Tmk Supervisor De Restauração

Há 2 dias

Lisboa, Lisboa, Portugal Sc Grupoo Tempo inteiro

Empresa de referência no retalho alimentar procura Supervisor(a) com experiência na área da restauração, forte capacidade de liderança e orientação para resultados. Procuramos um perfil dinâmico, com foco na excelência operacional, no desenvolvimento de equipas e na melhoria contínua, que pretenda integrar um projeto sólido e em crescimento.
 
Principais Funções:

  • Coordenar e supervisionar as atividades diárias das lojas, assegurando o bom funcionamento operacional;

  • Liderar, formar, acompanhar e motivar as equipas, promovendo uma dinâmica de trabalho positiva e orientada para resultados;

  • Garantir o cumprimento rigoroso dos procedimentos de HACCP e das fichas técnicas dos produtos;

  • Supervisionar encomendas e inventários;

  • Analisar a performance das lojas e das equipas, implementando ações corretivas e de melhoria contínua;

  • Supervisionar horários, férias e desempenho de gerentes e chefes de turno;

  • Acompanhar o serviço em loja (almoço e jantar).

 
Responsabilidades:

  • Coordenar e inspecionar as lojas nas várias áreas operacionais;

  • Assegurar a correta aplicação das normas e procedimentos internos definidos pela Direção;

  • Acompanhar a implementação de ações preventivas e corretivas;

  • Garantir elevados padrões de qualidade, serviço ao cliente e resultados operacionais.

 
Perfil e Requisitos

  • Habilitações mínimas ao nível do 12.º ano (curso técnico de restauração valorizado) ou Licenciatura em área relevante;

  • Experiência mínima de 2 a 3 anos em funções semelhantes na área da restauração;

  • Conhecimento generalizado das operações de restauração e da gestão de serviço;

  • Experiência comprovada em liderança e gestão de equipas, incluindo motivação e gestão de conflitos;

  • Bons conhecimentos de HACCP;

  • Capacidade de análise e gestão;

  • Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador;

  • Elevadas competências de comunicação;

  • Orientação para o cliente e para resultados;

  • Conhecimentos de Inglês (preferencial);

  • Disponibilidade para trabalhar noites e fins de semana.
Oferecemos

  • Oportunidade de desenvolvimento e progressão de carreira numa empresa de referência no retalho alimentar;

  • Pacote salarial competitivo, ajustado à experiência e competências demonstradas;

  • Sistema de prémios associado ao cumprimento de objetivos;

  • Integração numa equipa dinâmica, com forte foco na qualidade e melhoria contínua;

  • Formação inicial e contínua.

  • Supervisor de Restauração

    Há 3 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Continental Hotels Portugal Tempo inteiro

    O Grupo Continental Hotels pretende recrutar Supervisor de Restauração (m/f)Principais funções e responsabilidades:Planificar, organizar e coordenar as operações diárias dos serviços do restaurante e bar do Hotel Holiday Inn Continental e da Cafetaria ContinentalPromover e assegurar os padrões de qualidade e a satisfação dos clientes, garantindo o...

  • Supervisor de Sala/Operações

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal ONE Group Tempo inteiro

    Informações sobre a vaga de empregoÁreaFood RetailData de abertura Tipo da vagaA tempo inteiroExperiência de trabalho5+ anosIndústriaRestaurantes/serviços de restauraçãoCidadeLisboaDistrito/ConcelhoLisboaPaísPTCódigo Postal Descrição do cargoO nosso parceiro atua no sector da restauração e é uma referência na zona de Lisboa. Neste momento,...

  • Diretor de Operações

    Há 2 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Hyouman Tempo inteiro

    Diretor(a) de Operações – Restauração (QSR)Missão da FunçãoProcuramos um(a)Diretor(a) de Operaçõescom forte orientação para resultados, excelência operacional e liderança de equipas. Terá como principal objetivo garantir a performance operacional das várias unidades da cadeia, liderando e desenvolvendosupervisores e gerentes, assegurando...

  • Supervisor(a) de Restaurante/Bar

    Há 2 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Vila Galé Tempo inteiro

    O hotel Vila Galé Collection Sintra está à procura de Supervisor(a) de Restaurante/BarPRINCIPAIS FUNÇÕES:Supervisionar toda a equipa de restaurante/bar;Supervisionar o serviço prestado pelo restaurante e bar;Atender os cliente segundo os padrões Vila Galé;Dar apoio no planeamento das atividades de acordo com as necessidades e a ocupação;Dar apoio...

  • Técnico/a Operacional Qualidade

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Areas Tempo inteiro

    Description:Que Procura o grupo Areas?Areas, empresa líder em Food & Beverage e Travel Retail em Portugal e Espanha, em aeroportos, áreas de serviço e estações de comboio, conta atualmente com mais de 16000 colaboradores e 1900 estabelecimentos em 10 países da Europa, EUA, México e Chile.Em Portugal, Areas trabalha no mercado de aeroportos, onde...

  • Técnico de manutenção Hotelaria

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal upK - Gestão de Facilities e Manutenção, SA Tempo inteiro

    A upK, que atua no segmento de Business & Facility Services, encontra-se a recrutar para a sua empresa, Técnico Hotelaria Eletromecânico / Frio (M/F) para a zona de Lisboa.Funções:Manutenção e reparação de equipamentos de hotelaria/restauração.Perfil:Experiência profissional na manutenção e reparação de equipamentos de...

  • Empregado de Balcão

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Brisa A´reas de Serviço Tempo inteiro

    A Brisa Áreas de Serviços, encontra-se a recrutar Empregado(a) de Balcão para área de Conforto Colibri de Aveiras.Responsabilidades:Acolher, atender e servir os clientes nos estabelecimentos de restauração e bebidas;preparações alimentares necessárias;Registar pedidos;Rececionar, arrumar e repôr, com regularidade, os produtos para venda e...

  • Breakfast/F&B Supervisor Boutique Hotel

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal OnJ Tempo inteiro

    Sobre o ProjetoO OnJ S. Lázaro é um empreendimento de apartamentos turísticos de luxo localizado no coração de Lisboa.Integrado neste projeto, o 22 Lounge Bar apresenta um conceito inovador na cidade, combinando gastronomia, design e hospitalidade de excelência.Procuramos um(a) profissional motivado(a), com energia e paixão pela área da hotelaria e...

  • ajudante de cozinha/copa

    Há 7 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal pau de canela Tempo inteiro

    Pastelaria Pau de Canela, com fabrico próprio, está à procura de um profissional organizado(a) e dedicado(a) para atuar como Ajudante de Cozinha/Copa para reforçar a equipa de Lisboa .Descrição de Funções:· Apoiar na preparação das refeições sob orientação do(a) cozinheiro(a)· Executar as tarefas de copa;· Cortes e preparação dos...

  • Ajudante de Cozinha/Copa

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal pau de canela Tempo inteiro

    Pastelaria Pau de Canela, com fabrico próprio, está à procura de um profissional organizado(a) e dedicado(a) para atuar como Ajudante de Cozinha/Copa para reforçar a equipa de Lisboa .Descrição de Funções:· Apoiar na preparação das refeições sob orientação do(a) cozinheiro(a)· Executar as tarefas de copa;· Cortes e preparação dos...