Cozinheiro (M/F) - Herdade da Malhadinha
Há 2 dias
**Descrição da empresa** Fundada em 1954 em França, a Relais & Châteaux é uma Associação com 580 Hotéis e Restaurantes exclusivos em todo o Mundo, dirigida por empreendedores independentes, quase sempre famílias, apaixonados pelo seu ofício e profundamente comprometidos em cultivar relações autênticas com os seus hóspedes. Inserido nesta Associação, encontra-se a Herdade da Malhadinha Nova, em Albernoa, no concelho de Beja. A Herdade da Malhadinha Nova encontra-se a recrutar para a posição de Cozinheiro (M/F) - Beja. **Descrição do emprego** O restaurante Organic & Inspired Cuisine da Herdade da Malhadinha Nova, S.A., localizada em Albernoa, Beja, no coração do Baixo Alentejo, encontra-se a recrutar para a posição de Cozinheiro (M/F). O conceito gastronómico do restaurante da Malhadinha, galardoado em 2024 com a Estrela Verde Michelin, assenta numa cozinha de autor. Nasce da consultoria do conceituado chef Joachim Koerper (estrela Michelin), chef e sócio fundador do restaurante Eleven, em Lisboa, a que se acrescenta a mão versátil do chefe residente, Vinicius Costa e Vitalina Santos, cozinheira que concentra em si o receituário tradicional alentejano. Inspirada na gastronomia alentejana, recorre aos produtos produzidos na herdade em regime biológico. **Missão** O Cozinheiro terá como principal responsabilidade organizar, preparar, cozinhar e empratar alimentos, respeitando o conceito gastronómico da Malhadinha, bem como as normas de higiene e segurança, com vista a garantir um serviço de excelência e de superação das expetativas do Cliente. **Qualificações** - Formação técnico-profissional de Cozinha; - Experiência profissional de 2 anos em funções semelhantes, preferencialmente em "haute cuisine"; - Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente; - Capacidade de trabalho em equipa e por objetivos; - Facilidade de comunicação, adaptação e relacionamento interpessoal; - Criatividade, proatividade e dinamismo; - Sentido de responsabilidade e capacidade de organização e autonomia na realização das tarefas. **Informação adicional** **Oferece-se**: - Remuneração atrativa de acordo com experiência profissional comprovada; - Residência em staff house da empresa; - Possibilidade de progressão na carreira profissional; - Integração em empresa estável e sólida no mercado; - Ambiente de trabalho jovem e dinâmico.
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Copeiro (M/F) - Beja
2 semanas atrás
Beja, Portugal Herdade da Malhadinha Tempo inteiroA Herdade da Malhadinha Nova, S.A., localizada em Albernoa, no concelho de Beja, encontra-se a recrutar para a função de Copeiro (M/F). Principais responsabilidades: - Higiene e limpeza do local e dos utensílios de trabalho, respeitando as boas práticas de higiene e segurança alimentar; - Reposição e organização de stocks da loiça do restaurante...
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Equitador / Cavaleiro (M/F) - Beja
Há 2 dias
Beja, Portugal Herdade da Malhadinha Tempo inteiroA Coudelaria da Herdade da Malhadinha Nova, localizada em Albernoa, no concelho de Beja, encontra-se a recrutar para a posição de Equitador/ Cavaleiro (M/F), para projeto de turismo, criação e competição. **Perfil pretendido**: - Curso Técnico de Gestão Equina, Tratador de Equinos ou similar; - Conhecimentos de inglês; - Carta de condução...
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Empregado de Mesa
Há 2 dias
Beja, Portugal Herdade da Malhadinha Tempo inteiroO restaurante _Organic_ & _Inspired_ _Cuisine_ da Herdade da Malhadinha Nova, S.A., localizado em Albernoa, Beja, no coração do Baixo Alentejo, encontra-se a recrutar para a posição: Empregado de mesa (M/F) Missão Executar o serviço de mesa de acordo com os standards internos definidos e em conformidade com as normas de higiene e segurança...
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Estágio Curricular
Há 5 dias
Beja, Portugal Herdade da Malhadinha Tempo inteiroSe estás a terminar o teu curso e procuras um estágio curricular na tua área, a Herdade da Malhadinha - Relais & Châteaux, localizada em Albernoa, no concelho de Beja Nova tem a oportunidade ideal para ti!
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Host/hostess (M/F) - Beja
2 semanas atrás
Beja, Portugal Herdade da Malhadinha Tempo inteiroA Herdade da Malhadinha Nova, S.A., localizada em Albernoa, no concelho de Beja, encontra-se a recrutar para a função de Host/Hostess (M/F). Missão O Host/Hostess é o anfitrião do restaurante, alguém que faz a receção dos clientes e que os acompanha à mesa. **Função**: - Receber o Cliente, direcionar e encaminhar o Cliente à mesa; - Organizar...
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Front-office Manager
Há 2 dias
Beja, Portugal Herdade da Malhadinha Tempo inteiroO Hotel de Charme da Herdade da Malhadinha Nova, S.A., localizado em Albernoa, no concelho de Beja, encontra-se a recrutar para a posição Front-Office Manager (M/F). Missão Assegurar o acolhimento, acompanhamento da estadia e saída do Cliente, antecipando e superando as expetativas, e promovendo um serviço de excelência de acordo com os _standards_...
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Rececionista (M/F) - Beja
1 semana atrás
Beja, Portugal Herdade da Malhadinha Tempo inteiroA Herdade da Malhadinha Nova - Relais & Châteaux, localizada em Albernoa, no concelho de Beja, encontra-se a recrutar para a posição de Rececionista. Missão Realizar a preparação da chegada e o acolhimento dos Clientes, bem como acompanhar a sua estadia, promovendo os serviços disponíveis e articulando com os restantes departamentos, de acordo com os...
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Coordenador de Experiências e Eventos
Há 2 dias
Beja, Portugal Herdade da Malhadinha Tempo inteiroA Herdade da Malhadinha Nova - Relais & Châteaux, localizada em Albernoa, no concelho de Beja, encontra-se a recrutar para a posição de Coordenador de Experiências e Eventos. Missão Assegurar o desenho, planeamento e concretização de experiências únicas e memoráveis, garantindo o acompanhamento da estadia do Cliente, antecipando e superando as...
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Cozinheiro 2ª
1 semana atrás
Beja, Portugal Vila Vita Parc Resort & Spa Tempo inteiroJunte-se à família Vila Vita... transforme a sua paixão culinária em arte gastronómica como Cozinheiro de 2ª na Herdade dos Grous, situada em Albernoa. Tem um profundo amor pelas artes culinárias e um talento para transformar ingredientes frescos em pratos deliciosos? É apaixonado pela gastronomia contemporânea de raízes alentejanas e portuguesas?...
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Cozinheiro 2ª
1 semana atrás
Beja, Portugal VILA VITA Parc Resort & Spa Tempo inteiro**Junte-se à família Vila Vita... transforme a sua paixão culinária em arte gastronómica como Cozinheiro de 2ª na Herdade dos Grous, situada em Albernoa.** Tem um profundo amor pelas artes culinárias e um talento para transformar ingredientes frescos em pratos deliciosos? É apaixonado pela gastronomia contemporânea de raízes alentejanas e...
