Sous Chef

1 dia atrás

Lisboa, Lisboa, Portugal Club Med Tempo inteiro

Você conhece o Club Med?

Temos quase 70 resorts, abertos no verão e no inverno, em 26 países. Oferecemos férias de alto nível nas montanhas e à beira-mar. Nossos clientes estão em busca de felicidade e liberdade.

Por que está lendo este anúncio? Porque você quer fazer parte daquele pequeno algo a mais que nos torna diferentes. Você tem as habilidades comportamentais e profissionais que estamos procurando.

Oferecemos a você a oportunidade de se desenvolver e crescer rapidamente, juntando-se às nossas equipes. Você poderá viajar pelo mundo.

Seu ambiente de trabalho

Cada resort tem vários restaurantes e bares, tanto voltados para eventos quanto mais íntimos, que servem nossa oferta Premium All Inclusive. De buffes e a la carte a experiências de show cooking e uma série de eventos festivos, você terá muitas oportunidades de expressar sua experiência e criatividade enquanto aprende sobre todas as nossas vertentes gastronômicas. Nossa oferta refinada é construída em torno de 5 pilares: criar experiências memoráveis, surpreender com uma infinidade de espaços conceituais de buffet, trabalhar para o bem-estar de todos (inclusive o seu), brincar com as emoções e os sentidos por meio de encenações, tudo em um ambiente divertido e descontraído.

Você é

  • Criativo(a), você sabe como surpreender nossos clientes com sua técnica e criar explosões de sabor;
  • Rigoroso(a), você domina perfeitamente os padrões de saúde e segurança;
  • Apaixonado(a), você gosta de transmitir e, acima de tudo, criar emoção para nossos clientes.

Você deverá

  • Auxiliar o chefe de cozinha (e possivelmente substituí-lo em sua ausência);
  • Supervisionar uma equipe de 20 a 60 cozinheiros na preparação e reposição de buffets (600 a 1.000 pessoas por serviço);
  • Participar do gerenciamento de pedidos e estoque em colaboração com o chefe de cozinha e o responsável de estoque, de acordo com o orçamento disponível;
  • Garantir a qualidade dos serviços, o cumprimento das regras de saúde e segurança do Club Med e a manutenção da propriedade;
  • Unir e motivar suas equipes em torno de objetivos definidos e apoiá-las em seu desenvolvimento;
  • Analisar os resultados e propor melhorias orçamentárias e de serviços.

Juntar-se às nossas equipes também é uma oportunidade única de viver e trabalhar com pessoas de todas as esferas da vida, em alguns dos locais mais Instagramáveis do mundo.

Você ganhará uma experiência valiosa em seu currículo, trabalhando para uma empresa que o apoia e treina continuamente para ajudá-lo a se tornar a melhor versão de si mesmo.

Ao se tornar um G.O. Sous Chef, você poderá se beneficiar das instalações e atividades oferecidas pelo Club Med. Se tiver vontade, você pode até subir no palco para mostrar seus talentos

Então, está pronto para se juntar a nós? Seu futuro começa aqui...

Todas as nossas vagas estão abertas a pessoas com deficiência.

  • Sous Chef

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Bravo Beach Resort Tempo inteiro 35 000 € - 45 000 € por ano

    Company DescriptionBravo Beach Resort offers an adventurous and exciting island experience in Siargao, Philippines. Combining traditional Filipino construction with contemporary architecture, the resort provides accommodations with comfort, fine cuisine, and excellent services. Guests are invited to enjoy a dynamic and multicultural environment, embracing...

  • Sous-Chef Production

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal REŸS Tempo inteiro 30 000 € por ano

    SOUS-CHEF GLACIER / RESPONSABLE DE PRODUCTION (Lisbonne)REŸS Glaces Éternellesrecherche son futurSous-Chefpour superviser et exécuter la production au sein du nouveau laboratoire de Lisbonne, sous la direction directe du Chef-FondateurJean-Pierre Braun.Votre missionAssurer une production quotidienneimpeccable, conforme aux recettes REŸS :Mixes,...

  • Sous-Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Comadre Lda. Tempo inteiro 25 000 € - 35 000 € por ano

    O Café Soeurs é um espaço de brunch acolhedor no coração de Lisboa, parte integrante do projeto Comadre, fundado em 2021. Criamos lugares e experiências pensadas para a partilha — feitas com cuidado, respeito e simplicidade.Acreditamos numa cozinha com alma: honesta, saborosa e feita com propósito.À medida que o projeto cresce, procuramos um(a)...

  • Junior Sous Chef

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Four Seasons Hotels and Resorts Tempo inteiro 25 000 € - 55 000 € por ano

    About Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Sous Chef

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Augusto Lisboa - Belem Tempo inteiro 45 000 € - 55 000 € por ano

    As a sous chef at Augusto, you are responsible for planning our menu, ensuring that each dish is nutritious and cost-effective, and collaborating with a team of kitchen staff to deliver food that meets the highest quality standards.To ensure success in your role as sous chef, you are an excellent leader with great organizational skills and impeccable time...

  • Torna-te Sous Chef a Bordo dos Rios Mais Belos da Europa

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Primemarineship Tempo inteiro 35 000 € - 45 000 € por ano

    Trabalha e Viaja pela Europa A Primemarineship está a recrutar um Sous Chef para os cruzeiros A-ROSA.É uma ótima oportunidade para quem quer crescer na carreira, trabalhar num ambiente internacional e viver a experiência única de trabalhar a bordo. Benefícios Viajar pelos destinos mais bonitos da EuropaDias livres para explorarAmbiente...

  • Chef de Cocina Peruana

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Ceviche 637 Tempo inteiro 25 000 € - 45 000 € por ano

    CEVICHE 637 is a Modern Nikkei Restaurant located in the heart of Lisbon, Portugal.Role DescriptionThis is a full-time, on-site role for aChef de Cocina Peruanalocated in Lisbon. The Chef will be responsible for designing and preparing Peruvian cuisine, ensuring the authenticity and quality of traditional recipes. Daily tasks include managing kitchen...

  • Chef de Cocina Peruana

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Andina Tempo inteiro 45 000 € - 55 000 € por ano

    Company DescriptionANDINA is a Modern Peruvian Restaurant located in the heart of Lisbon, Portugal.Role DescriptionThis is a full-time, on-site role for aChef de Cocina Peruanalocated in Lisbon. The Chef will be responsible for designing and preparing Peruvian cuisine, ensuring the authenticity and quality of traditional recipes. Daily tasks include managing...

  • Cozinheiro com experiência

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Sunday in Lisbon Tempo inteiro

    O Sunday in Lisbon é um novo restaurante localizado na zona de Santos, em Lisboa. Procuramos um(a) Cozinheiro (a) apaixonado(a) pela gastronomia, com espírito de equipa e vontade de crescer connosco.Responsabilidades:Preparar a praça com todos os ingredientes, utensílios e equipamentos necessários antes do serviço.Seguir fichas técnicas assegurando...

  • Cozinheiro com experiência

    Há 3 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Sunday in Lisbon Tempo inteiro

    O Sunday in Lisbon é um novo restaurante localizado na zona de Santos, em Lisboa. Procuramos um(a) Cozinheiro (a) apaixonado(a) pela gastronomia, com espírito de equipa e vontade de crescer connosco.Responsabilidades:Preparar a praça com todos os ingredientes, utensílios e equipamentos necessários antes do serviço.Seguir fichas técnicas assegurando...