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Subchefe de Sala
2 semanas atrás
REAL HOTELS GROUP
- Somos um dos principais grupos hoteleiros a operar em Portugal, resultado da fusão em 2020 dos detentores da marca REAL e HOLIDAY INN EXPRESS da Intercontinental Hotels Group._
- Em janeiro de 2024 o REAL HOTELS GROUP adquiriu o Grupo AMAZÓNIA HOTÉIS, passando a contar com mais 4 unidades, perfazendo um total de 19 unidades hoteleiras na Grande Lisboa, Porto e Algarve, e cerca de 3.000 quartos._
Grande Real Santa Eulália Resort & Hotel Spa, em Albufeira, procuramos:
SUBCHEFE DE SALA (M/F) (Albufeira)
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
- Supervisão da equipa de restauração da sala e esplanada;
- Coordenação das reservas de sala de forma eficiente;
- Assegurar que o acolhimento dos clientes, bem como todo o serviço, é desempenhado da melhor forma garantindo a máxima qualidade;
- Garantir o correto cumprimento dos processos de qualidade e boas práticas de limpeza e apresentação do espaço;
- Coordenar estrategicamente o serviço de restauração, acompanhando os objetivos de faturação e rentabilidade definidos;
- Realizar, em coordenação com o Supervisor de F&B, os relatórios de inventário de modo a assegurar o material necessário de acordo com as necessidades;
- Monitorizar e garantir que todos os colaboradores cumprem as normas de HACCP;
- Garantir as boas praticas de FIFO e LIFO, organizando os locais de despensa de economato e material de sala;
- Promover o bom ambiente entre todos os elementos da equipa, bem como incentivar a entrega de um serviço de excelência;
- Elaborar em parceria com Supervisor de F&B escalas e férias da sua equipa;
- Participar em reuniões e formações, sendo um elemento impulsionador destas ações.
QUEM PROCURAMOS?
- Experiência profissional anterior mínima de 2 anos em funções similares;
- Habilitações académicas de nível Técnicoprofissional (específicas de Restauração);
- Conhecimento e experiência com prova de serviço de vinhos e bebidas;
- Sólida experiência em controlo de HACCP;
- Responsabilidade e dinamismo;
- Paixão pela hospitalidade;
- Flexibilidade e disponibilidade de horários;
- Experiência em coordenação de equipas;
- Gestão de operações;
- Inteligência Operacional;
- Inglês (requisito obrigatório), espanhol ou outras línguas.
Oferece-se:
- Integração de Grupo Hoteleiro sólido e em crescimento;
- Parcerias com descontos em várias áreas lazer, saúde, desportoe serviços
- Tarifa Team
- Tarifa _friends & family_
- Dia de aniversário
- Seguro de saúde após 6 meses de vínculo contratual
Campanha TUA
- Traz Um Amigo
- Bónus financeiro por cada novo colaborador recomendado
- Bónus Semestral de acordo com a política em vigor na empresa
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- Os dados serão conservados durante o período de um ano e não haverá lugar a decisões individuais automatizadas. Poderá exercer os seus direitos de acesso, retificação, cancelamento, oposição, apagamento e portabilidade, enviando carta para Rua Quinta do Paizinho, 11, Carnaxide._
- Caso considere que o Real Hotels Group violou ou possa ter violado os direitos de que dispõe nos termos da legislação aplicável sobre proteção de dados, poderá apresentar uma reclamação perante a Comissão Nacional da Proteção de Dados._
Tipo de oferta:
Período Integral, Integral/Full-time
Horário de trabalho:
- Turno de 8 horas
Experiência:
- funções semelhantes: 2 anos (preferencial)
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subchefe de sala
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal 3HB Tempo inteiroSUBCHEFE DE SALA (M/F) ALBUFEIRA O Grupo 3HB encontra-se em fase de recrutamento para a temporada de 2024 nas suas Unidades Hoteleiras em Albufeira. PERFIL Experiência profissional comprovada na área (mínimo 2 anos); - Formação profissional na área de Restaurante; - Conhecimento de Línguas Estrangeiras (Inglês – fator eliminatório),...
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Sub-chefe de Sala
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal Get The Job Tempo inteiroCriada em 2016, a Get The Job recruta e seleciona o melhor talento para as melhores e mais interessantes Organizações.Desafio:Neste momento, encontramo-nos a recrutar um(a) Subchefe de Sala, com experiência na função para reforçar a equipa de restaurante de um grande grupo Hoteleiro em Albufeira.Principais Missões: Coordenar e supervisionar o serviço...
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Subchefe de Sala
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal Multitempo Tempo inteiroReferênciaLocalidadeALBUFEIRADetalhesCoordenação e gestão da equipa; Garantir o serviço de refeições e bebidas a hóspedes/clientes, nos diferentes pontos de venda; Coordenar os registos e pedidos à cozinha feitos pelos clientes; Controlar, emitir e verificar as contas e consumos do departamento; Garantir a fidelização de hóspedes através de uma...
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Subchefe de Bar
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal AP Hotels & Resorts Tempo inteiroO grupo AP Hotels & Resorts procura profissional de Bar para a sua unidade hoteleira em AlbufeiraResponsabilidades: Coordena as preparações prévias do serviço de bar; Assegura a limpeza e arrumação do bar e seus utensílios; Organiza e coordena o serviço e a equipa, incluindo horários; Gere a Sala e controla os Stocks, incluindo inventários...
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Subchefe de Sala
2 semanas atrás
Albufeira, Portugal Real Hotels Group Tempo inteiro**Descrição da Vaga** **REAL HOTELS GROUP** - O REAL HOTELS GROUP resulta da fusão, em 2020, de dois grupos hoteleiros nacionais, os detentores da marca REAL e a NEWPALM, operadora Holiday Inn Express da IHG, tornando-se a maior fusão da indústria hoteleira portuguesa na última década, com 16 hotéis, 2.100 quartos, distribuídos por Lisboa, Porto e...
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Subchefe de Sala
3 semanas atrás
Albufeira, Portugal Real Hotels Group Tempo inteiro**REAL HOTELS GROUP** - Somos um dos principais grupos hoteleiros a operar em Portugal, resultado da fusão em 2020 dos detentores da marca REAL e HOLIDAY INN EXPRESS da Intercontinental Hotels Group._ - Em janeiro de 2024 o REAL HOTELS GROUP adquiriu o Grupo AMAZÓNIA HOTÉIS, passando a contar com mais 4 unidades, perfazendo um total de 19 unidades...
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Subchefe de Sala
1 semana atrás
Albufeira, Portugal Real Hotels Group Tempo inteiro**REAL HOTELS GROUP** O Real Hotels Group é a melhor empresa do setor hoteleiro para trabalhar em Portugal, segundo o Employer Brand Research da Randstad de 2024. Ainda segundo este mesmo estudo, o Grupo está no oitavo lugar das melhores empresas portuguesas para trabalhar e, no setor do “turismo, desporto e entretenimento”, o Real Hotels Group é a...
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Sub-chefe de Sala
3 semanas atrás
Albufeira, Portugal Get The Job Tempo inteiroCriada em 2016, a Get The Job recruta e seleciona o melhor talento para as melhores e mais interessantes Organizações. **Desafio**: Neste momento, encontramo-nos a recrutar um(a) **Subchefe de Sala,** com experiência na função para reforçar a equipa de restaurante de um grande grupo Hoteleiro em Albufeira. **Principais Missões**: - Coordenar e...
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Subchefe de Sala
3 semanas atrás
Albufeira, Portugal Multitempo Tempo inteiro**Referência** 0000004711 **Localidade** ALBUFEIRA **Detalhes** Coordenação e gestão da equipa; Garantir o serviço de refeições e bebidas a hóspedes/clientes, nos diferentes pontos de venda; Coordenar os registos e pedidos à cozinha feitos pelos clientes; Controlar, emitir e verificar as contas e consumos do departamento; Garantir a...