef de Parties, and more for river cruises.

  • Chef Cozinha Executivo

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal LaçaroteCater Tempo inteiro

    A LaçaroteCater, com vasta experiência em gestão de Equipas, recruta os seus Colaboradores de acordo com a natureza específica de cada Cliente, proporcionando oportunidades de emprego e soluções na gestão e valorização das Pessoas. Estamos atualmente em recrutamento de Chef de Cozinha Executivo para prestigiado Cliente, em...

  • Chef Executivo Hygge Kaffe

    1 semana atrás

    Lisboa, Portugal Hygge Kaffe Tempo inteiro

    **Chef Executivo - Hygge Kaffe** **Localização**: Lisboa, Portugal (Picoas e Baixa) **Tipo de Contrato**: Full-time **Reporta a**: Direção Geral **A Função** Procuramos um **Chef Executivo** experiente e apaixonado para liderar as operações de cozinha nas duas localizações do Hygge Kaffe. Será responsável por manter os nossos o nosso padrão de...

  • Chef Executivo a Bordo na Europa

    1 dia atrás

    Lisboa, Portugal Primemarineship Tempo inteiro

    A Primemarineship está a recrutar Chef Executivo para os cruzeiros A-ROSA. Procuramos um profissional experiente, motivado e pronto para uma experiência internacional. Perfil:Formação como chef de cozinhaCidadania europeiaExperiência em hotéis 4* (preferencialmente a bordo)Liderança e organizaçãoAlemão e inglês fluentesConhecimentos de MS Office,...

  • Chefe Executivo de Pastelaria para Café Casual

    Há 5 dias

    Lisboa, Portugal Cookingeurope Tempo inteiro

    Descrição da Função: Chefe Executivo de PastelariaVisão Geral Uma padaria, pastelaria e café de especialidade inspirados na tradição italiana, em crescimento e localizados em Óbidos, Portugal, procuram um Chefe Executivo de Pastelaria altamente qualificado para liderar a cozinha de pastelaria. A operação foca-se em tradições autênticas de...

  • Executive Chef

    Há 3 dias

    Lisboa, Portugal Hays Tempo inteiro

    O Chefe Executivo liderará as operações culinárias de um hotel de luxo em Lisboa, garantindo a qualidade e inovação. Supervisionará várias cozinhas e reportará ao Diretor-Geral.

  • Executive pastry chef for casual cafe

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Cookingeurope Tempo inteiro

    Job Description: Executive Pastry Chef OverviewA growing Italian-inspired bakery, pastry shop, and specialty coffee concept in Óbidos, Portugal is seeking a highly skilled Executive Pastry Chef to lead its pastry kitchen. The operation focuses on authentic Italian and European pastry traditions, artisanal craftsmanship, and high-end café and retail...

  • Executive Chef

    1 semana atrás

    Lisboa, Portugal Hays Tempo inteiro

    A empresa onde vai trabalharIrá integrar um prestigiado hotel de cinco estrelas em Lisboa, reconhecido pela excelência no serviço e pela oferta gastronómica diversificada e inovadora. Este hotel aposta na criatividade e na qualidade para proporcionar experiências únicas aos seus hóspedes. A sua nova funçãoComo Chefe Executivo, será responsável por...

  • Chef Executivo a Bordo na Europa

    1 dia atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Primemarineship Tempo inteiro

    A Primemarineship está a recrutar Chef Executivo para os cruzeiros A-ROSA. Procuramos um profissional experiente, motivado e pronto para uma experiência internacional. Perfil:Formação como chef de cozinhaCidadania europeiaExperiência em hotéis 4* (preferencialmente a bordo)Liderança e organizaçãoAlemão e inglês fluentesConhecimentos de MS Office,...