Sous Chef

1 semana atrás

Lisboa, Lisboa, Portugal Four Seasons Hotels and Resorts Tempo inteiro

About Four Seasons:

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location:

Text Constant Lisbon's most iconic address. Located in the heart of Lisbon, our historic Hotel wears the cultural heart and soul of Portugal on its sleeve. Inside, art-deco sensibilities mingle with an updated Louis XVI style, and a collection of important contemporary local artwork fills our halls. Outside, views of the city's rolling hills and brightly tiled exteriors spread out before you. After spending the day exploring the city sights, many just steps from the Hotel, we invite you for a seasonally inspired, Michelin-starred gastronomic experience at CURA restaurant.

About the role

We are looking for a Sous Chef to join our Team in Lisbon

What you will do

The Sous Chef is an essential member of the Food & Beverage team dedicated to providing exceptional quality and service to our guests and serving as part of the management team leading the culinary team.

We are looking for an individual who is passionate about cuisine Attention to detail and a strong work ethic are required in this position.

The Sous Chef supports the Executive Chef and Executive Sous Chef in planning, organizing, controlling and directing the work of employees in the Kitchen Department responsible for food preparation while ensuring superior quality and consistency. Candidates should have relevant experience in a culinary/food & beverage position, or at least one year in a supervisory or assistant manager position.

What you bring

College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or culinary arts, or equivalent experience is required;

Minimum one year previous experience in culinary/food & beverage line, supervisory or assistant manager positions;

Requires a working knowledge of division operations. Working knowledge is generally learned on-the-job;

The candidate must hold the required authorization to work in an European country;

Reading, writing and oral proficiency both in Portuguese and English.

What we offer:

• Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package

• Excellent Training and Development opportunities

• Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort

• Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms

• Complimentary Employee Meals

  • Sous Chef

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Antù Alfama Tempo inteiro

    Vaga para Sous Chef em Restaurante em AlfamaResponsabilidades: Auxiliar o Chef Executivo em todas as atividades relacionadas ao preparo de pratos; Supervisionar e treinar a equipa de cozinha; Desenvolver novos pratos e colaborar com o Chef Executivo na elaboração do menu; Gerir o stock de alimentos e garantir que os padrões de higiene e segurança...

  • Sous Chef

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Antù Alfama Tempo inteiro

    Vaga para Sous Chef em Restaurante em AlfamaResponsabilidades: Auxiliar o Chef Executivo em todas as atividades relacionadas ao preparo de pratos; Supervisionar e treinar a equipa de cozinha; Desenvolver novos pratos e colaborar com o Chef Executivo na elaboração do menu; Gerir o stock de alimentos e garantir que os padrões de higiene e segurança...

  • Sous-chef and Demi-chef de Partie to Cyprus

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Carers4World Tempo inteiro

    Calling all Sous-Chefs and Demi Chefs de PartieAre you passionate about culinary excellence and ready to take your career to the next level? Join us in the stunning island of Cyprus, where you'll have the opportunity to work in a dynamic and thriving culinary sceneWe are currently seeking experienced Sous-Chefs and Demi Chefs de Partie to join our team and...

  • Sous Chef

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Peopleconquest - Recursos Humanos Tempo inteiro

    PEOPLECONQUEST – HR is recruiting for one of our clients that is an International River Cruise Company located all around the worldSous ChefDescription:Responsible for coordinating, supporting, and delivering an exceptional gastronomic service for them travelers in accordance with the company standards, while contributing to a positive work...

  • Sous Chef/e de cozinha

    Há 1 mês

    Lisboa, Lisboa, Portugal Comadre Lda. Tempo inteiro

    Estamos a recrutar colaborador.a para a posição de Sous-Chef/e para o nosso restaurante na rua Luciano Cordeiro.Grande possibilidade de evolução numa equipa dinâmica e motivadoraFunções: Assegurar as preparações antes do serviço Assegurar o serviço Supervisionar os ajudantes Trabalhar com ingredientes sazonais Assegurar a limpeza e organização...

  • Sous Chef/e de cozinha

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Comadre Lda. Tempo inteiro

    Estamos a recrutar colaborador.a para a posição de Sous-Chef/e para o nosso restaurante na rua Luciano Cordeiro.Grande possibilidade de evolução numa equipa dinâmica e motivadoraFunções: Assegurar as preparações antes do serviço Assegurar o serviço Supervisionar os ajudantes Trabalhar com ingredientes sazonais Assegurar a limpeza e organização...

  • Sous Chef/e de cozinha

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Comadre Lda. Tempo inteiro

    Estamos a recrutar colaborador.a para a posição de Sous-Chef/e para o nosso restaurante na rua Luciano Cordeiro.Grande possibilidade de evolução numa equipa dinâmica e motivadoraFunções: Assegurar as preparações antes do serviço Assegurar o serviço Supervisionar os ajudantes Trabalhar com ingredientes sazonais Assegurar a limpeza e organização...

  • Sous Chef

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Hotusa Tempo inteiro

    Bem-vindo/a à Eurostars Hotel Company, A Indústria da FelicidadeA Eurostars Hotel Company é a cadeia hoteleira do Grupo Hotusa, do qual fazem parte as marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels e Tandem Suites.Atualmente, nosso portfólio conta com mais de 250 hotéis presentes em mais de 18 países ao redor do mundo....

  • Sous Chef

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Instant Crunch Tempo inteiro

    Introducing new restaurant Instant Crunch —your go-to spot for specialty coffee, breakfast, brunch, and wine in Lisbon (Praça da Alegria) Vacancy Sous ChefKey Requirements: 3 years of experience in the kitchen- advanced culinary skills- knowledge of the basics of professional cleanliness and hygiene- ability to work in a team and train staff Leadership...

  • Recrutamento Sous CHEFE

    2 meses atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal TROPICAL VARIATIONS LDA Tempo inteiro

    Estamos a contratar Sous chefe/ cozinheiro com experiência em restaurantes de Brunch.Estamos à procura de pessoas dinâmicas, responsáveis e disponíveis, numa equipa disposta de forma a que possas fazer um bom trabalho todos os dias.Função: Organizar e gerir equipe; Realizar encomendas; Confeção e empratamento, quer a nível de higiene quer de...

  • Sub-chef / Sous Chef

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal CAV86 Tempo inteiro

    Sous-Chef CAV 86 LisboaResponsibilities Oversee and assist the kitchen staff in all aspects of food production Evaluate food products to ensure consistent quality standards Establish and maintain a regular maintenance schedule for all kitchen areas and equipment Provide training and professional development opportunities for all kitchen staffQualifications...

  • Sous Chef Cozinha

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal CAV86 Tempo inteiro

    CAV 8- Restaurant & Wine Bar em Lisboa, o mais recente restaurante do grupo Cavalariça, procura um novo colaborador para reforçar a equipa de Cozinha.Função:Sous chef de CozinhaQualificações Paixão pela área (essencial) Capacidade de organização e de gestão autónoma das suas responsabilidades; Boa componente de comunicação entre clientes e...

  • Sous-chef de Cozinha

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Comadre Lda. Tempo inteiro

    Estamos a recrutar colaborador.a para a posição de Sous-Chef/e para o nosso restaurante na rua Luciano Cordeiro.Grande possibilidade de evolução numa equipa dinâmica e motivadoraFunções: Assegurar as preparações antes do serviço Assegurar o serviço Supervisionar os ajudantes Trabalhar com ingredientes sazonais Assegurar a limpeza e organização...

  • Sous-chef cozinha caribenha ou africana

    2 meses atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Human Profiler Tempo inteiro

    A Human Profiler é uma empresa de Consultoria de Recursos Humanos, especializada em processos de recrutamento e seleção de perfis qualificados, atuando com total flexibilidade e adaptação às necessidades dos nossos clientes.O nosso cliente é um restaurante de categoria premium, situado no coração da cidade de Lisboa e reconhecido pela excelência da...

  • Sous-chef cozinha caribenha ou africana

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Human Profiler Tempo inteiro

    A Human Profiler é uma empresa de Consultoria de Recursos Humanos, especializada em processos de recrutamento e seleção de perfis qualificados, atuando com total flexibilidade e adaptação às necessidades dos nossos clientes.O nosso cliente é um restaurante de categoria premium, situado no coração da cidade de Lisboa e reconhecido pela excelência da...

  • Pastry Sous Chef

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Four Seasons Hotels Ltd Tempo inteiro

    Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that...

  • Chefs - Zuma Mykonos

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Zuma - Rome Tempo inteiro

    Following on from the amazing success of the launch of the new era of Zuma, we have an exciting opportunity for Chefs to join the team in Mykonos for 2023. We are coming to Lisbon to meet chefs who would like to join the Zuma Family this summer at our stunning location in Mykonos.Meet us Monday 27th or Tuesday 28th March - please send your CV and we will...

  • 100 Maneiras Group Is Hiring

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo 100 Maneiras Tempo inteiro

    O grupo 100 Maneiras está à procura de sub-chefe, sub-chefe júnior de cozinha, cozinheiro de 1a/2a, pasteleiro/a, escanção, bartender/barmaid, chefias de sala e empregado de 1a/2a.100 Maneiras Group is looking for sous-chefs, junior sous-chefs, cooks, pastry chefs, sommeliers, bartender/barmaid, restaurant managers and maître.Tipo de oferta:...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Manuel Rui A. Nabeiro,lda Tempo inteiro

    **Junte-se à nossa EquipaO Grupo Nabeiro | Delta Cafés pretende reforçar a sua estrutura de Lojas Delta The Coffee House Experience com Sous Chef de Cozinha (M/F) na região de Lisboa.Principais Desafios: Assumir a liderança das cozinhas das cafetarias; Garantir o bom funcionamento de todos os aparelhos de suporte à área de cozinha; Garantir a...

  • Executive Sous Chef

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal GlobalPeople Tempo inteiro

    A GlobalPeople é uma agência de emprego que proporciona novas oportunidades de emprego e de carreira.Estamos a selecionar para um empreendimento turístico de 5* em Cabo Verde.Perfil: Fluente em português; Curso de cozinha; 4 anos de experiência em funções similares em hotelaria;Funções: Auxilia o Chefe Executivo nas tarefas de gestão...