Chefe de Cozinha

2 semanas atrás


Évora, Évora, Portugal Évora Hotel Tempo inteiro 30 000 € - 50 000 € por ano

O Évora Hotel, com mais de 30 anos de experiência em hospitalidade e caracterizado pela sua alma alentejana, está a crescer Nesta fase de expansão, procuramos um(a)
Chefe de Cozinha
.

Tem paixão pela gastronomia alentejana, experiência em liderança de equipas e formação em cozinha e pastelaria? Esta oportunidade pode ser para si

Principais tarefas:

  • Coordenar a equipa de cozinha do Évora Hotel;
  • Apoiar e supervisionar a equipa de cozinha do novo hotel (abertura em breve), incluindo aprovação de pratos e orientação técnica;
  • Aprovar criações de pratos e contribuir com pareceres técnicos;
  • Promover a autenticidade da cozinha regional alentejana;
  • Garantir o cumprimentos das normas de HACCP.

Requisitos:

  • Formação em cozinha e pastelaria;
  • Experiência em liderança de equipas;
  • Conhecimento sólido da gastronomia alentejana.

O que oferecemos:

  • Refeições no restaurante do staff;
  • Acesso gratuito a ginásio;
  • Dia de aniversário;
  • 25 dias de férias;
  • Prémios por desempenho.

Envie a sua candidatura e junta-se a uma equipa que valoriza a cultura, a tradição e a inovação Candidate-se através do LinkedIn ou pelo e-mail:

#weneedyou #chefedecozinha #evorahotel #gastronomiaalentejana #recrutamento #hospitalidade #cozinhaportuguesa



  • Évora, Évora, Portugal Discovery HoteisOperações Tempo inteiro 30 000 € - 40 000 € por ano

    Descrição da VagaResponsável pela preparação do serviço de cozinha, garantindo a máxima qualidade ao cliente. Coz. 1ª (3-5 anos) / Coz. 2ª (1-2 anos)Principais Responsabilidades• Supervisionar e preparar as refeições e empratamentos a pedido do cliente; • Prestar assistência ao Chefe ou Sub-Chefe de cozinha; • Controlar e efetuar a limpeza...

  • Cozinha

    2 semanas atrás


    Évora, Portugal Restaurante Cavalariça Évora Tempo inteiro

    A Cavalariça de Évora está a dois passos do Templo Romano, em Évora. Pelas mãos do Chef Bruno Caseiro, suportado pelas equipas de Cozinha e Sala, proporcionamos experiências gastronômicas inesquecíveis, num belíssimo espaço remodelado em 2022. Procuramos reforços para a nossa equipa, que se identifiquem com os nossos valores e que se destaquem...

  • Chefe de Sala

    1 semana atrás


    Évora, Portugal Restaurante Cavalariça Évora Tempo inteiro

    A Cavalariça de Évora está a dois passos do Templo Romano, em Évora. Pelas mãos do Chef Bruno Caseiro, suportado pelas equipas de Cozinha e Sala, proporcionamos experiências gastronômicas inesquecíveis, num belíssimo espaço remodelado em 2022. Procuramos reforços para a nossa equipa, que se identifiquem com os nossos valores e que se destaquem...

  • Ajudante de cozinha

    2 semanas atrás


    Alandroal, Évora, Portugal TERRAMAY Tempo inteiro 18 000 € - 25 000 € por ano

    Local:Terramay - Rosário, Alandroal.Tipo de contrato:Tempo inteiro - 100%Disponibilidade:ImediataSobre a TerramayNa Terramay, practicamos agricultura regenerativa em 562 Hectares e acreditamos que cozinhar é um ato de amor e regeneração — para o corpo, para o solo e para o planeta. Trabalhamos com ingredientes produzidos por nós, sazonais e cultivados...


  • Évora, Portugal BCA Talento Tempo inteiro

    **Procuramos Supervisor / Chefe de Sala** Estamos a reforçar a equipa do nosso cliente com um(a) Supervisor/Chefe de Sala com experiência e espírito de liderança e gestão, para liderar a equipa de atendimento, garantir a excelência do serviço e assegurar o bom funcionamento da operação diária. Procuramos alguém com experiência, responsabilidade...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias


    Évora, Portugal Hotel no Alentejo Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:Hotel no Alentejo Funções Genéricas: - Responsável pelo sucesso global da operacionalidade da cozinha, pastelaria e copa; - Responsável pela garantia do cumprimento e implementação das normas de higiene e saúde e segurança alimentar, aplicáveis ao sector; - Responsável por gerir e controlar os custos dos alimentos de modo...


  • Évora, Portugal Discovery HoteisOperações Tempo inteiro

    Descrição da Vaga Responsável pela preparação do serviço de cozinha, garantindo a máxima qualidade ao cliente. Coz. 1ª (3-5 anos) / Coz. 2ª (1-2 anos) Principais Responsabilidades • Supervisionar e preparar as refeições e empratamentos a pedido do cliente; • Prestar assistência ao Chefe ou Sub-Chefe de cozinha; • Controlar e efetuar a...


  • Évora, Portugal VG E VD SERVIÇOS DE RESTAURAÇÃO E CATERING Tempo inteiro

    Procura-se ajudante de cozinha para uma hamburgueria em Évora. Com ou sem experiência mas que tenha vontade de aprender e evoluir. O trabalho engloba: 1) a preparação e confecção; 2) preparar os pratos e fritar batatas; e 3) limpeza da cozinha. Ser limpo no trabalho é indispensável. Temos uma boa equipa, dinâmica, que sabe trabalhar e um óptimo...

  • Cozinheiro/a

    Há 5 dias


    Évora, Portugal Art and Soul Group Tempo inteiro

    Descrição das funções e Principais **Responsabilidades**: Preparar e confecionar alimentos de acordo com as fichas técnicas; Cumprir os procedimentos de HACCP; Manter o espaço da cozinha limpo e pronto a ser utilizado; Cumprir as diretrizes dadas pelo Chef de Cozinha e/ou Subchefe de Cozinha; Executar outras tarefas inerentes à função. Principais...

  • Cozinheiro(a)

    2 semanas atrás


    Évora, Portugal Huork.com Tempo inteiro

    Cozinheiro(a) **Local**: Estremoz Salário a definir **Funções**: - Preparar os diferentes pratos sob as orientações do chef de Cozinha; - Conhecimento das normas de HACCP; - Preparação dos ingredientes frescos para cozinhar de acordo com as receitas ou menu; - Cozinhar os alimentos e preparar os itens de menu em tempo útil; - Usar os equipamentos...

  • Chefe de Turno

    Há 5 dias


    Évora, Portugal Pau de Canela Tempo inteiro

    Pastelaria com fabrico próprio recruta Chefe de Turno M/F, para uma das nossas pastelarias na Póvoa de Santa Iria **Principais Tarefas** Planear, organizar e coordenar todos os recursos necessários para que os objetivos comerciais sejam atingidos; Garantir que a loja possui o nível correto (quantitativo e qualitativo) de recursos humanos necessário ao...