Supervisor F&B

Há 3 semanas

Lisboa, Portugal Pestana Hotel Group Tempo integral

Supervisor F&B (m/f) - Hotel Pestana Palace Lisboa
Cidade:
Lisboa
O
Hotel Pestana Palace Lisboa
é membro da prestigiada The Leading Hotels of the World (LHW), é um palácio restaurado do século XIX - o Palácio Valle Flôr, antiga residência de condes e marqueses. Classificado como Monumento Nacional, a sua localização privilegiada permite desfrutar de uma vista sobre o rio Tejo.
Procuramos um profissional dinâmico, com liderança natural e paixão pelo serviço ao cliente para integrar a nossa equipa como Supervisor de F&B.
Principais Responsabilidades:
Supervisionar a operação diária dos diversos outlets, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e serviço do Pestana Hotel Group alinhados com os padrões Leading Hotels .
Coordenar, acompanhar e motivar as equipas, assegurando a organização dos horários, a distribuição de tarefas e o apoio contínuo à operação.
Garantir a satisfação dos clientes, acompanhando o serviço, recolhendo feedback e gerindo eventuais reclamações de forma eficiente e orientada para a solução.
Acompanhar o controlo de stocks e custos de F&B, participando na realização de inventários e na gestão dos pedidos a fornecedores.
Assegurar o cumprimento das normas de HACCP, higiene e segurança no trabalho em todas as áreas de serviço.
Apoiar a formação, integração e acompanhamento de novos elementos da equipa.
O que procuramos:
Experiência consolidada como Supervisor(a) de F&B em hotelaria de luxo, preferencialmente em hotéis de 5 estrelas.
Conhecimento ou experiência em ambientes associados a marcas internacionais de referência, como a Leading Hotels of the World, será valorizado.
Formação na área de Hotelaria, Restauração ou Gestão de F&B.
Fortes competências de liderança, comunicação e gestão de equipas.
Elevada orientação para o cliente, atenção ao detalhe e compromisso com a excelência do serviço.
Fluência em Português e Inglês. O conhecimento de outros idiomas será valorizado.
Flexibilidade para trabalhar por turnos.
O que oferecemos:
Integrar um grupo hoteleiro de prestígio, com uma cultura de excelência.
Um pacote salarial e de benefícios competitivo.
Um ambiente de trabalho dinâmico.
Plano de saúde – acesso a seguro de saúde;
Cartão de descontos e parcerias – acesso a descontos exclusivos em unidades Pestana e em diversos outros parceiros;
Pestana Academy – acesso a programas de desenvolvimento que apoiam na progressão de carreira;
Mobilidade de oportunidades internas – acesso a mobilidade interna em várias geografias;
Apoio à comunidade e voluntariado – possibilidade em participar em diversas ações de voluntariado.
Se acredita ter a visão, a paixão e a liderança para este projeto, então este desafio é para si.
Segmento de Emprego:
Hotel, Manager, Hospitality, Management